1. 豆腐怎样做好吃
豆腐是我们经常吃的一种豆制品，它的做法有很多种。下边，我就向大家分享几种简单、易做而且味道特别好吃的豆腐做法，希望大家能够喜欢。
1.麻婆豆腐
原料:
嫩豆腐1斤、蒜苗1根、大葱1根、豆瓣酱8克、辣椒面5克、牛肉馅50克、味精3克、鸡精3克、白糖3克、玉米淀粉5克、花椒面3克、菜油。
做法:
将豆腐切成筷子一样厚的片、青线椒切成段、红线椒切成段、干辣椒切成段、生姜切成片、大葱切成段、大蒜切成片。
锅内倒入适量油，油温烧至七成热时下入豆腐炸至表面金黄倒出。
锅内放适量油，下入豆瓣酱、火锅底料、生姜片、葱段、蒜片、干辣椒段、青线椒段、红线椒段炒山香味。再倒入炸好的豆腐，加入味精1勺、鸡精1勺、白糖1勺翻炒至调料全部融化，装入锅仔内，即为干锅豆腐。
2. 油豆腐烤肉怎么做好吃
食材明细
五花肉
适量
油豆腐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
老抽
1勺
冰糖
1把
玉米油
适量
豆瓣酱
1勺
大酱
1勺
料酒
适量
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
油豆腐烧肉的做法步骤
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：1 1准备材料。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：2 2准备调料。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：3 3五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：4 4大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：5 5五花肉控干水分。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：6 6锅热后倒适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：7 7然后倒入五花肉翻炒。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：8 8再加入葱 姜 八角翻炒让糖色裹上五花肉。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：9 9倒入油豆腐。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：10 10加入做法2的料汁翻炒均匀。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：11 11再加入适量料酒。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：12 12盖盖大火煮开后转小火焖15分钟。
升级版油豆腐烧肉的做法步骤：13 13翻均匀收汁即可。
3. 肉炖油豆腐怎么做好吃，红烧肉炖油豆腐的家常做法
材料
豆腐：300克; 五花肉：200克;
番茄酱：1勺; 冰糖：20克; 老抽：1小勺; 八角：1个; 香叶：1片; 桂皮：1小段; 葱：1棵; 姜：2片; 食盐：适量; 料酒：1勺; 色拉油：适量;
油豆腐烧肉的做法
1
将老豆腐切成长条小块
2
锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试一下，豆腐周围有密集的泡泡就可以将豆腐放入锅中中火炸成金红色捞出控油，可以在锅中少放些油，分几次炸制
9
放入开水和香叶、八角、桂皮
10
开锅后放入油豆腐
11
放入冰糖
12
大火烧开后，小火炖1小时，炖制中间时放入盐调好味道，直到五花肉变得绵软，也可以用高压锅，熟后在明火上大火收浓汤汁
13
最后大火收一下汤汁，稍微变得浓稠即可，一定要留一点汤汁拌饭吃很好吃
4. 油豆腐烧肉怎么烧好吃
原料：
五花肉（挑带皮带肉的，最好是肥点的）、油豆腐（我为了它更入味撕了
油豆腐烧肉(20张)
它一下，不过烧好后卖相不太好了、啤酒、葱、姜、八角、老抽、冰糖、玉米油、豆瓣酱、大酱、料酒
做法：
1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐也更好吃）
2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。下油豆腐也翻炒1分钟；
3、倒啤酒（放了三分之二听），用酱油
盐
鸡精
糖（可以多放点，个人觉得红烧的菜有点甜味比较好吃）调味；(小时候做法：啤酒改为放老酒，同样不放水，调味后出锅装盘在大锅饭的菜架子上蒸熟，省时省能源)
4、锅开后用文火焖1小时；
5、可以装盘开吃了。
5. 玉米炒油豆腐的做法，玉米炒油豆腐怎么做好吃
主料
玉米适量
油豆腐适量
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
葱适量
味精少许
步骤一
油豆腐洗净，切块
步骤二
锅中加油，盐，水，生抽，焖煮5分钟
步骤三
加入玉米粒，加入葱，味精，即可