Ⅰ 好吃的鸡蛋饼怎么做
鸡蛋三个、虾四只
【辅料】
早餐火腿一节、胡萝卜一小块、香葱两根
【做法】
1、准备好虾，把香葱切成末，把早餐火腿和胡萝卜切成小丁。
2、虾去头去壳去虾线，取虾仁，用刀拍碎后剁成小块。
3、鸡蛋磕入碗里，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
4、加入虾仁、火腿、胡萝卜、香葱。
5、轻轻搅拌均匀。
6、不粘锅小火稍微加热，刷上一层薄薄的橄榄油。(也可以用炒菜的食用油)。
7、倒入适量蛋液铺平锅底。倒的时候要注意配料的量，如果少了可以添加一些下去并且拨散均匀。不要只倒入了蛋液，那下一张饼就会都是配料了。
8、小火煎约一分钟的时候，饼的底部分已经定型，这时候轻轻晃动锅，饼就会随着移动。
9、掂一下锅把饼翻个面，继续煎熟即可。(如果不会掂锅，还是借助锅铲或者筷子稳当一些，可别把饼掂到锅外去了)。
薯仔鸡蛋饼
【原料】
薯仔1个、鸡蛋2个
【辅料】
面粉3大勺、香葱适量
【做法】
1、取个较大的碗，装少量清水，薯仔洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止薯仔变色，如果立即操作，也可省略此步)
2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
3、磕入鸡蛋搅拌均匀。
4、加入3大勺面粉拌匀。
5、最后加入葱花拌匀。
6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许薯仔鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
7、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
8、翻面继续煎熟即可。
面粉 150g鸡蛋 2个、盐 适量、水 适量(约300ml)、油 20g、、葱花适量
1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。
（注意一定要撒匀，火要改为小火）
3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。
（1） 将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
（2） 将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
（3） 将番茄和柿子椒切成小碎块。
（4） 将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面
Ⅱ 宜兴有什么好吃的
宜兴主要美食品名和特征
香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风味。
滆湖大闸蟹：滆湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。
茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香。
五香野鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。
栗子鸡丁：栗子香、糯，鸡丁嫩、滑。
汽锅排骨汤：地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。
红烧鱼头汤：选大花莲鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口感好。
桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁心安神，滋补身体。
小鱼儿（王府）醉泥螺（冷）
大沪人家（解放广场）的醉鸡（冷）
国泰大酒店（人民南路）的凉拌海蜇（东北风味）
水晶宫大酒店（电影院对面）的白斩鸡（冷）
螺岩山庄（善卷风景区内）的卤味酒糟笋花生（冷）
紫竹苑酒楼（阳羡西路）的山椒凤爪（冷）
晶琳酒家（东山西路,宜兴大酒店对面）卤狗肉
半岛大酒店（聋哑学校门口）卤狗肉：
国泰大酒店（人民南路）狗肉煲,美极酱基围虾,生枸南瓜
老地方大酒店（人民南路）狗肉煲
曹雪芹餐馆（茶局巷）
秦淮人家（王府）
卢氏鸭饺面馆（文化广场西侧）
紫竹苑（阳羡西路）
新向阳渔港（水浮桥）
茶香酒楼（新茶东）
百岁鱼庄（人民剧院东侧）
梅园人家地址宜兴梅园小马岭，电话7967575，7968555有垂钓，餐饮，棋牌，茶楼，遛马，弓弩，登山，露营
绿缘农庄（毗邻玉女山庄，电话7737777）
人民饭店（宁杭国道丁蜀镇段公园路交汇处）
巴西烤肉（人民大厦对面）
西部牛扒（解放东路大统华旁边）
明星铁板牛扒（东虹桥，新明星大酒店四楼）
韩国烧烤（东尤场巷）（人民北路）订餐电话：8563696
宜兴大口福酒店（实验小学门口）：7919877
大亚达酒店餐厅：7933333转
大沪人家（解放广场）：7917577
宜兴大酒店：7981999
陶都大饭店：7901818 咸鹅南瓜肉 长江𫚔鱼 河豚,该店餐饮注重口味鲜美,创新菜肴不在少数.
楼外楼（人民南路）：7733777
金鑫宾馆美食城（张渚镇）：7318798
又一村酒家（阳羡西路）：7943777
青苹果茶坊酒楼（和桥）：780727
宝山酒楼（丁山）：7426879
南苑大饭店：7201643
丽苑酒店（阳羡西路）：7931555
扬名酒楼（阳羡东路超市附近）电话号码：7020177
芙蓉大酒店（东山教育路楼）电话号码：7976277、7976977
老树咖啡:电话号码：7919777（荆溪大厦，铁板烧、牛排、台式快餐）
宜兴的传统名肴——“芳庄羊肉”会是宜兴喜欢吃羊肉的人的首选。福兴楼大酒店推出芳庄羊肉特供。
关于芳庄羊肉：老汤煮的，肉质鲜美，可以手撕，可以切成块状装盆，上市的多为后腿肉。
诚信酒家(电话：7978077)宜兴市民政局西，桥堍位置。家常菜为主，比较实惠。饭店由原周处大酒店老板娘具体管理。
鸿运饭店：（中兴二村对面）
家常菜为主，生意很好，去晚了要排队，味道不能说特别特别好，不知道为什么那么多人。
报报菜价,你们就知道他们为何门庭若市了.
三黄鸡10元;牛肉10元;鹅肉10元;牛肚10元;麻辣泥鳅10元;糖醋排骨12元;烩羊肉15元;糖醋芦鱼18元;酸辣豆腐汤5元;芦蒿6元.....
丁山饭店现在改为“鱼米之乡”，全部改用包间。包间空间大，餐桌也大。外地人来经营，菜式上以淮扬菜为主，装盆注重形式，菜肴口感好。
招牌菜：红烧萝卜砖（砖形萝卜，棱角分明，方鼎玻璃器装）、香芋芝麻饼、红烧猪扇骨等。红烧萝卜，你不尝真看不出他是萝卜；香芋芝麻饼。红烧猪扇骨是招牌菜，不过好多人不肯吃，尤其是女孩子，唉！暴殄天物啊！！鱼米上菜很注意器皿与菜肴的匹配，白净净的菜梗放在四四方方的紫色瓷碟里，一道家常菜就显得很养眼；
小小的虾儿，把背上的茎去了，红红火火的，偏偏放在竹编篓里盛了上来，颇有渔家风味。我特喜欢把那个虾从篓里扯出来的感觉，别有意趣！！
还有一道冬瓜嵌腊肉，冬瓜切的很薄，腊肉镶嵌在里面，琉璃似的，让人舍不得下口！！
宜兴饭店（解放西路）有汽锅鸡，清汤，与蛇肉同锅。
水晶宫大酒店:7927977
有一道冬瓜盅，冬瓜成玻璃球状，与虾球混烧，装在竹筒里的。
川富楼地址：人民南路66号经贸局对面，电话7976777
私房菜地址：宜兴市茶局巷118号，定餐电话：7917000
红房子风味餐馆，地点：茶局巷国际饭店东侧，定餐电话：7779950
阿英煲连锁饮食店,地点:苏南对面中行巷子边,煲类为主，价格便宜，上菜速度绝对的快
Ⅲ 美味鸡蛋饼做法
分类
葱花鸡蛋饼
【主料】
普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
炼乳鸡蛋饼
【主料】：鸡蛋 面粉 糖 盐 鸡精 黄油 玉米面粉
【制作步骤】：
1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；
4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
青蒜鸡蛋饼
青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的，主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。
鸡蛋饼
【材料】：鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。
【做法】
1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。
2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。
4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。
三丁鸡蛋饼
【原料】：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋
【制作方法】：
共5张
鸡蛋饼
1 将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用。
2 打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋（加醋能让鸡蛋饼更膨松），和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，不要来回的搅，否则影响效果和口感。
3 在锅里放入适量的食用油（油不要太多，否则此菜做出来太油腻，不好吃），烧至温热时，倒入搅匀的鸡蛋，用文火把两面都煎至金黄，即可出锅。
【特点】：紫甘蓝的甜化解了苦瓜的苦，再加上丝瓜和鸡蛋的香，此菜吃起来口感极佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脱发，解放初期的味精是用粮食做的，而当今的味精都是化学合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很浓郁，无需放味精。
【注意事项】：此菜不要煎老了，差不多熟了即可出锅，因为三样蔬菜中的维生素含量极丰富，而且都是水溶性维生素，若煎得太熟，极易大量流失，让营养白白浪费。
Ⅳ 好吃的鸡蛋饼怎么做
鸡蛋饼很好吃，平时我在家也经常做这个当早餐或者晚餐。做法很简单，下面说说我是怎么做的。
做法一、碗里准备一大勺白面，打一个鸡蛋进去，放一点点盐，加盐是增加面粉的筋性，使面更加有韧劲。加适量水搅拌均匀。电饼铛预热刷油，舀一勺的面浆子倒在上面，用刮板刮平，撒上葱花，两面烙熟，出锅装盘食用。这是最简单的鸡蛋饼做法。
Ⅳ 宜兴有哪些好吃的美食
1、湖父杨梅
2、宜兴大闸蟹
3、高塍猪婆肉
Ⅵ 宜兴有什么特色小吃
铜锅饼、和桥豆腐干、徐舍小酥糖、杨巷葱油饼、官林的玉带糕，高塍的猪婆肉，张渚的笋干……
宜兴物产丰饶，濒临太湖，盛产银鱼、白虾、溪蟹等湖鲜，是着名的江南鱼米之乡。东部太湖沿岸出产的百合，被称为“太湖人参”；以百合为原料制作的特色食品畅销海内外；南部山区盛产板栗等果品；宜兴山区特产金针、山鸡、野兔等山珍野味，是宜兴食品一绝。另外宜兴有竹海，炒竹笋味道也不错。宜兴有不少特色餐馆，可供应由上述特产烹饪的各种地方名菜。其中，宜兴茶局巷的不少餐馆挺有特色。
宜兴主要美食品名和特征
香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风味。
滆湖大闸蟹：滆湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。
茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香。
五香野鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。
栗子鸡丁：栗子香、糯，鸡丁嫩、滑。
汽锅排骨汤：地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。
红烧鱼头汤：选大花莲鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口好。
桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁心安神，滋补身体。
Ⅶ 很美味又很快入手的鸡蛋饼，在家该怎么做呢
在家的话可以将5个鸡蛋，3勺面粉，适量盐，鸡精，放在一个大碗里搅匀，后将葱花放进去搅匀（不将葱花、鸡蛋、面粉一起搅拌是因为葱花和面粉容易粘在一起成坨，不宜搅拌）一定把干面粉搅匀，盖上盖醒十分钟。
也可以用啤酒来代替水，倒入碗中，少量多次，边倒边搅拌，会发现由于啤酒的作用，碗中很会有泡沫，搅起来特别过瘾，电饼铛预热后，抹上一层油，将面糊倒入，煎到金黄时，翻面煎另外一面，做出来的饼超好吃。
如果不是马上吃的话，可以在盛薯仔的碗中倒入一点的清水，防止薯仔变色。如果马上做马上吃的话就不用加水。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。营养又美味，快来试一试吧
Ⅷ 宜兴什么东西最好吃,在哪里
宜兴什么东西最好吃,在哪里
宜兴，位于长江三角洲经济发达地区，素有江南“鱼米之乡”的美誉。宜兴条件优越，物产丰富，品种繁多，饮食行业相对比较繁荣，长期以来已初步形成“土产多、味道佳、餐具古”的特色。 宜兴自然风格的钦食尤以天上飞的黄雀、水里游的银鱼和白虾等湖鲜、地下长的百合和雁来蕈等山珍、树上长的板栗和白果、鬲湖里的大闸蟹以及汽锅排骨、红烧鱼头汤、五香野鸭等为特色搜帆。 宜兴风味的特点是：选料精细、因才施艺、四季有别。在烹调上擅长炖、焖、炒。重视调汤，讲究餐具，保持原汁，风味新鲜，浓而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，可谓口福之乡。 宜兴菜吸收了淮扬菜和苏锡菜的特点，多选择地方土特产为主要原料，主要菜系已逐渐以淮扬菜、川帮菜、粤菜为主。此外宜兴的风味小吃也比较有名，特色小吃有小馄饨，乌龟仔汤团，蟹黄馒头、豆腐花、糖芋头、海棠糕等。 现宜兴城南岳堤桥堍一带已开成美食一条街，仅在百米左右的美食一条街较有特色的饭店有宜兴宾馆、禄漪，园酒店、国泰酒店、金龙饭店、老地方饭店、三江大酒店、岳阳阁、克林饭店、海天饭店等，在当地已形成一定的规模和特色。 宜兴部分美食 香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风格 鬲湖大闸蟹：鬲湖水孝漏正未受污染，水质活。大闸蟹表壳干净，蟹肥、香、鲜。 茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香 五香野鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁汤醉，色泽金黄 栗子鸡丁：栗子香、糯，鸡丁嫩、滑 汽锅排骨汤：寺方特产锅烹调，肉嫩汤醇、味鲜 红烧鱼头汤：选大花鲢鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火以煨之，味香鲜口感好。 桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁以安神，滋补身体。
宜兴什么东西最好吃
有好多呀！看你在宜兴的什么地方了！
一般大的饭店没有什么好吃的！
一些小餐馆倒是还不错！
想东山的龙潭餐馆啊
林林餐馆之类的
丁山的酸菜鱼啊 光头鸡啊都蛮好!
宜兴就是没有什么地巧悔道的小吃！基本上都是泊来货！想邮局对面巷子里的东北烧烤就还行的！
紫竹苑那边晚上的夜排档比什么钱塘人家 外婆人家 阿英煲阿郁宝什么的都好吃一点！
什么东西最好吃？都在哪里？
东北的猪肉炖粉条、笨鸡炖蘑菇在我们这里都可以吃到。
宜兴最好吃的面店在哪里？
宜兴汽车南站，荆溪宾馆往东50米，有一家宜兴笋干面，专门做这个特色的，非常好吃。
他们的菜饭也好吃的不得了。
宜兴什么东西最好吃拜托各位大神
宜兴好吃的还真不少！ 1.一号桥南面朝西门的鱼庄的乌鱼很好吃（38元一斤吧） 2.王府的夜排档，里面有家王府小餐馆菜味道也不错 3.锦绣菜场对面的食全食美，庆丰，琳琳菜也不错 4锦绣站台这边有个精武鸭颈王味道也好，好多人敢来买 5.南岳山庄，水北饭店 6.永和豆浆有几个盖浇饭也不错
宜宾什么东西最好吃
宜宾的招牌，燃面 当然还有不少的地方特色小吃，比如筠连水粉，罐子花生。。。。
宜宾有好吃的东东多得很 宜宾糖芽菜 南溪豆腐干 思波的醋 李庄白肉 红桥鸭儿粑 宜宾燃面 沙河凉糕 兴文考鱼刘一手抄手 长宁的竹全宴 有空自己去尝一尝
宜昌什么东西最好吃？
西苑外面-----重庆傻二的坩埚鸡 重庆傻二在你把我灌醉旁边,和药膳鸭子和傻二在你我把灌醉两边,来自孟阳 铁路坝附近雅斯, 面向它往右走,再左转走,直到看到有个一条街(啊,没弄明白) 那里面有一家叫"一爿香过桥米线"的店子,里面的米线超好吃哦 来自孙丽娜 南苑地下超市---新一佳奶茶店----柚子茶,柠檬冰沙(东苑,沁苑都有) 夷陵广场雅斯超市旁边“廖记棒棒鸡”的东西好吃，卤藕，机鸭，荤之类的. 东苑6超的卤鸡蛋和食堂的包子，馒头很好吃. 东山花园对面---丫丫卤味坊，里面的凉面很好吃。它旁边的烧烤更是一绝。 来自秦婧倩 铁路坝—瓦罐汤 西苑外面 药膳鸭 -----药膳鸭子褒 --来自肖修和 蘑基山后--农家烤全羊(价格按斤算,一头20斤的羊大概400块左右,适合15人以上的聚餐.) 解放天桥--德庄--(强烈建议不要去德庄，味道还行，吃了3次胃疼了3次--来自李宇力) 解放路电影院附近.滋味坊--美式招牌牛排.肉眼牛排 解放路电影院附近.新贵族西餐厅---黑胡椒牛排(7分熟) 解放路电影院附近.教堂对面--皮蛋瘦肉粥 解放路电影院附近.丑丑饮吧-----哈根达斯冰淇淋,韩国自助烧烤, 解放天桥--重庆仔--宫廷牛肉 中山路--味源--煲仔饭 中山路--热干面 中山路--汤包 中山路--老周家--田螺 四新横路--文字面（豌豆面 炸酱面） 四星横路--老叶酒家--辣子鱼 致祥路--郑信记--凉虾 致祥路--陈妈面馆--文子面 致祥路--抻条面 陶珠路--九九的鸭脖子、兄弟 时代旁边的巷子--自己人 时代旁边的巷子-- 一碗银 -- 酸萝卜老鸭汤 肖家巷--自家人--牛肉、刁子鱼 得胜街--吴豆腐--豆花鱼（江鲢） 北门--55号--随便火锅 北门2路车站--老刘红油小面 宜昌市一中对面向星火路走100米---长辫子烧烤AND一撮毛烧烤 东门学院街.欧洲世纪城对面---牛杂面 胜利二路--得胜酒家--某蛙火锅 胜利三路--鸭肠王--鸭肠 胜利四路国酒旁边巷子里--艳子酒家--辣子鱼、番茄鱼 隆康路--色泽酒家--干锅鸡、牛肉面 隆康路--老沈--丸子火锅 康庄路--王记--千层饼 康庄路--郑氏温州八珍烤鸡--卤鸡翅膀、鸡爪子 培心路--食家庄--各种腊货组成的一个火锅 培心路--长沙德圆--香菇鲜肉包（天天早上都要停车买） 红星路--伍圆对面--瓦罐汤 福绥路--盆盆香--瓦盆江鲢 福绥路--湘西菜馆--干锅鸭肠、梅菜烧肉、乡村小抄肉… 二马路--关妈--酸辣薯仔丝 二马路--达达简--功夫腰片、菠萝虾、沙滩牛肉、香辣蟹 …… 东门税务局总部对面---憨哥鱼府(鱼头) 南湖宾馆旁---欧典茶餐厅(冻顶乌龙工夫茶)聊天,打牌的好去处! 星火路气象台小区--鸡汤 星火路--大永乐--扁肉燕（像水饺，用肉做成的透明的皮 子包滴，有特色） 儿童公园后门的东坡园——夫妻肺片，还有他的特色东破肘子等 果园三路（又好像是二路）的源味餐馆——源味火锅（同样是腊肉，但不知道为什么那么好吃） 仁寿路周围有家叫巴比吾优的烧烤店，那家的烧烤很美味。 (这些是一些本地的同学一起写的,很多都蛮不错的. 可惜好多都没去过,有的位置不好找啊,有的路还不认识,真是还需努力啊, 我还知道解放路和时代那附近吃的还不错,均摇后面有家沙锅米线很赞, 还有就是那条路上菜场里的手撕鸡好吃,)
采纳哦
Ⅸ 好吃的鸡蛋饼怎么做
对于早餐很多人态度就是：对付着吃一点。虽然说大家都是对付着吃，可实际上很多人也会尽量去挑选一些营养价值比较好的食物。其中比较出名的鸡蛋饼就是比较受欢迎的一种早餐美食了。关于鸡蛋饼做法有很多种，可以添加各种食材，出来的口味口感也就不一样。今天就和大家一起来做一到【青椒火腿鸡蛋饼】，松软有层次，特别的好吃，营养也很好。
【青椒火腿鸡蛋饼】做好后，我们把它们切好装盘就可以食用了，我们可以看到，成品的【青椒火腿鸡蛋饼】完全不输于外边卖的那种鸡蛋饼。以后想吃鸡蛋饼的时候，自己在家就可以做了，简单容易，还比外面卖的好吃，更卫生。