Ⅰ 胡萝卜火腿肠鸡蛋炒饭怎么做
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
胡萝卜半根 鸡蛋一个(两个)
火腿一根 蔬菜椒适量
米饭适量
辅料
盐适量 酱油适量
红萝卜火腿鸡蛋炒饭的做法步骤
1. 1把各种蔬菜切丁备用,另起锅把蛋炒熟!2把炒好的蔬菜放入锅内,在放入米饭翻炒!3把炒好的鸡蛋放入一起炒,最后放入调料起锅!(建议胡萝卜要多炒一下,不然宝宝不易消化!当然大人就没关系,只要炒熟就行了)
红萝卜火腿鸡蛋炒饭的做法视频
小贴士
多吃胡萝卜对宝宝眼睛好哦!
Ⅱ 胡萝卜火腿肠鸡蛋面粉一起做饼怎么做
1,把鸡蛋打在面粉里,和好。2,把胡萝卜跟火腿肠都切成小丁,放入和好的面粉中,拌匀。3,锅里倒入油,烧热。4,把拌好的面粉倒入锅中,煎至金黄。 如果量比较多,可以分几次煎。
Ⅲ 胡萝卜鸡蛋火腿怎么炒
主料
胡萝卜
1/2根
火腿肠
1根
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
8.可以上桌了
Ⅳ 红萝卜火腿肠鸡蛋饼的做法
发面火腿芝麻饼是一道简单的家常面食,天冷面粉不好发酵,今天我们主要说一下面粉怎样发酵比较快,松软好吃。
发面火腿芝麻饼以面粉,火腿为主要食材,配上葱花,白芝麻制作而成,这个饼做出来外皮酥脆,里面宣软,营养价值高,做早餐,晚餐都不错,易消化,口感好。
喜欢面食的朋友,可以在家试一下,学会了就不用出去买早餐了,简单营养又美味,下面就看一下我们的具体操作吧。
首先准备精制小麦面粉300克,(也就是我们常说的高筋粉,一般袋子上面会有标注:做包子 馒头的字样),加入酵母3克,食盐2克,食盐能使面粉更有筋性。
然后边搅拌边加水(凉水就行),打入2个鸡蛋,增加蛋白质的含量。先搅成面絮,加入植物油5克,加入植物油可以使面起酥。
再揉成面团,反复揉搓面团 ,如果面团太干,可以再加一点清水。
揉光滑以后,盖上保鲜膜,冬天天冷,我们把和好的面团放在温暖的地方,发酵1个多小时到2个小时,如果用来做早餐,可以在前一天晚上把面和好开始发酵,醒发可以使面团中的蛋白质完全吸水膨胀,使面团更筋道,变得松软有弹性。
这个时间我们来切一点小葱花和胡萝卜粒,再切一点火腿肠粒,放在一起。
2个小时以后,面团膨胀到原来的两倍大,用手扒开面团看一下,里面呈蜂窝状,这个时候面团已经发酵好了。
在案板上撒上一点面粉,取出面团,在案板上揉搓排一下气 ,取一个大擀面杖擀成一个薄片,中间可以撒上一点面粉,把面片擀开。
擀薄以后,抹上一层植物油,抹均匀以后再撒上薄薄的一层椒盐。
把葱花,火腿粒撒在面片的中间。
用手把面片先折起一侧,折起来以后再撒上一层葱花火腿粒。
再把另一侧也折起来,卷实一点,用手按压一下,压实一点,用刀切成4厘米宽的小段。
用刷子在面剂子上面刷上清水,撒上白芝麻 。
撒匀以后用白纱布盖上再次醒发10分钟左右。
10分钟以后,我们把电饼铛打开加热,把饼上锅煎熟,先刷上一层植物油,锅热以后,把饼子放上,接触不到锅的一面再用刷子刷上一层植物油 。
30秒左右就要看一次,要勤翻动,一面煎熟以后,把面饼翻过来煎另一面。
这样来回翻几次,大概五分钟左右,这个火腿肠饼就已经煎熟了。
我们把发面火腿芝麻饼取出来放在盘子里面,就可以食用了,好了,这道简单美味的面点就做好了,学会了就可以做给家人吃了。
Ⅳ 鸡蛋胡萝卜火腿肠饼的做法
将鸡蛋,胡萝卜,火腿肠切成小碎丁,加入面糊的调制成小饼,加入锅中烙饼就可以了。
Ⅵ 胡萝卜火腿鸡蛋的家常做法怎么做好吃
做法
做法:
1) 将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。
2)鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液
泡沫至嫩滑。
3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。
4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5)用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6)将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。
7)蒸上10-15分钟后关火即可。
Ⅶ 火腿肠炒鸡蛋的做法,胡萝卜火腿肠炒鸡蛋怎么做好吃
火腿肠炒鸡蛋的做法
食材
主料
火腿肠
150g
鸡蛋
2个
黄瓜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.火腿肠切片
2.黄瓜切菱形片
3.鸡蛋打散备用
4.还是先炒蛋,依个人口味掌握几分熟
5.然后倒进火腿翻炒
6.待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻,加盐调味即可盛出
Ⅷ 胡萝卜火腿鸡蛋煎饼怎么做
用料
面粉
鸡蛋
生粉(淀粉)
葱
火腿肠
盐
早餐鸡蛋煎饼的做法
葱切葱花
火腿肠切细粒
生粉加到面粉里,比例自己控制就好,当然生粉就一点点啦
适量盐
加清水,拌匀,成面糊糊,这个稀点要
不开火,不加油,往锅里加适量面糊糊,摊开,面糊糊很稀薄,基本上晃动锅子就可以摊开
撒上葱花
撒上火腿肠粒
开火,大火,面糊糊可以看到在变色哈
等面糊糊一到5那个状态转小火,加鸡蛋
蛋液用勺子抹开
小火,让蛋液稍稍加热,部分成型,不要全部成型
面皮也可以自然这样拿起来
就着半熟的蛋液卷起,有点烫哈,受不了的话可以关火做这一步
卷好
卷好的蛋饼继续在锅里煎到表面焦黄,自己喜欢的感觉就好哈
做好的煎饼卷,吃的时候可以切块
小贴士
1、生粉比例当然不能跟面粉的量比哈。。。在小部分里可以自己适当调节加了生粉的煎饼颜色会半透明而且更Q
2、这个面糊糊稀一点的要
3、葱花,火腿肠在开火前就铺上,这样子可以融到饼皮里,如果直接撒到面糊糊里拌匀的话,这样子也可以,但是煎饼表面可能会不好看。
4、卷的话,要在蛋液成型前就卷起,这样子层次会融合。
生粉是港式食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉,是用蚕豆或菱角制成。在中餐里就是指淀粉 ,炒菜时用于勾芡、上浆等, 有多种多样,比如红薯淀粉,川菜中使用的水豆粉,以及玉米淀粉等生粉就是淀粉,可以有很多种
Ⅸ 炒鸡蛋的做法,胡萝卜火腿肠炒鸡蛋怎么做好
步骤
1.火腿切丝
2.胡萝卜切丝
3.鸡蛋液打好
4.锅中加油
5.先炒好鸡蛋,放入碗里备用
6.之后另起锅炒胡萝卜和火腿
7.然后加入适量的盐
8.最后将炒好的鸡蛋加入一起炒匀即可
小贴士
增强抵抗力:胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
降糖降脂:降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
利膈宽肠:植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
Ⅹ 怎么用火腿肠加鸡蛋做美食
火腿肠去掉外包装切成片状,放在盘里。鸡蛋三个。打散备用。把炒锅洗干净,烧干水分并加入适量的食用油然后倒入火腿肠进行翻炒。等火腿肠炒好之后倒入鸡蛋液一起煎。鸡蛋火腿煎至一分钟左右,需要翻动一下避免烧焦。最后撒上适量的食用盐翻炒均匀即可出锅。