Ⅰ 过年时北方吃饺子，你喜欢吃韭菜馅还是大葱肉馅的饺子
饺子是过年不可或缺的一种美食，也是对家乡的一种思念，也是妈妈的味道，不管是韭菜馅,还是大葱馅，我觉得都很好吃，不过我们那里一般吃芹菜馅儿的居多，过年三十吃过中午饭，下午母亲就开始和面,剁芹菜馅，包饺子的时候，父亲会包出各种花样，比如说金元宝,葵花型,柳叶形,月牙形，小的时候和父亲学包饺子，一直学不好到现在也只会包一种，就是那种两边合起来捏捏就可以了，父亲会把一枚煮过的硬币包在饺子里，大年三十夜12点，也就是新年初一，把饺子下在锅里，一家人谁要吃到这枚带硬币的饺子，就是预示着来年财源滚滚，吃到这枚带硬币饺子的硬币，要放在粮仓也预示着来年五谷丰登。每逢佳节倍思亲，现在在外地也吃过很多饺子馅的饺子，却唯独吃不出来家乡的味道。
Ⅱ 包饺子是韭菜鸡蛋的好吃，还是猪肉大葱的好吃
完全是个人的口味了！想吃素一点的，那就韭菜鸡蛋，要想吃荤一点的，那就猪肉大葱！呵呵，这季节，还是吃猪肉大葱吧！吃韭菜鸡蛋的搞不好会吃坏肚子，这个季节的韭菜都是大棚里的，属于反季蔬菜！
Ⅲ 你喜欢吃韭菜馅还是大葱肉馅的饺子
我这个人无肉不欢，大葱肉馅的饺子是我的最爱，韭菜鸡蛋也能吃几个，就是味太大，还塞牙，害怕女朋友嫌弃，还是选肉馅的吧。
Ⅳ 白菜猪肉饺子馅跟韭菜猪肉馅饺子哪个更有营养
各有所长，白菜 具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。 白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。大白菜含有丰富的钙，它比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍;抗坏血酸(维生素c)比黄瓜高4倍、比番高1.4倍;胡萝卜素比黄高1.8倍，大白菜是预防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。
韭菜 甘温无毒。含有丰富的维生素A、Bl2、C及钙、铁、磷等，还含较多的纤维素。具有活血通络、温肾壮阳、补中通便之功。尤适用于老年男性脾肾虚寒引起的腰酸脚软，下肢浮肿、小便清长、阳痿早泄、性功能减退及畏寒肢冷等症。韭菜还有良好的通便作用，运用于体寒之高血压、高血脂、冠心病等症。
Ⅳ 请问你们觉得哪种饺子馅好吃 猪肉大葱，猪肉韭菜，芹菜猪肉，谢谢
猪肉小葱加烟熏豆腐干拌的馅挺好吃的，我在家都是这样做。
Ⅵ 猪肉小葱饺子馅好吃吗
主料面粉500g猪肉300g小葱20g 辅料油适量盐适量料酒适量鸡精适量调味品适量老抽适量
步骤
小葱猪肉陷水饺的做法步骤11.小葱切碎
小葱猪肉陷水饺的做法步骤22.猪肉跺成泥状
小葱猪肉陷水饺的做法步骤33.将小葱与剁好的猪肉陷放在一起，倒入盐，鸡精，老抽，等用筷子搅拌均匀
小葱猪肉陷水饺的做法步骤44.面粉适量
小葱猪肉陷水饺的做法步骤55.慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状
小葱猪肉陷水饺的做法步骤66.然后用手揉成软硬适中光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置；
小葱猪肉陷水饺的做法步骤77.取一小剂子
小葱猪肉陷水饺的做法步骤88.擀成一张大圆皮。，用一盖子一按就成饺子皮了。
小葱猪肉陷水饺的做法步骤99.包入馅料捏成饺子
小葱猪肉陷水饺的做法步骤1010.包好的饺子
小葱猪肉陷水饺的做法步骤1111.7.锅内做水，里面放1勺盐
小葱猪肉陷水饺的做法步骤1212.水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，
小葱猪肉陷水饺的做法步骤1313.等水开了，添些凉水。添两、三次水，饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可捞出。
Ⅶ 猪肉韭菜饺子好吃还是芹菜猪肉饺子的好吃
芹菜猪肉饺子好吃但是芹菜猪肉饺子蒸着吃好吃猪肉韭菜饺子的煮着吃好吃
1.面粉用水和成光滑柔软的面团，静置松弛20分钟
2.选肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，加几片姜一起剁碎
3.剁好的肉馅加酱油、麻油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌一下入味
4.芹菜摘去叶，洗净用开水焯一下
5.沥干水分，切细末
6.芹菜末用橄榄油拌一下
7.芹菜末加入肉馅，加盐调味，分几次打入少量的水，加一点水，搅拌上劲直到馅料把水分吸收，再加水如此反复。焯过水的芹菜有水分，小心不要加入太多的水哦
8.把面团搓成长条，揪成小剂子
9.擀成周围薄中间厚的饺子皮，包入馅料
10.捏紧边缘，用双手虎口向中间挤一下就成圆鼓鼓的饺子了
11.锅里加入足够的水烧滚，下饺子用勺背向一个方向轻推，待饺子浮起盖上锅盖，开锅加一碗凉水，再盖锅盖煮，第三次开锅就熟了
小贴士
芹菜先焯水会比较软，也容易控制水分
住饺子的时候可以在水里加点盐防粘
Ⅷ 肉韭菜馅饺子要加葱吗
肉韭菜馅饺子要加葱
1、韭菜要选放心的：据说韭菜的农药残留很严重，也很难控制，所以买超市的有机韭菜吧。洗好的韭菜一定要控水，避免把过多的水分带进馅里;切碎的韭菜先放油拌匀，这叫“油封”，可以避韭菜直接接触盐分而析出过多水分；
2、肉馅最好自己切：不要买现成的肉馅，想想吧，换做是你，会不会把最好的肉绞成肉馅来出售?全瘦的肉并不好吃，最好带点儿肥膘;切好的肉馅一定要提前腌制入味，用香油和上好的酱油
Ⅸ 猪肉韭菜陷饺子把小葱和青蒜苗也给切了，可以一起包吗，好吃不
可以一起包，但是所以的味道都给韭菜掩盖，韭菜味道很浓，吃不出小葱和青蒜苗的味道，还不如加剁碎的生姜和胡椒粉好吃