品名：鸡蛋炒馍
材料：鸡蛋、、馒头、葱花
适量、盐
适量、调料
适量、食用油
做法
1、把馒头切成小丁，大约是0.5cm左右的立方体这样
2、把切好的馒头放在一个大点的碗里、馒头上加盐、调料，再打上鸡蛋，
3、将2中的所有东西搅拌，争取馒头上都糊上蛋液
4、切葱花备用
5、开始炒啦，炒锅里加适量食用油，有热后将葱花倒入翻炒出香味，把3中搅拌好的馒头倒入锅里翻炒，炒成金黄色
⑵ 鸡蛋炒馍怎样做更好吃
将馒头在冰箱里冷冻一夜（目的是让馒头凉透），然后将馒头切成小块，鸡蛋打散备用。
1 胡萝卜洗净切丝备用，然后切点葱花，可以将少许葱花和鸡蛋拌匀，火腿肠切片备用。
2 然后开火起锅，倒入适量的油烧热，接着倒入爆香葱花，接着倒入胡萝卜丝翻炒。
3 待萝卜半软之后，翻入馍花翻炒，这时候可以放入食盐等调味。等馍花变色后，然后放入切好的火腿肠，翻炒均匀，
4 接着打散的鸡蛋均匀地倒在馍花上，快速翻炒，等蛋液凝固后就可以出锅食用了，自己做的就是很美味哦！
注意事项
小小经验，希望可以帮助到伙伴们
⑶ 鸡蛋炒馍馍的家常做法
鸡蛋炒馒头大伙儿能够 作为是一道菜，还可以作为是正餐，根据姓名就可以看得出所需要的食物便是生鸡蛋和馍馍，因为其做法十分的简易，因此 合适在早上服用，生鸡蛋是能够 具有滋阴润燥及其润肺益气养血这些作用，但是制做鸡蛋炒馒头也是需要把握方法的，那么鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢?
鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢
第一，鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢?馍馍切一小块，生鸡蛋2个加适当盐粉碎，葱切段儿预留。将切完的馍馍块倒进鸡蛋液里轻轻地拌和，让馍馍都沾上鸡蛋液。锅内给油放进葱段炒出香味。倒进拌好的馍馍块煸炒至双面金可。
鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢
第二，生鸡蛋茯苓功效甘、平，归脾、肝胆经，可润肺益气养血、滋阴润燥，用以气血两虚、热症渴不欲、胎动不安等，是扶持气正的常见食品。能滋阴益血，除烦安神助眠，健脾和胃。用以气血两虚引发的奶水降低，或眩晕，夜盲;病后气血虚，营养不良;阴血不够，失眠心烦，心悸;肺胃阴伤，失音咽喉痛，或呕逆等。食用方法许多 ，煎、炒、蒸、煮、冲或煮鸡蛋花等均可。除单单使用外，也可以搭配运用。如阴血不够，失眠心悸，能用生地黄、麦门冬、百合花各12g，煎汤取汁，冲进生鸡蛋搅拌服。肾阴虚，失音，咽喉痛能同老冰糖服用。
鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢
第三，馍馍切切丁。把生鸡蛋打撒并加一点冷水，放进馒头丁，使馍馍匀称粘满鸡蛋液。切葱段、西红柿、白菜叶预留。热锅中先炒馒头丁，盛出。接下去炒西红柿、葱、白菜叶。快速的情况下放进炒好的馒头丁，加入盐、味精、五香粉、芝麻盐，起锅。
鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢?做鸡蛋炒馒头，要提前准备生鸡蛋和凉馍馍。将生鸡蛋打进碗中，将馍馍切割成匀称的一小块。将切完的馍馍块放入生鸡蛋碗中，添加适量的盐调料。锅中放进多一些的植物油，烧开后，将蘸好鸡蛋液的馍馍块放进锅中，用铁铲煸炒，等馍馍块煎至金黄色松脆时，就可以起锅了。吃的情况下，能够 立即吃，还可以撒上一点葱段或辣椒粉，更美味。
⑷ 怎样做鸡蛋炒馍片
前言
北方人家里常吃馒头，干冷的馒头大家都不爱吃，再蒸一下又很费时间，如果干馒头用鸡蛋炒一下，味道一下子就好吃多了，我就非常爱吃，早餐吃最方便。
材料
主料：馒头200g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、葱30g、味精适量
鸡蛋炒馍片
1
干馒头切成薄片。
2
鸡蛋打散备用。
3
油热后，放入葱末爆香。
4
加入鸡蛋液，翻炒。
5
放入馍片，加入适量盐，翻炒片刻，加入适量味精就可出锅了。
6
一盘香喷喷的鸡蛋炒馍片，当早餐，好吃极了。
小贴士
馍片不要炒热就可以了，如果太干可以加适量水翻炒。
⑸ 鸡蛋炒馍怎么做
主料：白馒头100克，鸡蛋60克，食用油适量，五香粉少许，香菜一根，食盐2克
步骤：
蛋香炒馍的做法步骤1
1.白馒头一个大的，大概100克，自己做或者买的都可以
蛋香炒馍的做法步骤2
2.鸡蛋一个，60克的鸡蛋就是买的普通红皮鸡蛋，打碎放入碗内加入五香粉，食盐，白糖少许，如果孩子吃只放盐就好啦
蛋香炒馍的做法步骤3
3.把切成小块的馒头放入搅拌均匀的蛋液中，每块都要裹上一层蛋液奥，用盆更好拌。
蛋香炒馍的做法步骤4
4.锅内倒入适量油，比平时炒菜多一点就可以了，油烧开后转小火，倒入裹好蛋液的馒头块，翻炒几下，每个都炒至金黄色。靠锅底的馒头块变色很快，要及时翻下，用筷子翻个容易些
蛋香炒馍的做法步骤5
5.炒好的馒头块装盘或碗内，香喷喷松软的蛋香炒馍放几片香菜叶点缀着很漂亮，既好看又好吃
⑹ 鸡蛋炒馍的做法
主料：白馒头100克，鸡蛋60克，食用油适量，五香粉少许，香菜一根，食盐2克
步骤：
蛋香炒馍的做法步骤1
1.白馒头一个大的，大概100克，自己做或者买的都可以
蛋香炒馍的做法步骤2
2.鸡蛋一个，60克的鸡蛋就是买的普通红皮鸡蛋，打碎放入碗内加入五香粉，食盐，白糖少许，如果孩子吃只放盐就好啦
蛋香炒馍的做法步骤3
3.把切成小块的馒头放入搅拌均匀的蛋液中，每块都要裹上一层蛋液奥，用盆更好拌。
蛋香炒馍的做法步骤4
4.锅内倒入适量油，比平时炒菜多一点就可以了，油烧开后转小火，倒入裹好蛋液的馒头块，翻炒几下，每个都炒至金黄色。靠锅底的馒头块变色很快，要及时翻下，用筷子翻个容易些
蛋香炒馍的做法步骤5
5.炒好的馒头块装盘或碗内，香喷喷松软的蛋香炒馍放几片香菜叶点缀着很漂亮，既好看又好吃
⑺ 鸡蛋炒馍块的家常做法大全怎么做好吃
主料
馒头2个
鸡蛋2个
辅料
葱花儿少许
姜丝少许
大蒜4-5瓣
朝天椒2个
鸡精1勺
椒盐粉0.5勺
食用油少许
鸡蛋炒馍块的做法
1.
将馒头切成条状，勿切碎，葱姜蒜切好备用，鸡蛋两个放入碗中搅拌，加点椒盐粉。
2.
将辣椒，姜，葱蒜依次放入热油锅炸香。
3.
放入馍条翻炒数下，至馍条棱角稍微变黄，加入鸡精，椒盐粉等，口味重的加盐少许。
4.
均匀撒入鸡蛋液将馍条覆盖，并翻炒，注意火候不要太大，否则会糊，炒至金黄及有香味出锅。
烹饪技巧
注意翻炒时火候要中火，不要太大而糊锅。
⑻ 炒馍的做法，鸡蛋炒馍怎么做好吃，鸡蛋炒馍的家常做法
用料
鸡蛋
水
五香粉
蒜苗
盐
葱馒头
鸡蛋炒馍的做法
把两到三个鸡蛋打碎加少量水，加盐和五香粉。
一到两个馒头切钉
蒜苗和葱切段
把切好的馒头钉放入鸡蛋液中办均匀，这时可以先把油烧热带用。
油烧热，放入蒜苗和葱炒香，放入拌好的馒头，到锅里时不要立马翻炒，不然容易碎掉。
在锅中慢煎至外酥里软，香喷喷的炒馍就出锅了。
找个漂亮的容器，也是美味哦……
⑼ 家常美食—鸡蛋炒馍花怎么做好吃
鸡蛋炒馍花，简单又好吃，下面就说说鸡蛋炒馍花怎么做好吃。
工具/材料
鸡蛋，馒头，食用油，葱，盐，椒盐
- 01
准备一个鸡蛋和一个凉馒头。
- 02
将凉馒头切成丁，将鸡蛋打入碗中，将葱切成小段。
- 03
锅中放入适量的油，先将蛋液放入锅中，用铲子搅成小块，盛出待用。
- 04
锅中再放入适量的油，放入葱花炝锅。
- 05
将馒头块放入锅中，中火煎至馒头块呈现金黄色。
- 06
将鸡蛋块倒入锅中，加入盐和椒盐粉，搅拌均匀，就可以出锅了。
⑽ 鸡蛋炒馒头怎么炒好吃又简单
鸡蛋炒馒头
食材准备：剩馒头、鸡蛋、火腿肠
第一步，我们可以把馒头切成馒头丁。
可以拿起一个馒头，横着切五道竖着切五道，馒头切多少道根据自己的喜好来定，有的人喜欢吃大块的馒头，就少切几道
记住切火腿肠的时候一定要和馒头丁一样大小，这样炒出来的时候才比较协调，等到整盘端出来的时候看起来才比较好看。然后我们起一口锅，锅中放入适量的油，等油温烧至七成热的时候，把吸收好鸡蛋液的馒头丁先放在锅中炒一下，等到馒头颜色开始变黄的时候，我们可以把火调小，慢慢的把馒头烘脆。
等到馒头在锅中，用铲子翻动的时候发出粒粒分明的声音时，我们可以把火腿肠倒进去翻炒均匀。等火腿肠的香味飘出来的时候，我们这时候可以取一包海苔倒进去翻炒，然后再加入黑胡椒粉，翻动几下，好吃的鸡蛋炒馒头就可以盛出装盘了。
个人经验：鸡蛋炒馒头不仅可以当饭吃，还可以当零食吃。而且里面放的材料都是非常养生的，没有什么油腻的东西，老人小孩可都是可以吃的。