做法：
1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液
泡沫至嫩滑。
3）将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4）肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5）用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6）将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。
7）蒸上10-15分钟后关火即可。
Ⅱ 鸡蛋和白糖能做什么
可以做鸡蛋小饼干，做法如下;
将蛋清和蛋黄分离、注意这一步一定要小心一点，蛋清放在一个盘子里。（玻璃或铁的都行）。
Ⅲ 鸡蛋跟白糖能混着煮吗
不能.鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
鸡蛋也不能和豆浆一起吃哦!
Ⅳ 鸡蛋能和白糖一起吃吗
鸡蛋能和白糖一起吃。
糖在体内转化成酸，会结合体内的钙或者蛋白质，影响钙和蛋白质的吸收，这种说法是不对的。糖转化成酸是在吸收之后，跟消化道内的钙和蛋白质没有碰面的机会。人体都会摄入碳水化合物，最后在体内会分解成糖。如果糖转化而来的有机酸能有如此破坏性的话，那么吃的米饭、馒头、面包乃至蔬菜最终都会有同样的作用。
鸡蛋和白糖一起吃的方法是可行的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，有极高的营养价值，和白糖一起吃无疑是没有害处的，因此不能混吃这个说法也是没有依据的，鸡蛋加白糖也可以有效的去处腥味，糖和蛋白质是不会发生化学反应的，因此不会产生剧毒。
(4)白糖和鸡蛋怎么煮好吃扩展阅读：
白糖煮鸡蛋
皮肤加倍滋润。和我们平时吃的水煮鸡蛋不同，白糖鸡蛋是另外一种新奇的吃法。先将开水煮至沸腾，然后再将鸡蛋放在开水中煮3分钟，直至蛋白全熟，蛋黄半生熟。然后敲碎鸡蛋一小角，放入少许糖便可以享用。白糖鸡蛋与水煮鸡蛋同样都有滋润作用，经常吃可以使皮肤变得又白又滑哦。
糖水荷包蛋被人们视为一种营养价值很高的食品。但鸡蛋和白糖同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质，不但不容易被人体消化吸收，而且还会对人体产生不良影响。如在鸡蛋煮熟后，再加点白糖调味，还是可以的。
鸡蛋与糖可能会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。
Ⅳ 白糖蒸鸡蛋怎么做好吃
食材
主料
鸡蛋
1个
白糖
5g
辅料
香油
5ml
步骤
1.香油和白糖。
2.先把鸡蛋磕到碗里，不要搅拌。
3.撒上一层白糖。
4.倒入香油。
5.放到微波容器中。
6.放入微波炉大火蒸50秒左右（如果是从冰箱拿出来的鸡蛋时间要加长20到30秒左右）
7.从微波炉取出来，即可享用。
小贴士
如果是从冰箱拿出来的鸡蛋时间要加长20到30秒左右。
Ⅵ 鸡蛋可以和白糖一起煮着吃吗
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。这样的做法对健康是很不利的。
Ⅶ 鸡蛋可以与白糖一起煮吗
鸡蛋如果和白糖放在一起煮的话，就会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。结合成的这种物质非常不容易被人体所吸收，结果就会在身体的肠胃里面堆积，这种堆积只会让你的小腹、小肚子越来越大。
Ⅷ 鸡蛋煮白糖有没有营养
鸡蛋煮白糖是有营养的，但是不宜一次吃太多，吃一个就好。
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
但是鸡蛋胆固醇较高，而且吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。所以鸡蛋煮白糖有营养，要适量吃
Ⅸ 怎么煮白糖鸡蛋求高手指点
像煮糖水那样就行了，要把鸡蛋剥壳
Ⅹ 鸡蛋与白糖同煮有害健康
鸡蛋是最优质的蛋白质来源之一，老少皆宜，几乎每家餐桌都有它的影子。可能由于鸡蛋如此亲民，关于它的谣言也非常多，甚至有说鸡蛋和白糖不能同食，认为鸡蛋蛋白质中的氨基酸会与白糖形成无法吸收的果糖基赖氨酸，影响健康。真是这样吗？
果糖基赖氨酸：美拉德反应的产物
谣言提到的果糖基赖氨酸是什么？我们要先知道美拉德反应。
美拉德反应广泛存在于食品加工和烹饪中，最常见的就是面包外焦褐色的硬皮。
在食物加热的过程中，富含蛋白质和糖类的食物会发生美拉德反应，在该反应的初期，食物中氨基酸的氨基会与糖的羰基通过羰氨反应，尤其是很多食物中富含的赖氨酸也会和糖发生类似的反应，进而生成果糖基赖氨酸。果糖基赖氨酸确实不容易吸收，食用过多也可能会出现消化道不适应症状，如腹泻、呕吐等。
鸡蛋和白糖同食不会影响身体健康
如果在煮鸡蛋过程中添加白糖，此时鸡蛋如果已经发生凝固变性后，那么鸡蛋中的赖氨酸几乎不会与糖发生反应。但如果将二者混合后再加热，确实会生成该物质，造成赖氨酸的损失。但要注意的是，这时候生成的量是十分微量的，并不会对身体产生危害，所以二者同食并不会影响身体健康。
但是为了更安全起见，还是建议在鸡蛋充分凝固后再加入白糖。
辟谣专家：张宇 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
复核专家：高超 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员