A. 蒜苗和豆腐一块儿怎么炒
首先把豆腐切成小的块状,在盘子里摆好,然后起锅烧油,下入葱姜蒜和蒜苗,在下入豆腐块儿,加入适量的水,这样炖煮出来是比较好吃的。
B. 蒜苗炒干豆腐怎样做好吃呢
豆腐干炒蒜苗的做法
1.将豆腐干洗干净切成薄片备用。
2.将蒜苗洗干净切成段备用。
3.姜切成末,小米椒切成小段。
4.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜末和小米椒炝锅,把小米椒的辣味炒出来。
5.然后放入豆腐干,十三香,老抽,,炒出香味。
6.放入盐,蒜苗继续翻炒,炒至蒜苗变软即可。
7.出锅前放入鸡精提味。
豆腐干炒蒜苗的做法
1.将豆腐干洗干净切成薄片备用。
2.将蒜苗洗干净切成段备用。
3.姜切成末,小米椒切成小段。
4.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜末和小米椒炝锅,把小米椒的辣味炒出来。
5.然后放入豆腐干,十三香,老抽,,炒出香味。
6.放入盐,蒜苗继续翻炒,炒至蒜苗变软即可。
7.出锅前放入鸡精提味。
C. 豆腐干炒蒜苗怎么炒才好吃
烹饪小技巧:
1. 将豆腐干洗去浮尘,切成菱形片;
2. 青蒜苗洗净,切成3~4厘米长的段;
3. 将炒锅上火烧热,放入植物油,再推入青蒜苗炒至翠绿色;
4. 放入豆腐干片,加盐继续炒匀,加味精调味,出锅即成。
豆腐干:
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
青蒜:
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。
青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。
D. 油豆腐炒蒜苗怎么做好吃
用料:油豆腐、猪肉、青椒、蒜苗、辣椒面、油、盐、酱油、鸡精、料酒
做法:
1、猪肉切薄片用盐、酱油、料酒腌一刻钟待用。
2、油豆腐用热水洗一下后切块,青椒洗净切丝,蒜苗切段待用。
3、锅中放适量油,油热后放入蒜苗、青椒煸炒;
4、倒入肉翻炒2分钟,然后倒入待用的油豆腐翻炒,加少许辣椒面(也可不加)。
5、加入鸡精,一小勺水稍闷出锅。
E. 蒜苗豆腐干炒肉片怎么做
用料
豆腐干 四块
瘦肉 200g
红米椒 一个
蒜苗 一条
蒜苗豆腐干炒肉片的做法
豆腐干切小段,下薄油,小火煎至两面金黄,撒盐拌均匀后拨到一边;
加少许油下红米椒、蒜苗上半部分一起炒出香味,倒入事前腌好的肉翻炒至变色;
将肉与豆腐干混合翻炒,倒少许生抽调味润色;
最后放入蒜叶,炒断生后出锅。
F. 嫩豆腐炒肉怎么做好吃
材料
绞肉约100公克嫩豆腐1盒香菇(可加可不加)3朵葱半根姜少量蒜2瓣调味---酱油1大匙调味---豆瓣酱1大匙调味---米酒1大匙调味---冰糖少量莲藕粉少量(勾芡)白胡椒少量香油几滴
做法
7
加莲藕粉水拌匀勾芡,洒少量白胡椒,几滴香油。盛盘后洒上葱花。
G. 蒜苗干豆腐怎么炒好吃
食材
干豆腐 适量
蒜苗 适量
胡萝卜 适量
猪肉 适量
葱姜 适量
方法/步骤
挑选新鲜的蒜苗。
摘干净,用清水洗干净。
控干水份。
切成适当的段装盘。
准备好干豆腐。
切成适当的宽条,然后再切成稍粗的丝。
装盘备用。
胡萝卜洗净去皮。
斜切成块后再切菱形片。
猪肉切条。
葱姜切碎。
起锅放油。
等油热放入猪肉,大火煸炒。
炒出香味后放入葱姜碎一起煸炒。
调入酱油、十三香,加入干豆腐和适量水。
中火烧开。
加入胡萝卜,小时候就常听老妈说:胡萝卜一定要熟吃才有营养,这句话一直记到现在。
继续烧,直到干豆腐和胡萝卜将要熟时最后加入蒜苗,蒜苗入锅后时间不能太久,不然口感就不好了,最后调入盐和味素。
出锅了,