‘壹’ 树叶豆腐怎么做才能成型
树叶豆腐怎么成型方法如下:
方法/步骤
1.将臭叶洗干净 ,再用干净的手或豆浆机将臭叶弄碎,再用纱布过滤出叶子的渣,滤出的叶子浆水就是叶子豆腐的原料。
2.将叶子浆水放在干净的盆中,将石膏对清水少量,均匀的洒在浆水中,搅拌均匀。
3.在更具自己的口味,加入备好的蜂蜜与西瓜汁,如果不喜欢吃甜的或有糖尿病的人可不加入蜂蜜与西瓜汁。加入后搅拌均匀。等十分钟。
4.十分钟后树叶豆腐自然成型。可以切块,就可以食用,也放入冰箱,冷藏后食用更美味。
注意事项
水如果过多树叶豆腐就会像豆腐脑一样没有豆腐班的固体形状
树叶一定要新鲜,如果时间长了,纤维胶就会分解,就做不了固体豆腐
食用时要小心不能急,避免像果冻一样堵住喉咙
‘贰’ 用树叶做成的豆腐,怎么做的怎么吃的
中药名腐婢,又名豆腐柴,凉粉叶等,马鞭草科豆腐柴属。
性寒,味苦,无毒。有清热、消肿的功效。用于疟疾,泻痢,痈、疔,肿毒,创伤出血等症。
腐婢豆腐及其制作方法,其特征是以鲜腐婢叶熟浆汁为原料,配少许作为凝固剂的草木灰。方法是将腐婢叶以沸水浸烫,至腐婢叶熟化;去除腐婢叶渣,得腐婢浆汁;在腐婢浆汁中加入草木灰纱包,搅拌均匀,稍稍置放即得腐婢豆腐。
其色泽嫩绿,口感滑爽,营养丰富,为无污染绿色食品。具有清热泻火、祛风除湿、止血消肿、解暑之功效。对无名肿毒和小儿夏季热有很好的治疗效果。
‘叁’ 农村里的“鬼豆腐”,听说是用斑鸠树叶子做成的,感觉挺好吃,是怎么做的
在灾荒年景,农村的老人为了节省点粮食,就用一种树叶来制作豆腐,灾荒收成不好,豆腐都吃不上,只能用野生的树叶在做豆腐,豆腐又叫做鬼豆腐。
【中药大辞典】介绍,鬼豆腐具有清热解毒,治水肿,毒疮的作用,深深受到人民的喜爱,鬼豆腐的原料使用一种叫做“斑鸠叶”的纯天然绿色植物制作出来的。
我们的生活条件慢慢的变好,食物都已经非常的充足了,然而“鬼豆腐”慢慢的淡出了人们的视野,只是在家里来客人,才会做,以此来表达自己的敬意。小伙伴们你们吃过这样的美食吗
‘肆’ 树叶豆腐怎么做才少溶解
摘要 1、将臭叶洗干净 ,再用干净的手或豆浆机将臭叶弄碎,再用纱布过滤出叶子的渣,滤出的叶子浆水就是叶子豆腐的原料。
‘伍’ 立夏了,永康人最爱的树叶豆腐怎么做
用料
山上摘的树叶(臭黄荆) 适量
中华牙膏或者豆壳灰水 适量
白糖 红酒 醋 辣椒 生姜 适量
翡翠豆腐(树叶豆腐)的做法
到山上摘臭黄荆树叶回来,我们这边现在好多人都是连根挖回来种地里,要做就去地里摘(乡下赶集也有的买)有多可以冻起来就是效果没新鲜的好。
不能吃辣的,只能加糖和水吃。
‘陆’ 树叶豆腐煮过的为什么凝固不了
树叶豆腐煮过了的话为什么凝固不了?应该来说肯定是树叶中的豆腐,他是没有那种请您副作用的。你应该放那种滑沙粉之类的才有用。
‘柒’ 树叶豆腐可以天天吃吗
当然可以呀这个都和其他的豆腐是一样的啊,就比如魔芋豆腐,我们也天天在吃呀,但是这个得看你,个人体质是否适应呢?有少数人是不能吃豆腐的
‘捌’ 他们竟然能用树叶做成豆腐,绿色豆腐,你吃过吗
你说的是神仙豆腐吧
首先从山上摘回“神仙树叶”,叶子看起来就像我们平时常见的桑叶,碧绿碧绿的,有浓浓的清香。这种神仙树在我国南方地区居多,怀化、新化、邵阳的山上都有它的身影。
再把采摘回来的神仙树叶倒进盆里进行清洗后,倒入开水浸泡一下,叶子泡软了,再用力反复揉,等清翠的汁液越来越浓时,再用纱布滤汁液。
接下来最关键的一步来了,点卤。这卤有点特别,必须到农村才有,就是草木灰或者柴火灰,加水搅拌过滤,这成了卤水。将灰搅拌后也过滤出卤水,再将这卤水慢慢倒入汁液中,凭经验和手感判断加的份量和速度,这个过程如果拿捏准了,这豆腐差不多就成功了。
静置半个小时左右绿绿的汁液慢慢变稠、变黏,成型。青桨凝作脂酥润,绿冻裁成软玉莹。用来形容这豆腐,太合适了。
把豆腐装上瓷碟,碧绿润泽、晶莹剔透,吃的时候可随个人口味或拌盐、醋、蒜泥、自制油泼辣子等佐料,也可加蜂蜜、果汁、陈醋等,百无禁忌。
这豆腐吃起来有一股淡淡的清香,混着点点树叶的清新,比豆腐还多了一点Q性,清爽透凉,确实味道独特!
‘玖’ 我想问问千叶豆腐怎么做好吃
钱也豆腐应该是放那脚跟那个路边一起去红烧好吃。