Ⅰ 怎样调制饺子馅才好吃
这个要看个人口味哦！~
用料
猪肉 克
胡萝卜
芹菜
黑木耳
茄子
豆角
葱
姜
鸡精
料酒
酱油
食用油
醋
盐 粗睁
糖
胡椒粉
花椒粉
饺子馅的做法
黑木耳提前泡发。猪肉绞成肉糜。芹菜、葱切碎，茄子切成小丁撒上盐拌匀备用，豆角过水切成小丁，胡萝卜打碎入油锅扁炒一下盛出放岩梁岁凉备用，黑木耳打碎。
小贴士
好吃的关键是先放鸡精和料酒，这样拌出来的馅会很香。至于够不够咸，闻一闻馅香就知渣并道了。
Ⅱ 豆角韭菜猪肉水饺怎么做
15.盛盘。
小贴士
1，豆角一定要先焯水。
2，焯过水的控干水分切成小粒，要切的很碎这样口感好。
Ⅲ 素馅韭菜鸡蛋放豆角好吃吗
素馅九菜鸡蛋放豆角挺好吃的，主要是在于怎么去调馅，下面来看看做法步骤：
九菜鸡蛋豆角素饺子做法步骤：
【食材】:豆角、九菜、鸡蛋、虾皮
【调味料】:盐、食用油、十三香、鸡精、香油、
【做法】:1、500克面粉加2克盐，240毫升水和成光滑的面团，刚开始不光滑也不要紧，可以醒5分钟再和，面团会变得很光滑。
2、豆角摘去两头，锅中加水水开后加少许盐、几滴油放入长豆角焯水2分钟，捞出过凉水
3、鸡蛋加少许料酒搅匀，炒锅加油油温四五成热时倒入鸡蛋液，用筷子不停地顺时针搅拌成鸡蛋碎
4、虾皮提前泡一下水，清洗干净，炒锅不用加油，放入虾皮炒干炒出香味即可，（虾皮炒一下去腥增加鲜香味）
5、过凉后的豆角，控干水分，切成小细碎，尽量碎一些
6、九菜把根部多切一些不要，切成段
7、把九菜、豆角碎放入碗中加一勺油拌匀，防止出水，别小看这一步，加一勺食用油不仅增香，馅包到最后也不会出水
8、接下来把鸡蛋、虾皮和豆角、九菜放在一起，加十三香、鸡精、香油拌匀，包制时再加盐
9、醒好的面团搓成条，分成大小均匀的饺子剂，擀成中间厚边缘薄饺子皮，放入馅包成饺子（素饺子就喜欢包成这样月牙状，薄皮大馅，还不容易破皮）
8、锅中加水烧开，加少许盐，（防止饺子粘连），下入饺子，开锅后，点入凉水，如此重复2次，煮至饺子飘起即熟，素饺子馅料是熟的，比较好熟，不需要煮制太长时间
一道营养鲜香的素馅饺子就做好了，不爱吃素的为小朋友吃了一大盘，清淡又营养，适合这个季节吃，喜欢素馅的别错过这做法。
营养价值：
豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
Ⅳ 猪肉豆角馅配韭菜好吃吗
韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用(收起)
食材
主料
猪肉
300克
韭菜
300克
豆角
200克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
味精
适量
饺子皮
适量
步骤
1.韭菜豆角切末
2.肉切末
3.韭菜豆角，肉末，姜放在一起，放点油，加入盐，味精，，生抽，搅拌均匀
4.放入馅料。包好
5.锅中放水，水开加入饺子再加入盐，油，煮熟即可
6.可以吃了
小贴士
韭菜洗净凉一下
Ⅳ 豆角韭菜饺子的做法，豆角韭菜饺子怎么做好吃
食材
主料
韭菜
300g
豆角
150g
饺子皮
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
步骤
1.韭菜洗净切末
2.豆角切末
3.加入盐，饺子粉，生抽，鸡粉。油搅拌均匀即可
4.加入馅料，包成饺子
5.水开加入饺子，再加入盐，鸡粉，煮熟
6.可以吃了
Ⅵ 长豆角韭菜怎么弄素馅饺子
主料
韭菜300g 豆角150g 饺子皮200g
辅料
油适量 盐适量 生抽适量 鸡粉适量
步骤
1.韭菜洗净切末
2.豆角切末
3.加入盐，饺子粉，生抽，鸡粉。油搅拌均匀即可
4.加入馅料，包成饺子
5.水开加入饺子，再加入盐，鸡粉，煮熟
Ⅶ 韭菜饺子的做法，肉末豆角韭菜饺子怎么做好
主料猪肉300g韭菜300g豆角200g 辅料油适量盐适量姜适量生抽适量味精适量饺子皮适量
步骤
肉末豆角韭菜饺子的做法步骤11.韭菜豆角切末
肉末豆角韭菜饺子的做法步骤22.肉切末
肉末豆角韭菜饺子的做法步骤33.韭菜豆角，肉末，姜放在一起，放点油，加入盐，味精，，生抽，搅拌均匀
肉末豆角韭菜饺子的做法步骤44.放入馅料。包好
肉末豆角韭菜饺子的做法步骤55.锅中放水，水开加入饺子再加入盐，油，煮熟即可
肉末豆角韭菜饺子的做法步骤66.可以吃了
Ⅷ 鲜豆角韭菜虾仁儿饺子怎么做好吃
主料
饺子粉适量
辅料
豆角适量 鲜里脊肉适量
韭菜适量 虾仁儿适量
葱适量 姜适量
生喊肢抽适凳运量 花生油适量
盐适量 水适量
鲜豆角韭菜虾仁儿饺子的做法步骤
6.饺子粉和面，现在可以开始包饺子咯
Ⅸ 豆角的花样吃法，豆角韭菜馅饺子，大家吃过吗
主料
猪肉
300g
韭菜
300g
豆角
200g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
味精
适量
饺子皮
适量
步骤
5.锅中放水，水开加入饺子再加入盐，油，煮熟即可
6.可以吃了
小贴士
韭菜洗净凉一下
Ⅹ 豆角馅水饺怎么做素馅，不加肉。可以配什么一块做
食材
主料
面粉500个
鸡蛋两个
豆角馅饺子的作法
1.将面粉加鸡蛋加水和匀揉成面团放置备用;
2.将猪肉剁成肉末,打水和成筋道的肉馅放置器皿中备用;
3.将豆角,葱,姜切末放置备用;
4.将豆角末放入烧开的水中焯一下凉凉放置备用;
5.将焯好的豆角.葱,姜末放置于和好的肉馅中加入盐,味精豆油少许搅匀制成馅料放置备用;
6.将和好的面团擀制成饺子子皮;
7.将馅料放入饺子皮中制成饺子;
8.将饺子至于沸水中煮开即可享受美味了。