1. 豆皮怎么做最好吃
我家在农村，过去我们这里只种植农作物，不种植蔬菜，豆腐皮因为廉价又营养，多少年称霸厨房，成为附近很多农家餐桌上的“钉子户”。
过去豆腐皮的做法单调，除了炒吃，就是毫无新意的凉拌，每每在餐桌看到它，我都敬而远之。即使它再营养，我也对它提不起兴趣。
二，给大家介绍几款美味豆腐皮小零食。
1，炸响铃
2，豆腐皮可以包撒子，包老干妈，包油条
2. 干豆皮可以和什么一起炒
豆腐皮还可以和它们炒在一起，香味挡都挡不住，吃起来很过瘾
黄豆是一种很常见的农作物，真佩服老祖先的智慧，小小的黄豆可以做成美味的豆腐、千张、腐竹以及豆皮等。虽然他们都是用黄豆做成的但是吃法却不同。仅豆腐一种就有很多种吃法，豆皮的做法就更多了，我们平时喜欢吃的零食就是用豆皮做成的，加了不同的调料，完成了味道上的蜕变。如今人们生活水平和以前相比，简直是上了一个新的台阶，想吃肉就可以买到，在以前要是想吃肉可就难了，那时候没有肉怎么补充蛋白质呢？豆皮就是不错的替代品，炒着吃口感和肉差不多，也被人们叫做素肉。
豆皮和一些蔬菜炒着吃很香，隔三差五做给家人吃，换换口味很不错，营养搭配很好，有植物蛋白也有膳食纤维。比如这道豆皮炒白玉菇就很好吃，食材也不复杂：白玉菇、豆皮、盐、鸡精、生抽、蒜瓣以及青椒等。白玉菇现在市面上有很多，价格也比夏季的时候便宜一些，因为现在的气候很适合菌类生长，因此市面上的菌类也比较便宜，三四块钱一斤，买一斤再买点豆皮炒着吃够一家人吃一顿的。
白玉菇比较好打理，把根部用剪刀剪掉，然后清洗干净就可以了。青椒有点贵，因为快下市了，市面上的青椒没有夏季的多，所以价格有点贵也是正常的，两三个青椒就够了，其次准备一些蒜瓣，剥好之后切碎。豆皮切成小块，也可以切成菱形，青椒切成青椒段就可以了。豆皮在炒之前要清洗一下，用水冲一次，然后装在盘子里面沥干水分。
首先炒的是白玉菇，锅中加入少许明油，放入切好的大蒜瓣，然后倒入白玉菇，加入少许的盐、生抽和鸡精翻炒，白玉菇炒的有点软的时候，把豆干放进去，加入一点生抽和水，然后焖煮。因为豆干比较硬，直接抄的话，锅中有油，根本炒不软，所以加水焖煮才可以。青椒可以在锅中的水快干了的时候加入，不然焖煮的话青椒就烂了，吃着也不好吃。加水需要加两次，第一次水快干了的时候，再加入一次水，这样煮出来的豆干才比较软。
炒好的豆皮看起来汤汁浓郁，吃起来里面的汁水也很多，尤其是和白玉菇一起炒，味道很好。白玉菇很适合跟豆皮一起炒，这样炒出来的白玉菇很入味，豆香味和白玉菇的香味融合在一起，很下饭。平时在家里可以做一份豆皮炒时蔬，家人爱吃，也健康
3. 豆皮有哪些好吃的烹饪方法
必须推荐一波麻辣豆皮，在家自己就可以做哦，非常简单，10分钟就可以做好，深夜必备小零食哦。豆皮泡发，下锅油炸至金黄后捞起，然后小火把油烧热，加入蒜末炒香，加入花椒等配料慢火炒制，炒香后放入豆皮翻炒，加盐入味出锅。然后还可以撒些芝麻之类的！你就说好吃不好吃。
4. 豆腐皮不要炒着吃，还能怎么吃
其实我们日常生活中的很多食材不但可以做菜而且有的还可以做成各种美味的小吃，这样看着都非常的漂亮有食欲，而且又好吃。大家有没有在家做过各种小零食呢？不管是炒菜还是做凉拌菜吃都非常的好吃。豆腐皮是一种豆制品，营养丰富，而且口感也非常的好，含有多种营养物质，不管是老人还是儿童，常吃豆腐皮对身体有一定的好处。这一段时间吃豆腐皮有点多，所以不想吃豆腐皮菜了。今天学了一个豆腐皮的新吃法，用这个做一个小零食，做法简单，不用炒不用煮，而且不凉拌，焦脆好吃，连不想吃豆腐皮的媳妇都吃了好多。那就让我们一起来看一看吧。
【豆腐皮小零食】食材：豆腐皮，盐，孜然粉，椒盐粉
【具体制作步骤】：
第四：将烤好的豆腐皮放入碗中，撒点孜然粉，再撒点椒盐粉，搅拌均匀就可以
这样一道焦香酥脆的小零食就做好了，焦脆好吃，而且非常做法简单，省事，尤其是家里有小朋友的可以给小朋友做一下。
【烤豆腐皮之烹饪小技巧】：选择使用比较厚一点的豆腐皮，然后加入盐水中浸泡大约半小时，这样再烤出来的豆腐皮会全部鼓起来，看着都非常的好看
5. 小滑头豆腐皮怎么做好吃零食
可以做成孜然豆皮啊。把豆皮打成结，然后上锅炒，加入孜然粉和辣椒粉，就可以了。
6. 如何做出好吃的豆腐皮
豆腐皮（豆油皮）五张，净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克（约耗200克）、味精、面粉、精盐、姜末各适量。
制 作
1．豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。面粉放入碗内，加水调成湿浆；
2．炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、莽菜、虾仁、味精、精盐、姜末一起烹炒3分钟，起锅成馅；
3．豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）。
4．原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
7. 麻辣豆腐皮零食的做法大全集
主料
9.
开胃的麻辣豆腐皮就做好了，简单又好吃，动起手来吧！
8. 辣辣的豆腐皮零食的做法步骤图，怎么做好吃
用料
豆腐皮 四张
油 豆腐皮量一半
盐 适量
花椒粉 适量
麻油 适量
鸡精 适量
自然 适量
辣椒粉 适量
辣辣的豆腐皮零食的做法
国内放适量水，豆腐皮上蒸笼蒸五分钟辣辣的豆腐皮零食的做法 步骤1
拿出来后，切成菱形辣辣的豆腐皮零食的做法 步骤2
热油，冒烟油就热了。油量大概是豆腐皮量的一半，不太爱吃油腻的，油量可以根据爱好辣辣的豆腐皮零食的做法 步骤3
热油的同时，往豆腐皮里面放调料，辣椒粉，盐，麻油，自然，花椒粉，鸡精。也可以放椒盐，没有的话就放花椒粉或者十三香辣辣的豆腐皮零食的做法 步骤4
油热了以后，稍微放会儿晾着些，然后浇入盆中，拌匀，美味的辣豆皮就好了！如果有封口的食品袋子可以装在里面，吃的时候更方便~