Ⅰ 玉米饺子馅怎么调好吃
用料主料五花三层2斤
辅料甜玉米1个
胡萝卜1小个
葱5颗
生粉2勺
酱油3勺
食用油3毫升
盐3勺
玉米馅饺子的做法
1.准备葱,萝卜
2.肉去皮用搅肉机搅碎,没有工具可以用刀剁碎的
3.碎这样就好了
4.玉米提前冷冻15分钟就好剥了,拿小刀来割也行的
5.,
6.加入葱,胡萝卜切粒
7.加入盐,花生油,酱油,生粉一起拌
8.饺子皮上放入适量包好就行了
Ⅱ 玉米肉饺子馅怎么调才好吃
玉米肉饺子馅怎么调才好吃
1、温水适量,缓缓加入到中筋面粉中,揉成面团,盖上保鲜膜,醒面。
2、将玉米冲洗干净,用刀削下玉米粒;玉米棒别扔,后面会用到。
3、将玉米粒放蒸锅里蒸10分钟左右,半熟,关火,焖3、5分钟,开锅取出,晾凉,备用。
4、将青椒洗净,去籽去蒂,用开水焯一下,青椒稍微一变色就捞出,挤干水份,切丁,剁碎,备用。
5、准备肉馅。猪肉洗净,切成小块,剁碎(也可用绞肉机)。
6、肉末里加入料酒少许,搅拌均匀;加入葱末、姜末、香菜末;加入生抽少许,食盐适量,花椒面适量,大料粉少许;加入大豆油适量,蚝油少许,充分搅拌。(请注意入料的先后顺序)
7、玉米粒已晾晾,将玉米粒和剁好的青椒全部倒在调好的肉馅里,顺着一个方向搅拌…… 馅料完成!
8、醒好的面团,揪成剂子,擀成面皮,包成饺子。
9、饺子成形。
10、煮饺子。这一步我先煮除去玉米粒的玉米棒,待水开后,将玉米棒捞出,再下入饺子。这么做是因为用煮过玉米棒的水煮出来的饺子玉米味更加浓郁!
Ⅲ 猪肉玉米馅饺子怎么调馅
准备材料:猪肉(肥瘦)450克、胡萝卜1个、玉米2个
1、准备肥瘦猪肉、玉米和胡萝卜,如下图所示:
Ⅳ 玉米馅的饺子怎么调馅
贡献的饺子要条件呢,说的话就是把玉米现这个再加些路,再跺碎以后放到县里面。
Ⅳ 玉米水饺如何调馅好吃
那些喜欢吃饺子的人们注意了,今天为大家推荐玉米馅的饺子,相信很多人都没这样吃过,实际上,玉米馅饺子吃起来非常不错,也非常健康有营养,那么这种饺子该如何做呢?
一、猪肉玉米饺子的做法
1.猪肉切成大块
2.猪肉打成肉泥
3.鸡腿菇洗净
4.鸡腿菇打碎
5.新鲜的玉米脱粒加盐煮熟
6.肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌
7.加入盐,生抽,五香粉拌匀
8.加入鸡腿菇拌匀
9.加入葱花,拌匀
10.加入玉米粒拌匀
11.最后,加盐调味,加油拌匀待用
12.面团揉好后,醒发一会儿
13.搓成长条
14.分成小剂子,压扁
15.擀成皮
16.包上馅
17.水开后,放入锅中,盖上盖子
18.水开后,打开盖子,淋上冷水,反复2次
19.饺子浮上来后,即可捞出。
二、香菇玉米水饺
1.备好原材料,香菇提前半天用水泡发。玉米一定要选糯玉米
2.玉米上笼蒸熟,蒸的玉米能保留玉米的原味,营养不易流失,比水煮的味道好。
3.煮好后剥下玉米粒
4.香菇料绞肉机中绞碎
5.肉绞碎后加入盐、糖、黄酒、老抽和五香粉
6.充分搅拌均匀,让肉馅上劲儿
7.加入香菇和玉米粒
8.搅拌均匀后再把葱切碎放入,加适量香油
9.轻轻搅拌均匀。加了葱就不要过度搅拌了,否则葱会变味
10.面粉合成软硬合适的面团后饧30分钟左右,擀皮包馅
11.全部包好的饺子
12.开水煮熟
13.煮熟的饺子,玉米粒颗粒分明,味道很不错的。
三、玉米饺子
1.把玉米粒用刀削下来。(玉米梗芯留着有用)
2.削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。
3.胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。
4.瘦肉剁成肉末,放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。
5.青椒去籽洗净切成碎末。
6.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里,加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。
7.再放入拌好的肉末搅拌匀。
8.煮锅放入半锅水,放入玉米棒子煮汤。
9.取一些提前准备好的饺皮。
10.把肉馅放入饺皮中包成饺子。
11.玉米梗芯煮十分钟后捞出,下包好的饺子煮熟。
12.饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸,加三次水饺子就熟了。
Ⅵ 玉米猪肉饺子馅怎么调好吃
用料
猪肉馅 600克
胡萝卜 1根,比较大支的
老抽 5克
生抽 20克
盐 适量
甜玉米粒 500克
黄豆酱 一大勺
蚝油 20克
植物油 适量
鸡蛋 2个
十三香 4克
玉米猪肉饺子馅的做法
猪肉选择八瘦二肥的前腿肉,洗净切块,然后绞成馅,加入鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,盐,黄豆酱,十三香,搅拌均匀
Ⅶ 玉米粒饺子馅怎么调
材料:猪肉松仁,用温水洗净再泡五分钟。玉米粒,要用清水煮熟。做法:1.和面:玉米面,要最细的那种,和白面的比例是2:3。玉米面粗糙,不黏合,皮难擀,难捏严,所以我在里面加了面粉。(超市也有卖现成的玉米面饺子粉的)用凉水和面,水要一点一点加,用筷子搅拌。玉米面不吃水,水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。2.和馅。猪肉洗净切片,加葱姜末一起剁碎。放在盆里,加熟油、盐,按一个方向搅拌上劲,中间要一点点加进半杯水。肉搅拌好了,把玉米粒、松仁,鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。.包饺子。擀皮时要轻点,因为这种玉米面的皮筋道不足,别扯坏了。包的方法随便,只要不露馅就是好饺子。4.煮饺子。锅内添半锅水,开锅后放进适量的饺子,用笤篱轻轻搅动,不让饺子粘锅。盖上锅盖,等水开后加点凉水,再开再加,一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了,就好了。
Ⅷ 玉米猪肉馅饺子怎么调好吃
食材
小麦面粉 550克
玉米粒 250克
姜葱蒜 少许
盐 一勺
肉馅 400克
生抽 少许
准备好我们需要的食材:面粉、玉米、猪肉、姜葱蒜
方法/步骤
Ⅸ 玉米饺子馅怎么调好吃窍门
玉米 350克 五花肉 500克 葱 4根 芝麻油 适量 酱油 适量 生粉 适量 砂糖 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 做的过程分为两部分,内馅和饺子皮