1. 鳕鱼与啥搭配做饺子馅好
鳕鱼做饺子可以和猪肉香菜搭配，做法如下：
准备材料：面粉400g、鳕鱼300g、猪肉100g、食盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、调和油适量、香菜适量、元贞糖适量、胡椒粉适量
一、葱姜洗净切葱段、姜块；
2. 鳕鱼怎么包饺子
准备材料：
虾仁：150克、猪肉：150克、鳕鱼：150克、韭黄：150克、鸡蛋：2个 、酱油：1勺、盐：1/2小勺、香油：1勺、葱、姜：适量 、面粉：300克、水：适量、盐：2克。
1、面粉300克，鸡蛋一个50克，水100克，盐2克和成面团，然后放在一旁醒面
3. 鳕鱼可以做饺子吗
我们这里很少吃鳕鱼，也不知道怎么做才好吃，曾经有一次买了来红烧，结果感觉挺亏，因为没吃到鱼肉，好像花掉啦。这次去超市，正好鳕鱼在搞特价，貌似很合适的价格，于是就又买了两块回来，还是不知道怎么做，一直在冰箱里放着。直到最近看到一本杂志上介绍说： 鳕鱼肉质雪白细嫩，甘鲜爽滑，几乎没有什么刺，非常适合用来做馅。于是就用鳕鱼做了一顿饺子，加上香菜用来提味，风味很独特。
方法/步骤
制作葱姜水：葱姜洗净切段、块，放入榨汁机中，倒入100克清水，榨完后过滤就成葱姜水。
鳕鱼去皮、去刺，切碎，把切碎的鳕鱼和肥肉粒放在盆里。
加入盐、糖、胡椒粉拌匀，再加入葱姜水拌匀（葱姜水要分次加入，顺同一方向搅拌上劲）。
加入切碎的香菜末，加入芝麻油搅拌均匀，鳕鱼水饺馅就做好了。
面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团（水要逐次加入）
（看俺和的面团——真正的三光呢：盆光、面光、手光）
看图包饺子：把面团分成大小合适的两块，取其中一块搓成圆形的长条，切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮，放上馅，包成水饺。
锅中放多一些的水，水开下入水饺，沿锅边推开，水再开时加入小半碗凉水，中间大约共加入3、4次凉水，煮开后捞出，正好配前段时间腌的腊八蒜。
注意事项
1、做鳕鱼馅的时候，一定要充分的融化、沥水，否则水分太大。
2、在馅中加入适量的肥肉粒可以增添其滑嫩的口感。
3、如果不喜欢香菜的味道，可以用少量的韭菜代替，那就是另外一种口味啦。
4. 鳕鱼饺子馅怎么做
银鳕鱼饺子的做法
食物
?水饺皮：小麦面粉300克，冷水180克
银鳕鱼馅：银鳕鱼400克，白肉粒100克，香莱少量
?调味品：糖6克，盐10克，香油15ml，白胡椒粉少量，姜蒜各10克，冷水100克
方式 /流程
1制做葱姜水：姜蒜清洗切条、块，放进果汁机中，倒进100克冷水，榨完后过虑就成葱姜水。
2银鳕鱼削皮、去刺，剁碎，把剁碎的银鳕鱼和白肉粒放到盆中。
3添加盐、糖、白胡椒粉翻拌，再添加葱姜水翻拌（葱姜水要分批添加，顺同一方向拌和上力）。
4添加剁碎的香莱末，添加香油搅拌均匀，银鳕鱼饺子馅儿就搞好了。
5小麦面粉中添加冷水生成硬软适度而且光洁的面糊（水需多次添加）
（看俺和的面糊——真实的三光呢：盆光、片灯、手光）
6做饺子：把面糊分为尺寸适合的二块，取在其中一块揉成环形的条形，切割成尺寸适度的面剂子，撒上适当的干小麦面粉，面剂子横切面朝上，用力挤扁，用擀面棍擀成环形的薄皮，放入馅，包成饺子。
7锅里放多一些的水，水开放入饺子，沿锅边拉开，水再开落添加小半碗冷水，正中间大概共添加3、4次冷水，烧开后捞起来，恰好配前不久腌的腊八蒜。
常见问题
1、做银鳕鱼馅的情况下，一定要充足的溶化、沥水，不然水份很大。
?2、在馅中添加适量的白肉粒能够 增加其软嫩的口味。
3、假如讨厌香莱的味儿，可以用小量的苋菜替代，那便是此外一种口感啦。
上边便是对银鳕鱼饺子的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后了解饺子做法也十分的简易，并且银鳕鱼又有非常丰富的营养成分，并且作出水饺来又非常的美味可口，也较为合适老年人和小孩子常常服用，可是在制做水饺的情况下一定要挑好鸡骨头，以防在吃粽子的情况下被鸡骨头扎伤。
5. 在家自制鳕鱼馅饺子时，都有哪些注意事项
水晶皮材料：90克碎粉，90克马铃薯淀粉，1克盐，180克沸水，15克油
馅料：鱿鱼150克，虾200克，洋葱10克，生姜2汤匙，大米，淀粉10-15克，洋葱（或香油），一茶匙盐和胡椒粉
COD水晶虾饺子。
17.煮沸篮子中的水，然后用高温蒸5分钟，然后打开盖子盖上即可。
用鳕鱼水晶虾饺子做这件事，扔掉北京饺子的几条街。
6. 鳕鱼能不能包饺子吃和什么疏菜搭配
鳕鱼可以包饺子，可以和白菜搭配。鳕鱼白菜饺子做法如下：
主要材料：鳕鱼，鸡蛋，白菜，香葱
1，鳕鱼用黑胡椒腌制一个小时去腥味
7. 银鳕鱼怎么吃好能做饺子馅吗
我个人认为还是煎着吃和清蒸比较好。都可以吃出鱼的自身的鲜味。
清蒸我就不说了，你应该会。
煎:先把鱼切片，在鱼的身上撒少许盐和胡椒粉，腌制一会。
平底锅上火，倒入植物油50克。把腌制好的鱼片拍上一成面粉（薄薄的）
在裹上打散的鸡蛋液。锅中的油温在60度时，把鱼片放入，两面煎成金黄色就OK了
试试看，味道不错。
8. 葫芦馅饺子的做法步骤图，葫芦馅饺子怎么做好吃
将猪肉切碎，剁成肉泥，放入盆里，再将葱，姜，蒜切成末备用。把葱油倒于肉泥上，再加入味极鲜酱油2勺，香油1勺，蚝油1大勺，大料粉1小勺，搅拌均匀制成肉馅。把攥去水份的西胡芦丝放入肉泥盆里，搅拌均匀制成西胡芦饺子馅，详细步骤：
食材：面粉 500克、西胡芦 600克、猪肉 200克葱、姜、蒜 适量、盐，味极鲜酱油 适量、胡油，蚝油，香油 适量、大料粉 适量。
1、将面粉放于盆内加冷水和成面团，盖上盖子饧30分钟。
9. 鳕鱼馅水饺的做法，鳕鱼馅水饺怎么做好吃，鳕鱼
用料
鳕鱼 500克
鸡蛋 一个
木耳
香葱
鳕鱼饺子的做法
鳕鱼用黑胡椒腌制一个小时去腥味
小贴士
因鳕鱼易出水也可加入少许淀粉防止出水过多