① 鸡蛋炒十个菜有哪些菜
主料:挂面300克、西红柿2个、鸡蛋2个。
辅料:葱少许、盐少许、花生油少许。
1、首先西红柿切块,尽量买老农自己种的露天西红柿,这样的西红柿滋味好,酸甜。
② 鸡蛋炒什么菜好吃
这个菜比较适合夏天做,当然冬天俺也经常做
很省事儿,比较简单,而且味道不错。
喜欢简单的jjmm可以一试哦。
主要原料就三样:鸡蛋、火腿和辣椒
说说做法:
一、将辣椒、火腿(火腿肠也可)切细丝放容器内
再将鸡蛋打入容器里,加盐和味素
一块搅拌一下
二、炒菜锅放油,烧热,将拌好的菜倒入锅里,翻炒几下,成型即可装盘了
……
简单吧,口感和味道很好的
自己发明的,还没有起个什么好听的名字呢~~
③ 鸡蛋可以和哪些蔬菜一起炒哪一种搭配味道最好
我觉得葱和鸡蛋真的是最完美的搭配了,没有之一,小时候吃过一次大葱炒鸡蛋,从那以后就觉得看到鸡蛋就能想到那个味道,大葱炒完之后有一丝丝的香甜,鸡蛋也吸收了葱香,一次两另起油锅,油热后倒入雪里蕻大火快速翻炒,同时加入炒好的鸡蛋,放入白糖,鸡粉,快出锅前加入蒜片翻炒即可出锅装盘。油锅烧热,放入小蒜煸炒,加入精盐炒至入味,倒入鸡蛋,使其与小蒜混合成块,加入少许味精适量清水炒透至蛋熟即成。
鸡蛋是家常用菜不可少的菜品原材料。比如说韭菜炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、 椒蒿薯仔丝炒鸡蛋。 以上各种炒鸡蛋都是不过孩子喜欢吃韭菜馅饺子,更喜欢韭菜炒鸡蛋,所以平时只要孩子在家呆着吧,就只能是韭菜炒鸡蛋,偶尔可以吃上番茄炒蛋。少油少盐,要吃出健康的节奏来,所以只能吃一个菜配鸡番茄不需要全部炒碎,只需部分软化出汁即可,多加个菜椒,做出来比单纯的炒番茄好吃百倍,鲜香下饭更是一道儿童营养菜。
④ 什么菜和鸡蛋炒好吃
二、可以做洋葱木耳鸡蛋炒肉,具体做法和用料:洋葱1个、黑木耳10克、鸡蛋1个、里脊肉20克。
洋葱木耳鸡蛋炒肉的具体做法:
1、洋葱洗净切配好,木耳提前泡发洗净撕成小块,鸡蛋加一小撮盐打散,肉切片用生抽生粉腌渍。
2、油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅,然后分别盛出。
3、锅中留底油,下入洋葱木耳,搁适量盐爆炒,过程中略微点些水。
4、将炒好的肉、蛋倒入锅中,一同翻炒均匀,即可出锅。
烹饪技巧
超级方便又好吃的菜,有蛋又有肉的人生才完美。
⑤ 鸡蛋配什么菜炒好吃
鸡蛋炒什么好吃:中餐厅大葱炒鸡蛋
材料:大葱,鸡蛋,盐,鸡精,味精。
做法:
1、先将大葱切成小段。
2、将鸡蛋打散,并将切好的葱段放入鸡蛋中。
3、在搅拌好的大葱鸡蛋液中加入适量的盐、鸡精或味精。
4、锅中倒入适量食用油烧开。
5、调小火倒入蛋液,待蛋液开始慢慢凝固的时候用锅铲稍微推散开成鸡蛋块即可。
鸡蛋炒什么好吃:韭菜炒鸡蛋
材料:鸡蛋 3个,韭菜花 1小把,料酒 1小勺,蒜2瓣,油盐适量。
做法:
1、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料酒,打散备用。
2、热锅凉油, 倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋微微定型后用筷子划散成小块盛出来。
3、放入少许油, 下入蒜丝进去爆香。
4、放入韭菜花段进去翻炒,翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀。
5、最后加入炒的鸡蛋,翻炒均匀即可。
小贴士:鸡蛋中加入少许料酒,可以帮助鸡蛋去腥,还可以使得炒好的鸡蛋更蓬松。
⑥ 鸡蛋和哪些菜在一起炒比较好吃
鸡蛋营养丰富,它含有大量人体所需的营养成分,是我们日常生活中必不可缺少的一种食物,鸡蛋可以煮着吃,也可以炒着吃,煎着吃,杀菌后的鸡蛋还可以生吃,鸡蛋的吃法很多。问题中提到鸡蛋和什么菜炒着好吃,那我就介绍几种好吃的炒鸡蛋。
其实,和鸡蛋炒着吃的菜很多,可以根据自己和家人的口味来做,美食也可以自己发明创造的,你说呢?
⑦ 鸡蛋炒什么最好吃
从家常来说,最适合炒鸡蛋的食物仅有五个:红番茄、韭菜、青椒、大葱、丝瓜。从高端一点的食材来说,适合炒鸡蛋的有虾仁,比如虾仁炒蛋,或者做成蛋清虾仁。
值得一提的是,黄瓜炒蛋,滋味尚可,和鸡蛋在一块炒,清鲜,但搭配上属于第二梯队。鸡蛋和韭黄在一块炒,味道也不错,金黄搭配,也值得推荐。
大葱炒鸡蛋做法虽然简单,但是放在满汉全席里面,气场也不会暗自形愧,输上三分。点击率更是居高不下,几乎是最先撤盘的优质鲜香菜品。
鸡蛋单炒,就非常诱人。用葱花炝锅,更是香上加香,也是做鸡蛋搭配其它菜品的必备。值得一提的是大葱炒蛋可是东北名菜哦,相当下饭!
⑧ 炒鸡蛋配什么菜炒最好吃
炒鸡蛋配蒜黄和韭黄还有韭菜特好吃。还有就是用鸡蛋炒西红柿、黄瓜和莴笋还有蒜苗、洋葱、芹菜好吃,鸡蛋搭配苦瓜也特好吃,也有用鸡蛋搭配香椿、尖椒的,鸡蛋和蔬菜基本上是百搭。我最喜欢用鸡蛋配黄花菜、木耳、肉片、黄瓜片来炒木须肉。下面来介绍一下这道菜。
二、锅上火烧热放油,把鸡蛋倒入炒散捞出。锅再上火烧热放油,油热后放肉片,炒变色后放葱姜蒜,炒匀后放黄花儿和鸡蛋碎然后放生抽,料酒炒匀后改小火放盐,鸡精调味,放老抽调色。最后放木耳和黄瓜片,炒匀即可。黄瓜片可以用笋片代替,提前用一点儿盐来拌黄瓜片是成菜以后,黄瓜片吃起来口感是脆的.