Ⅰ 古早味鸡蛋牛奶饼的好吃做法
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准备好所需的材料。黄油在室温下软化,不需加热至油状。糖粉、面粉提前过筛。鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。
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用打蛋器将室温下软化的100g黄油打发至颜色变淡,呈蓬松羽毛状。
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将提前过筛的60g糖粉加入打发的黄油中,先将糖粉与黄油混合一下,再打发均匀,以防糖粉四溅。
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分2-3词加入全蛋液,先轻微搅拌混合,再打发均匀。
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加入奶粉,轻微搅拌混合后打发均匀。
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倒入已经过筛的低筋面粉,用刮刀将鸡蛋黄油糊与面粉混合,至没有干粉。
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用手或刮刀轻轻拍打成面团。
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在和面的锅上铺一层保险膜,将锅倒扣,取出面团。
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用保鲜膜轻轻包裹放入冰箱冷冻30-60分钟。
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取出已经冰冻到较硬的面团,用擀面杖擀开至3-5毫米厚,为了防止面粘在擀面杖上,可以在面团上铺一层保鲜膜再擀,或者在擀面杖上裹几层保鲜膜。
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用圆形模具印出形状,没有可用类似大小的玻璃杯,为防止粘,可以在模具上沾点面粉或刷点油。
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用脱模刀或者小硬片小心地将圆形面皮摆放至铺好油纸的烤盘上。用图案模具印上图案,为防止粘,模具上先沾点面粉或油再印。
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烤箱165度预热几分钟。将烤盘放入已经预热好的烤箱中,165度烘烤10-15分钟。每个烤箱都有自己的特点,所以要注意观察饼干的颜色,上色了就好。
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烤好后取出烤盘,静置冷却。才出炉的饼干较软,冷却后就会变硬的。要等饼干完全冷却再放入密封盒中,不然饼干会变软。
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Ⅱ 鸡蛋牛奶饼的家常做法
你好,你可以把鸡蛋跟那个面粉搅拌均匀,放入牛奶,打拌均匀煎出来的牛奶鸡蛋饼非常好吃
Ⅲ 的做法,牛奶鸡蛋饼怎么做好吃,牛奶鸡蛋饼的家常做法
食材
主料
面
100g
辅料
油
适量
鸡蛋
1只
胡萝卜
适量
西红柿
适量
步骤
1.准许备少量的胡萝卜和西红柿
2.分别切红小的丁
3.取面粉打一只鸡蛋
4.倒入鲜奶不停的搅拌
5.再倒入胡萝卜和西红柿丁不断搅拌,至匀
6.平锅底抹油,倒入调好的面糊,
7.翻过来再煎一次到熟即可
8.上面是只是抹点油的饼,这张是放了一些油煎后的样子,会变稍黄色,这些可根据自已口味来定
Ⅳ 牛奶鸡蛋煎饼的做法,牛奶鸡蛋煎饼怎么做好吃
主料鸡蛋1个面粉适量牛奶100ml 辅料油适量盐适量
步骤
牛奶鸡蛋饼的做法步骤11.鸡蛋打入碗中
牛奶鸡蛋饼的做法步骤22.加人面粉
牛奶鸡蛋饼的做法步骤33.到半袋牛奶
牛奶鸡蛋饼的做法步骤44.加少许盐,搅成糊状
牛奶鸡蛋饼的做法步骤55.电饼铛放油烧热
牛奶鸡蛋饼的做法步骤66.倒入调好的蛋糊
牛奶鸡蛋饼的做法步骤77.用铲子摊开,薄厚要均匀哦
牛奶鸡蛋饼的做法步骤88.待表面面糊凝固后,翻面煎另一面,煎熟即可
Ⅳ 达利园有牛奶鸡蛋酥饼这款饼干吗
“ 好吃点”是一种饼干系列的品牌名。有香脆系列、 层层松系列、高纤饼系列、酥仁系列、豆香工坊、苏打饼系列、杂粮系列、咸脆饼系列等多个系列数三十余种口味。 好吃点系列饼干由福建达利集体团生产销售。着名艺人赵薇代言了该商品,她在广告中那...
Ⅵ 用牛奶和鸡蛋面粉做饼,怎么能做出柔软又筋斗还好吃的饼
朱古力蛋糕 原料:鸡蛋500g,白砂糖250g,面粉200g,泡打粉10g,朱古力适量。 做法: 1、鸡蛋混合白砂糖打糊; 2、在糖蛋汁中加入少许面粉和泡打粉拌至均匀; 3、再放入适量朱古力; 4、倒在模具里放入烤箱中,蒸30分钟左右即可。 最浪漫吃法:巧克力配玫瑰花是至美的情怀,建议你送情人巧克力蛋糕时,也送上一大束玫瑰吧! 提拉米苏蛋糕 材料:手指饼或者蛋糕、牛油、忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁。 做法:先在蛋糕模上放牛油纸,将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟封好底部,均匀铺好饼底,在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀,用水将鱼胶粉开稀,再以热水溶开,倒进芝士里混合后在芝士浆里加入打起的忌廉,打均匀,将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上,再放上雪柜约六小时,加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成。 大厨指导:做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个像样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子,分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。 1、忌廉要打得起,容器及工具要干净,即无多余的油和水。 2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。 3、鱼胶粉要先用冻水溶开,才放进热水中溶开。 4、要注意加材料时的顺序。 5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行,或者要吸水好的蛋糕。 6、若做绿茶味或咖啡味,只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。