A. 烤豆腐怎么才算熟
如果是用烤箱烤豆腐，200度烤制20分钟就熟透了。如果豆腐特别薄，相对时间就很短，比如8~10分钟就可以。
下面来看看烤豆腐的做法步骤：
主要食材：豆腐1块
配料：盐，五香粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒面，耗油，食用油，葱花
具体步骤：
1、豆腐切成块，摆入铺上锡纸的烤盘中，在撒上少量的盐，腌制5分钟
2、碗中放入少量的盐，半勺五香粉，适量的胡椒粉，孜然粉，少量的辣椒面
3、再到点蚝油，适量的食用油，搅拌均匀刷再豆腐上，每一面都要刷均匀
4、烤箱预热5分钟放入烤盘，温度调至200度，烤制20分钟，中间刷两次油
5、豆腐烤好后取出来装盘，再撒点葱花就可以开吃了
好了，这样一道美味可口的烤豆腐就做好了。
【小贴士】
1、在烤箱烤制过程中，中间刷两次油，这样烤出来的豆腐鲜嫩不会焦，口感更好。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
B. 烤豆腐的做法
1.北豆腐在淡盐水中泡20分钟左右，取出沥干水分
2.切成2厘米见方的正方形小块
3.表面刷上橄榄油，放入烤箱，180℃，烤8分钟后取出
4.用刀在豆腐表面划十字刀，可以深一点，但不要切断
5.在豆腐上浇上牛肉辣酱
6.再放入烤箱，180℃，烤5分钟即可
C. 豆腐烤着怎么吃
以前在老家，冬天的时候，晚餐之后，一家人会聚在烤炉旁，烤一些小吃。烤豆腐是最容易做的小吃，先将豆腐或豆干烤到外皮焦黄，再撒上自己喜欢的调味粉，吃的最多的是辣椒面和花椒面，至今都还记得那种满口的麻辣、焦香的味道。
烤虎皮豆腐
一道简单、易做、经济实惠、可口美味的烤豆腐就做好了。前前后后只需要大约30分钟。当作午餐或晚餐的菜肴或是饭后小吃，都不错。
D. 烧烤届地位最高的食材是什么
一到夏天，大家都特别喜欢约上一群朋友去撸撸串，喝喝小酒，这是上班族最惬意的消遣了！每次一到周五，我特别喜欢约上一两个好友去吃烧烤喝点啤酒，释放一下工作的压力，特别棒！
说到烧烤，有的一些烧烤摊特别不正宗，并不是用炭烤的，而是炸完之后才撒上调味料。我每次都会去楼下的一家叫阿文烧烤的烧烤摊，因为他们家都是用炭烤的，原汁原味，吃起来特别香，老板也特别好，每次一出创新的菜品都会先给我们试试。
说到这个菜品，一般都分为素菜和荤菜。接下来就来说说我心目中烧烤届的地位最高的食材吧！我个人偏好素菜，心目中烧烤届素菜实在太多了，韭菜，四季豆，金针菇，薯仔，香菇，茄子……实在难分伯仲！一定要选一个的话，那就金针菇吧！首先金针菇，它的营养价值高，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。经常使用还有利于防止溃疡疾病。金针菇可以一菇多吃，既可以直接烧烤，也可以夹着培根烧烤，还可以用锡箔纸包着加上蒜末等一些调味料，就类似花甲粉的做法！
培根金针菇是用培根包着金针菇，用牙签固定，然后烧烤，一般我喜欢让老板多烤一会儿，把培根烤的稍微有点干，有点脆脆的，再加上金针菇烧烤是流出来的汤汁，简直绝配！！！再配上啤酒，不能再更美好了！总而言之，金针菇绝对是烧烤届地位最高的食材了。
E. 烤豆腐做法
烤豆腐做法
烤豆腐
口味：辣 烹饪时长：30分钟
最懒人的瘦身美颜料理来了！调个酱汁，刷到豆腐片上，放进微波炉等“叮叮”，全程只要4分钟，酱香豆香四溢的微波烤豆腐便跃然桌上。
食材清单
北豆腐
1块
豆瓣酱
15g
白砂糖
5g
白芝麻
适量
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烹饪步骤 共4步
1
北豆腐洗净后切成厚度约1cm，长宽各5cm的小块。小葱切成碎末备用。
2
将豆瓣酱、白砂糖和白芝麻混合，均匀地刷在豆腐表面。
3
把刷好酱料的豆腐块放在微波炉可用的容器中，无须加盖，高火4分钟，中途翻一次面。
4
吃的时候表面撒上小葱碎。
美味小贴士
耀婕的贴心提示：1.豆腐块的厚度要控制在1cm左右，若切得稍薄或稍厚的话，则需要适当缩短或延长微波炉的烹饪时间。2.为了让豆腐更好地入味，可以在刷酱前用牙签在豆腐表面轻轻划几道。3.除了用豆瓣酱，还可以把甜面酱、孜然粒和辣椒粉混合，制成另一种味道完全不同的酱料。美容减脂小贴士：微波烤豆腐是一道高蛋白低热量的菜。主要原料选择的是北豆腐，因豆腐的品种不同，所以不同品种的豆腐所含的营养成份也会有所差别，北豆腐相对其他品种的豆腐而言，蛋白质、脂肪、钙、镁等含量高一些，这主要是因为豆腐中含水量和使用的凝固剂不同而造成的差别。豆腐本身是最好的植物蛋白质来源的提供者，同时豆腐中的钙含量也是较高的...
F. 能烤的豆腐是什么豆腐
只要是豆腐都能烤，一般来说太水的豆腐最好别烤，像水豆腐之类的，因为吃的就是那种嫩嫩的感觉。。个人觉得北豆腐最好，含水，但不是很多，而且韧性也非常好，很容易入味。。
G. 烤豆腐怎么做好吃
材料
豆腐，麻辣香锅料
做法
1、豆腐切块，表面划口备用、青椒切粒备用。麻辣香锅料刷豆腐正反侧面各一次（时间充足的话，可静置20分钟）；
2、刷好油的豆腐放入200°烤箱，烤约10分钟，表面再次刷油，继续烤约20分钟（全程25-30分钟，可刷油2-3次）
H. 怎样烤豆腐好吃
烤黄的时候刷满调料，一定要先烤黄了在刷，豆腐里面有水，刷的早了味道进不去，记得要刷带汁的调料，不是调料粉！