Ⅰ 粉肠和猪肝怎么炒好吃
步骤
11.出锅装盘
小贴士
猪肝先浸泡一个小时，中间换3次水 泡出血水
粉肠放盐搓洗2遍，清洗干净，沥干水份
剁辣椒含盐，炒时放盐要适量，避免过咸
Ⅱ 猪肝粉肠跟什么菜炒
食材
猪肝 一块
粉肠 一节
姜蒜 适量
干辣椒 4颗
料酒 一勺
老抽 一勺
蒜叶 适量
盐 6g
方法/步骤
首先 把猪肝切成薄薄的小块，用盐和料酒腌一下
在把粉肠清洗干净切成小段，在锅中先爆炒，不要炒的太熟 不然会老
在起锅烧油，把姜蒜辣椒放入锅中，把油烧热，油温一定要高
然后把猪肝和粉肠一起放入锅中爆炒
方法/步骤2
1.首先 把猪肝切成薄薄的小块，用盐和料酒腌一下
2。在把粉肠清洗干净切成小段，在锅中先爆炒，不要炒的太熟 不然会老
3.在起锅烧油，把姜蒜辣椒放入锅中，把油烧热，油温一定要高
4.然后把猪肝和粉肠一起放入锅中爆炒
5。撒上一点蒜叶和老抽翻炒均匀
6.快速起锅
Ⅲ 猪肝粉肠怎么炒
紫苏炒粉肠的做法 原料 主料：粉肠适量 、红椒适量 、紫苏适量 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量 调料：酱油适量、盐适量 详细步骤 1、材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。 2、蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。 3、粉肠入锅焯水后捞起备用。 4、炒锅下油爆香姜、蒜。 5、将粉肠下锅翻炒。 6、再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。 7、焖熟后放红椒、葱段。 8、加盐，鸡精调味即可。 洋葱炒猪肝 材料 猪肝，洋葱 做法 1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概 0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水. 2.烧开一锅水，关火.把切好的猪肝投入水中，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待 用. 3.洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝.准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉. 4.烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至软，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅.
Ⅳ 猪肝炒豆腐的做法步骤图，猪肝炒豆腐怎么做
用料
猪肝
豆腐
青椒
猪肝炒豆腐的做法
猪肝泡完血水，加淀粉、生姜和盐巴拌匀，豆腐和青椒切块
先煎豆腐，加点盐巴，再加青椒一起炒
青椒炒软了。加油，加猪肝一起炒
猪肝熟了就可以装盘了。简单又美味。
Ⅳ 瘦肉猪肝炒粉肠怎么做
步骤 1：猪肉选贴骨肉或者五花肉边上的瘦肉，尽量软的肉，炒不来不柴，切片，猪肝切片，粉肠切段，用葱姜酒水，生抽，稍微腌制一会儿。
步骤 2：锅里热锅下冷油，煸炒一下葱姜（葱白段），再按猪肉，粉肠，猪肝的顺序下锅，都等上一个煸炒五成熟再下下一个，到全部下完，因为都没焯水，锅里会不断渗水出来，利用这些水稍微煮一下肉，起锅前加盐，尝试味道，撒上葱花即可。