Ⅰ 乐山有什么特产
十大乐山特产
夹江书画纸
夹江书画纸产于四川省乐山市夹江县，是中国优秀的民族传统工艺之一，首批国家级非物质文化遗产。国画大师张大千赞：“中国有宣、夹二纸，堪称二宝。”夹江书画纸乃以“大千书画纸”名之，与安徽宣纸同誉。
金口河乌天麻抗病害能力强、耐湿性高、块茎肥大、椭圆、表面黄白至深棕色、点状斑纹、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓、药性强、质佳，富含天麻香荚兰醛、粘液度、结晶性中性物质、维生素A等，天麻素含量为0.47%，并含有人体所需的多种氨基酸。乌天麻性味甘、平、归心、经，具有平肝、熄风、定惊、止痛、行气、活血等功效。可治疗高血压、眩晕、头痛、小儿惊厥、风湿腰腿痛、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木等病症。
Ⅱ 乐山沙湾有什么好吃的值得推荐呢
引言:人们生活水平提高，走出家门出去旅游人数也越来越多，在旅行过程中，既包括美景，当然也包括美食。在一天劳累之后吃上一顿美味的美食，简直是人间美味。乐山市沙湾区是一个特色的旅游小镇，大渡河畔出了个名人郭沫若，原来以为是个田园小镇，走近后发现是一个工业城镇，但是这里有很多美食小吃。下面和小编一起来看看沙湾有什么小吃？
三、麻辣烫
乐山沙湾麻辣烫比较特别有点像热锅串串做法是将食材穿在竹签上，底料炒完加高汤，把串放在竹签上的食材放进去，煮出锅后再蘸干碟儿，虽然各家麻辣烫大同小异，但从汤底上来说还是有差别。在沙湾区有一家老店麻辣烫，是乐山市民从小吃到大的油碟的味道，非常鲜美。他家用料十足非常实在，牛肉是必点的，自驾去沙湾旅游的话一定要去尝尝他家麻辣烫。
Ⅲ 请问乐山有什么特色小吃,小吃一条街这些的
体育馆内的凯凯烧烤，乐山港那边的刘选生烧烤，黄焖鸡，芋儿烧鸡，乐山港的犍为薄饼和钵钵鸡，飘香麻辣烫，二中外面的牛肉或肥肠夹饼，牛华豆腐脑，峨嵋酥肉豆腐脑，海棠路的海棠园子汤，乐山师院后门的来凤鱼，乐山港那边的“老烧麦店”的烧麦和鸡汤面。上面的人均消费最高20吧，最低一元
乐山的好吃的还有很多的哦,比如说公园的锅盔.油炸的狼牙薯仔.冷串串,米花糖,豆腐干夹萝卜丝. 苏稽米花糖，仁寿芝麻糕，甜皮鸭、黄鸡肉、西坝豆腐
小吃地址：
烟哥麻辣烫,位于张公桥。
熊家婆麻辣烫 位于张公桥，
永乐麻辣汤 不知道还是不是原来在张公桥那家了，现在在宝马街
大娘麻辣汤 凌云大厦后面，
老字号圆子汤 现在在宝马街，
兄弟饭店 位于宝马街
何三陀 新村文昌宫 最正宗的何三陀在五通的金山
薛旺儿 叮咚街
刘三姐 新村通产旁边
潘六嬢排骨面 新村阳光广场
老字号味精素面 张公桥
牛儿风味小吃 张公桥 蒸菜不错
赖抄手 新村阳光广场
阙记叶儿巴总店 新村物资局对面，很可惜现在关门了,现位于宝马街
马记米线 牛儿桥最好次的还是骛焉街最老的那家店
又一顿 牛儿桥 最正宗的在雅安
三和饭店 市委宿舍正对面，碎米鸡不错，不知道现在还有没有
崇州兔头 教育学院
孟烧烤 凌云大厦后面
第一兔头 凌云大厦
苏稽跷脚牛肉 公园那家
豆腐脑 不用我说公园那家
冬瓜鱼 以前就在县街小学对面现在没开了，樱桃肉乐山做的最好的
赵鸭儿 兑阳湾
银海面馆 少年宫旁边
苏记油烫 新村文昌宫
乐山第一烧烤 乐山港
游记肥肠 东大街
小铃铛 东大街
西坝豆腐 乐山港
徐烧烤 旧大桥
管包子 公园附近
童包子 海棠路
老字号炒田螺 箱箱街
六嬢烤鱼片 新村
饽饽鸡 凌云大厦 奥蓝多那几家还是不错
长鸣土鸡汤 草堂高中后面
椒麻鸡 清风街
东北饺子 清风街
英妹麻辣烫 长药
徐林黄闷鸡 学道街
马八嬢 东大街
刘烧烤 教育学院
九妹凤爪 学道街十字口对到面
蛋烘糕 府街
古老五白宰鸡 公园
哑吧花生 小十字路口
大众饭馆 嘉州宾馆对面 名字不知道对不对
张包子 牛儿桥
珍珠元 三合泥，好像在新广场附近有一家，
饽饽鸡要时代广场旁，安居工程正门口那家好吃
填皮鸭 五通桥的最好
豆腐脑店府街 公园后面那家 学道街的峨眉豆腐脑
这些都是细心查找希望能帮到你，记得加分哦。
Ⅳ 乐山有哪些特产食品
峨眉山茶、峨眉糕、苏稽米花糖、峨边竹笋、五通桥豆腐乳、夹江叠鞘石斛、峨眉山雪魔芋、金口河川牛膝、沐川猕猴桃、豆腐脑、钵钵鸡、西坝豆腐、跷脚儿、叶儿粑等。
一、峨眉糕
峨眉糕又名白糖糕，是四川地区糕类美食，其外形整齐，呈条方形，色泽洁白、酥松绵软、粉质细腻、滋润细软，入口即化，清香蜜甜。
二、峨边竹笋
峨边竹笋以无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口、富含纤维质而着称。峨边竹笋已经成为该地老百姓增收的重要产业，除鲜笋外，还将鲜笋深加工成清水笋、调味笋、泡竹笋、笋干等产品。
三、五通桥豆腐乳
五通桥豆腐乳，四川省乐山市五通桥区特产，中国国家地理标志产品。五通桥豆腐乳又称五通桥毛霉豆腐乳，得益于五通桥五通桥区特殊的地理气候条件产生的中国五通桥毛霉，五通桥豆腐乳香味浓郁、香气扑鼻、回味无穷，朱德、徐悲鸿、张大千、丰子恺、冯玉祥、刘伯承等人都赞不绝口。
四、钵钵鸡
钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。
五、跷脚儿
作为乐山传统的地方美食，“跷脚儿”兴起于乐山市市中区杨湾乡周村（现长春村），有六百多年历史，因当时人们吃“路边摊”时，没有凳子可坐，只能将脚跷放在饭桌横杠上吃饭而得名。
Ⅳ 乐山有什么好玩的地方和好吃的东西
乐山小吃久负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。乐山数得上来的乐山美食有西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖…… ★“西坝豆腐”是吃在乐山的头条招牌菜，乐山港西坝豆腐大酒店做得不错，满满一桌品种繁多、色泽芬芳诱人的豆腐宴令人得以体味豆腐的多种形式组合，咸黄豆腐、灯笼豆腐等也确实值得尝试。如灯笼豆腐，系豆腐小方块，里包馅，炸至金黄后浇汁，外脆里嫩馅鲜，集多种食物的口感于一体。而近期热炒的“豆腐西施”选美活动更是将这一吃食品牌推波助澜。 ★跷脚牛肉 乐山本地人对跷脚牛肉是颇有感情的，正宗的“跷脚牛肉”往往在寻常巷陌、街边路口，几张年色久远的木桌、条凳，碗筷，市声鼎沸下客人满座。乐山市内“跷脚牛肉”店基本是一街一店，星罗棋布，格局是当街一口大锅，老汤翻滚，菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等，随烫随食，吃时一碗白米饭，几碗跷脚牛肉，一碟辣椒面，跷脚牛肉的绵软和着松软的白米饭，再就着鲜香的老汤，快感从味蕾中慢慢泛起。 ★乐山甜皮鸭的好处在于皮，或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，乐山新村影院对面、彭山路的两家尤其好。 ★钵钵鸡的形式是鸡肉、鸡翅或海白菜、鸭肠、薯仔、耦等各类素菜，切片串签，泡入盛有辣子、香油等各类调味料的盆钵，一毛钱一串，由于调味别致，吃时有辣油的微辣、芝麻的香、汤料的回甜、入口的丝丝凉意，钵钵鸡在乐山处处有卖，做得到好的却还是乐山港的“犍为薄饼”、牛耳桥及奥兰多购物中心外的几家，闲坐于街边小摊的阳伞下，一钵钵钵鸡，一碗冰粉、凉虾，几张犍为薄饼，价廉物美、不矣快哉。 ★ 排骨面 乐山的排骨面与别处不同，其它地方汤料都是红烧排骨，且排骨上附着的肉实在有限得很。独乐山排骨面汤汁是以鸡蛋调豆粉裹肉排炸至三分熟后，再入锅慢炖。厚重的汤汁、熟烂的排骨佐以面条，回味无穷，常光顾的是乐山新村“阳光广场”旁的“潘六娘排骨面”，“一面排骨面加排，再要一份排骨”！ ★乐山大桥旁的“王浩儿鱼港”有大小十余只渔船，内装修明净，有鱼品几十种，随点随吃，且附赠叶儿粑、腊肉粽子等乐山小吃若干碟，鱼火锅味较正宗，且环境优雅，适于客请。 ★牛华豆腐脑 处处可见，路边摊点或挑担沿街叫卖，细嫩爽滑之豆腐脑与粉条，炖牛肉之厚重，炒豆、咸菜之家常味道，再佐以小笼粉蒸肥肠、牛肉，是家常百姓的美味。 一般乐山城区的豆腐脑以老公园旁边的豆腐脑和府街的“眼镜豆腐脑”为人气旺的地方。 ★乐山黄焖鸡是喜吃鸡的推荐菜品，鸡入锅与各类佐料高压焖制，它口感的厚重、香醇恰适于鸡肉的质感，加之香菜的甜香，尤适于口味重的食客。 ★乐山烧烤和江油烧烤是四川烧烤的两大派系，在霄夜中，与烧烤同食的还有兔头，爆炒田螺、龙虾、脆肠等。卤兔头有五香与麻辣两味，讲究烂熟、香、味透。【推荐：旧大桥“徐烧烤”体育馆“凯凯烧烤”顺城街“刘烧烤”】 ★乐山五通桥旁的野生水煮鱼，麻辣鲜香，鱼肉鲜美健康，是不可多得的美味。 ★乐山椒麻鸡，将四川人对麻辣的追求深化到了极致，很多成都人经常慕名去品尝椒麻鸡。而现在成都很多连锁的小吃店，如“紫燕百味鸡”等，也将椒麻鸡作为主推的菜品之一，深受客户的喜爱。 ★乐山凉粉，凉粉是由豆粉炮制而成，乳白晶莹剔透，浇以姜、蒜、葱、酱油等各类调料，清凉滑爽，味觉中最好吃的凉粉调料系由生椒切碎加以泡菜，酸甜咸各有其味。 ★乐山凉面，乐山凉面以水面煮熟之后，过冷水，放上菜油，让菜油浸透面条，面条变得金黄富有弹性。吃起来劲道足够，调料酸甜辣麻皆有，爽口开胃并且解馋。比起其他地方的凉面来说，更让人胃口大开。放上大头菜，芽菜，绿豆芽，才是吃不够的美味。 ★乐山夹丝豆腐干，油炸的泡豆腐里面夹上萝卜丝或者大头菜丝，加上白糖和辣椒，或者芥末。放到卖家调配好的糖醋汁里一过，然后吃下去，那叫一个舒服。又以乐山黄家山附近的“四方豆腐干”为出名。 ★乐山狼牙薯仔，便宜又好吃的小吃，老公园处（如今改为红河广场）现已经改为小吃聚集地，由于城市规划已经搬迁,本来在那里能吃到很多小吃，有以狼牙薯仔为多，薯仔切成狼牙状，油炸之后，配上辣椒面儿，花椒面儿，盐，味精或者醋、糖醋等，即成了一道饭后小零食。乐山港箱箱街口的那家味道不错,经常去 ★乐山油炸，乐山油炸小店遍街都是，而最为出门还数县街与长药两家。乐山油炸讲求油而不腻，脆而不焦。而油炸蘸水更是具有乐山特有的麻辣鲜香特色，配以香浓的卤水，鲜美无比。 ★冰粉凉糕凉虾，鼓楼街的三鲜冰粉，在原有普通冰粉上加上特酿的醪糟还有很Q很糯的小汤圆，嚼起来很有韧劲，那亮晶晶的银耳，再淋上蜂蜜吃上去很醉人啊！还有可口的凉糕，糯糯的感觉，加上特制的红糖浆，吃在嘴里甜在心里！凉虾也是一大特色哦！ ★乐山牛华麻辣烫，类似油炸一样的用竹签穿上去的，但是是用牛油底锅或者一般的红油底锅煮的，很辣，另配蘸水吃的，夏天在小店里吃，很爽。
Ⅵ 来乐山玩，一定不能错过的四种美食，真的起源于隋朝嘛
成都这个文化底蕴浓厚的城市，作为世界美食之都，有数不过来的美食，在众多川味美食中，突然发现乐山美食渐渐出现人们的视线，乐山美食口味独特、品种丰富，恰如其分地满足了，各种“好吃嘴”们的欲望，最关键的是，诸多美食都要在乐山本土才能吃到原汁原味。今天就给大家分享几道乐山不可错过的小吃，让你控制不住口水，一起来看看吧。
1、酥肉
棒棒鸡是川菜中的一道特色菜，属于川菜中的凉菜，用的调料比较多，它以鸡肉为主材，口感非常丰富，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。棒棒鸡完全突破了传统小吃的瓶颈，口味独特，棒棒鸡又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。是四川熟食的典型代表。作为凉菜的棒棒鸡，下酒开胃自然不在话下。可它却连下饭也是一
Ⅶ 乐山让你最难忘的美食是什么
乐山烧烤不错，乐山郊县犍为县的叶儿粑也不错！
本地人告诉我，来四川食在乐山。去乐山上午游览乐山大佛。下午就开始觅食，脚趾牛肉、钵钵鸡、甜皮鸭、油炸串串，根本停不下来。
这两个最让我难以忘却！
当地同学做好攻略，然后——就是痛快的吃啦~ 一、出发 买了早上九点过从成都到乐山的城际高速动车票，大约一个小时便到达了目的地。3月底的乐山大概容易下雨吧？一出车站冻得我直打喷嚏，所以小伙伴们如果春天去一定要备上针织的小外套~ 车站外面就是公交车站，基本都是一块钱，记得准备好零钱哦 ~乐山不是很大，我在那儿转了一个下午就摸清了它的全部地图，公交站都有全部公交在市里主要站点的分布图，这点我觉得非常好，一目了然，连我们同学中的路痴都能看懂~基本上公交就能满足你的出行需求啦！但是对于想要夜里出去嗨的可能还是要打的，因为公交大多十点左右就收班啦，不过鉴于乐山不大，其实走路也是可以的。二、住宿 我选择了一家离乐山大佛比较近的客栈——乐山嘉州长卷故里客栈，是沿江的，在一条仿古的老街上（天街），客栈环境很好，古色古香的，也很干净卫生，只是大概天街还没完全开发好，周围吃的不是很多，但客栈离吃的聚集的地区坐公交三站即可到达，所以也不是问题~ 忘记拍客栈夜景图，所以从酒店图片中po了一张~但就素这个样子哒，晚上那条街有很多铜像还是有点恐怖。。。所以女孩子千万别一个人走哈~三、钵钵鸡一条街（县街） 首先说一下，乐山几乎所有有名的小吃都可以在乐山大佛对面也就是市政府所在的小三角区域找到，很多公交车做到终点站——海棠广场就可以到达啦~接下来要说的县街便是海棠广场下车往前走到转盘处左转就到啦，是我同学推荐的吃钵钵鸡的地方~ 但我们首先去吃了一家鸡爪，是一家叫“九妹凤爪”的小店，似乎在乐山还是挺有名气的。有两种凤爪——泡椒的和香辣的，我们一样来了一点，但个人还是更喜欢香辣哒，感觉更入味一点~某人非要点糖醋排骨，我说又不是这儿的特色，果然事实证明。。排骨有点硬并不是很好吃，建议大家就别点啦。那家店还有一样特色，后来某同学一直念念不忘，就是——“三鲜冰粉”！！！当我看到这个名字的时候我是懵逼的 脑海中浮现的是加了火腿肠等等的冰粉，那个能吃吗。。我表示了怀疑。不过实际上三鲜冰粉肯定不是我们平常说的三鲜啦~那究竟是哪三鲜呢？这里先卖个关子~下面的图片会揭晓答案哦，快去看看猜对没~ 猜对了咩？三鲜就是醪糟、小元宵和银耳~真的超级好吃！良心推荐！ 好啦，接下来进入重磅——钵钵鸡！（前方高能预警！！请收好你的口水~） 这条街上的钵钵鸡都是那种路边摊，而且有很多家。选择困难症的我们向九妹凤爪的老板打听了哪家最好吃，他告诉我们就街口那家最好~（独家秘笈哦 ） 其实我相信很多来四川的同学一直分不清串串、冒菜、火锅，现在又冒出一个钵钵鸡！什么鬼！钵钵鸡呢其实就是先把串串煮熟然后放进有味道的汤汤里泡着使之入味，和冷锅串串是有点像的，但不同之处在于，钵钵鸡煮的时候并没有入味，而是通过后来泡进汤中入味罢了~乐山钵钵鸡一般有两种味道可供选择，没错，和凤爪一样，一种是泡椒的，一种是香辣的，两种汤都加了很多芝麻，所以很香~串串的种类和我们平常吃的差不多，比较特别的大概是猪的头皮（好吧，我知道这听起来有点恐怖，作为女汉子的我内心其实都是拒绝的），不过据汉子们说，味道还是不错，你还是可以尝试一下 。我个人比较喜欢吃的是里面的胗肝类和海白菜、笋子、花菜等等，可选的很多啦，还是看各位自己的喜好吧~吃的时候我们完全没有概念，吃完才发现其实钵钵鸡真的是有点小贵的，第一次感觉吃个钵钵鸡稍不注意还能倾家荡产 吃之前没问价格的我们，敞开了吃肉，结果。。肉串1块一串！（天哪，又不是多大的肉，这不是逗我吗）素菜三毛一串，而且貌似这家是这条街上最便宜的了（我的心在滴血）不过为了 美食 ，我还是强忍泪水。。。吃肉需谨慎啊各位！ 我们一行四人一共吃了一百出头，但是，我们还是没吃饱！！于是我们又到了县街与金花巷的交界处买了蛋烘糕~蛋烘糕也算是四川一大特色吧，外地同学还是可以尝试一下~看见招牌上写的可以拼两种不同口味，于是两个汉子大概是想尝试一下黑暗料理的感觉，一个点了巧克力加肉松（这个还好。。）另一个点了奶油加牛肉，奶油加牛肉！！！（我的心里有一万头草泥马奔过）好在大概师傅也觉得实在是太黑暗料理了，于是拒绝了他 换成了正常版本也是我比较喜欢的奶油加肉松~不过这家的奶油有点不同，似乎是师傅自己打的，味道总体来说无功无过吧~但是这家店还是网上推荐的呢。 既然已经提到了县街，就顺带一起说了。下午另一名童鞋赶到之后为了补偿他我们又来到了这里。挑选了一家同样很有名的鸡丝豆腐脑，点了招牌的鸡丝豆腐脑和牛肉豆腐脑，但是莫名觉得牛肉豆腐脑更好吃，大概是因为辣一点所以更入味吧~这里的豆腐脑比较有特色，里面还加了粉条，挺有嚼劲的，然后豆腐脑的汤也是很粘稠的那种，还是和平常吃的不太一样的。一碗不大，大概十块钱的样子，性价比还是可以~ 照片某人拍的时候对焦没对好，大家谅解一下~ 四、乐山大佛 我能说纯粹是因为吃不下东西为了消食才去的乐山大佛嘛 鉴于这不是吃货游记的主题，我就简单提一下~ 乐山大佛呢其实我小学的时候就去过了，这次去也算是故地重游吧~山顶的凌云寺可以免费领三株小香，于是几个人煞有介事的拿着香去拜了拜佛，某人说要求姻缘哈哈，祝他心想事成吧~最里面的念经堂有很多和尚在念经，才发现凌云寺是僧尼同修的，我个人特别喜欢听他们念经，每次听得时候感觉心很静，而且一般诵经不是单纯的读，他们的声音总是有一种魔性，能让你进入另一个世界一样，而且仔细听你就会发现，诵经的时候是分了声部的，就像合唱一样，这也大概是其魔力所在~ 凌云寺旁边便是壮观的乐山大佛了，真的是很壮观！很难想象当时的工匠是怎么造出那么大的大佛的，而且大佛建在那个位置其实是有说法的，你可以发现，大佛正对着三江交汇处，据说是为了镇住水患才修在那里的，想具体了解的话，可以去景区旁的乐山大佛博物馆~ 当时我们去的时候正好碰上了一家日本游客，中文、日文、英语随意切换简直惊呆我，可见现在日本人的英语口语水平提高了不止一个档次啊，这值得我们警惕。 因为觉得佛像是不能随便拍的，所以并没有拍大佛的照片哦~大家还是自己去见识一下吧~ 五、毛记杂鱼火锅 这是我闺蜜特别给我推荐的，当时坐车上没注意差点以为关门了，好在我们还是去看了一眼，才得以尝到美味。 鱼是现称现杀的，去了老板会直接带你到后厨选鱼，一共好像有四种鱼，我们选了两种体型较小的鱼，好像是黄辣丁和青鱼还是什么的（真的忘了= =对不起大家），价格不算便宜也不贵吧，五个人吃了两百多。每个人都有一小碟调料，里面似乎是加了迷迭香，味道很特别，以前我没有吃过，但可能也会有人吃不惯啦，看个人~鱼是和豆腐一起煮的，反正我觉得豆腐也超棒的，有一点辣，不能吃辣的可能得多点点豆奶了~鱼煮的非常入味，是那种第一口并没有很惊艳但回味无穷的类型。总之很推荐啦~ TIP：地址在肖坝 旅游 车站附近，招牌挺大的，坐车过去的时候注意一下应该就能看到，附近没什么店的。 晚上去吃了烧烤，一直听说乐山烧烤很好吃，但这次却没有给我很惊艳的感觉，大概是我没找对地方吧~欢迎吃到好吃烧烤的朋友推荐给我哦，下次再战！一、特色早餐——海汇源老烧麦店 起得很晚，大概都要十点了我们才懒懒的去了前一天看好的海汇源老烧麦店。 去了就被惊艳到了，真的是第一次看见长成那样的烧麦，烧麦是按两点的，一两五个，几乎是一口一个的节奏。烧麦就是肉馅的，有很多葱，必须要沾醋加酥油辣子，我个人觉得，这样比较好吃，空口吃的话味道会比较淡。总体来说味道没有外表那么惊艳啦，但也还是可以的~ 这家的带丝汤带丝很多，但不得不说真的有点淡了，可能我比较重口吧？蒸饺也还不错，比起烧麦我更喜欢蒸饺一点，但萝卜青菜各有所爱吧，N同学就表示从来没吃过那么好吃的烧麦，于是后来我们又来了一笼。 TIP：这家店位于市中区东大街，不得不提醒各位，东大街是一条拥有数量众多的 美食 的街，所以就算你找到了你觉得超赞的食物，也请一次不要吃太多，否则你会后悔的= = 二、特色早餐——叶婆婆薄饼 一直听说叶婆婆薄饼很有名，没想到和海汇源在一条街上，于是顺便去吃了。薄饼很小，有点像春卷，里面夹了萝卜丝还有花生碎，很有层次感，配着提供的酱汁儿，酸酸甜甜的还不错，总体更偏甜一点吧，但是没有很惊艳啦，不过很喜欢里面的花生碎~要是饼再好吃一点就好啦。 叶婆婆同时也卖钵钵鸡，于是我们又吃了一次，总体和之前那家没有太大区别吧，大概钵钵鸡都是那个味儿。
乐山的钵钵鸡不错，尤其是古真记钵钵鸡，价格而比较平民话，积聚乐山特色的。还是这首歌里面富含有乐山当地所有的 美食 ，
那就真的太多了
乐山除开吸引我的大佛，就是乐山当地的 美食 了。离成都150多公里，大概接近4个小时的车程。
乐山 美食 比较出名就是甜皮鸭，跷脚牛肉和钵钵鸡等了， 美食 嘿多，没办法啦，都是我爱吃的。
1. 王浩儿纪六嬢甜皮鸭： 主要是冲着皮去吃的，可以先买半只吃吃看，外面的皮很酥脆鲜香，芝麻香和甜丝丝的口味，我喜欢。可以让切成小块小块的，一层皮包裹着里面的鸭肉，不要太爽。
2. 华姐凤爪： 可能没有九妹凤爪那么出名，但是真的很好吃，很喜欢椒麻香的口味，软糯又感觉很厚实的肉感，好想一进嘴里出来就是一整块骨头，可是臣妾做不到哇。
3. 冯三嬢跷脚牛肉： 牛肉的味道很清淡，一股鲜味，主要是香辣味的蘸料，加点香油，蒜，葱花和香菜啥的，还有就是那个秘制的香辣酱，个人不太喜欢新鲜的小米辣。还有里面的粉蒸牛肉和脑花很好吃，脑花只喜欢吃麻辣味的。
4. 叶婆婆钵钵鸡： 最爱藤椒鲜香味了，汁流出来了都有舔手的冲动。自己选自己爱吃的菜，鸭肠，郡肝，鸡爪，金针菇，海带。藕片等很好吃，一定要泡着那个汁吃喔。
5. 串妹冰粉: 分量和种类都特别多，最喜欢的就是三鲜冰粉了，冰粉，醪糟，小汤圆，山楂片，红糖水，对于我来说就已经觉得很配了。红糖水可以不要多了，不然就甜得过分了。
6. 英子油炸串串： 这个一定要趁热吃，最爱五花肉，香辣味的，简直觉得五花肉就是烧烤或者油炸串串的绝配。
等啥时候再来一场峨乐二日游，期待。
钵钵鸡，炸串，豆腐脑
被钵钵鸡惊艳到，喜欢炸串 ( ᴗ )
牛华豆腐脑和苏稽翘脚牛肉印象深刻
一般人出门，都不爱在公路服务区吃饭，在服务区吃饭，一是觉得贵，二是味道不好。在那里吃饭，一定是想在那里休息，才顺便吃点东西。
记得2014年的暑假，我们三家子一起去青岛，在山东一个服务区吃饭，吃过一次饺子，觉得很好吃，那是第一次在服务区吃到那么好吃的饺子。荠菜鸡蛋饺子，后来回家做的，就没有那个味道了。
那是我最难忘的 美食 。
Ⅷ 乐山肋小吃有啥谢谢了，大神帮忙啊
吃遍乐山 一、早餐篇：干绍面、牛肉面、刀削面、马边抄手、马记米线、豆腐脑 二、主餐篇： 黄闷鸡：乐山的一大特色火锅。鸡肉窄成小块状，放如已经炒好的底料，翻炒，三成熟时，放入高压锅，再放入木耳、魔芋等时令蔬菜，入锅二十分钟左右，味全部闷进鸡肉时，倒入火锅盆中，表面上撒上香菜，黄闷鸡也就算完工了。这道菜无论从色泽，味道，都是顶呱呱的帮。表面上看上去像红烧鸡肉，实际上它的精髓就在于“闷”，当然底料也很重要，这个可是别人的秘方。来乐山首选的就应该是黄闷鸡，价格适中，也能辣的够爽。 名店：徐林黄闷鸡，潭三娘黄闷鸡，湾湾芋儿烧鸡（雪道街） 地址：油炸街 １，２，１２路车均可到达。 价钱：60元左右一锅。 甜皮鸭：这个就更绝了。记的读大学的时候每次回学校总会带上好几只，让我们寝室的搀猫们大饱口福。而且带的鸭子，每次都不会窄烂，一只整鸭，就被我们寝室人四分五裂的弄来吃完，像原始人一样，可想而知，甜皮鸭的魅力。直到现在，去外地朋友家玩，我也难逃带几只鸭子才能上门的命运。甜皮鸭和普通卤鸭有所不同，它的皮是甜甜脆脆的，肉质干，有咬头，炸的好的，连骨头都是酥酥的，脆脆的。有个笑话，我一朋友家的挪威森林猫，第一次开荤就吃的是我带去的甜皮鸭，从此以后再给它吃其他任何肉，此猫碰不会碰。乐山的甜皮鸭四处可见，可好吃的，特经典的，本人觉的还是下面两家。 名店： 彭山甜皮鸭 （春华路中段，邮政局旁边） 6，１０路可到达。 赵鸭儿 （兑阳湾上面口口上） ４，６，９路可到达。 价钱：１4元／斤。 麻辣烫：乐山牛华名吃。各类荤素菜切好，用签签串起，放入有火锅底料的大沙锅中烫熟即可。其精华在于，蘸水。简直是火锅中的一绝，也是与成都串串的区别之一。里面除了一些基础配料外，还有花生米，扎海椒（就是新鲜的辣椒切的碎碎的），香油，等等。哇，想起都爽啊，虽然刚刚才去海吃了一顿。吃麻辣烫，大家一定要吃牛肉，随便烫多久，都是滑滑嫩嫩的，而且好大一串，才一毛钱！ 名店： 牛华绿缘麻辣烫 （很有特色的一家店，吃的是一种文化，关于吃的说法都列出了一百余种，店内的对子也是一绝）原来只有到牛华才能吃到，现在在人家开加盟店了，乐山有两家加盟了。不过我觉的更好吃点的还是在春华路中段中级人民法院旁的那家。牛肉够大，都嫩，店子也很卫生，态度也很好。2，6路可到达。 价钱：荤素１角／串。 冷锅鱼：乐山的鱼火锅卖的也多，一般都是白涟或是花涟，吃法红味白味都可以，一般我们去吃，都是两种都要，一样一锅，红的辣的之爽，白的汤鲜香味美，简直是不摆了。 名店： 椒子一品鱼 （百福路农民街的好吃街）６，９路。 某记鱼庄 （在去牛华那边的新路上，具体名字忘了）最好自己开车。 重庆来风鱼 （师院后门）６，１０路。 价格：白涟10元/斤 ，花涟11元/斤。 船上吃鱼：其实和冷锅鱼差不多，只不过它的亮点在“船”。在王浩儿外面的江边，停泊了十几艘渔船，艘艘都装饰的很有特色，有的还有4层楼，而且很有档次。边吃边看风景。只不过消费就要比普通的冷锅鱼的要高了。但是味道的确要好吃的多。船上吃鱼一般就不会吃白涟和花涟了，吃的都是红砂，乾鱼，等等一些比较高级点的鱼了。 名店： 高氏渔港 （和峰酒楼后，新滨江路）1路可到。 王浩儿渔港、红船 （滨江路王浩儿段）２，３路可到。 价格：２５元／斤以上。 跷脚牛肉：这跷脚牛肉是把牛身上各式各样的东西全都给整起，牛肉、牛舌、牛肝、牛耳、牛肺、牛心、牛肚、牛肠、牛百叶、牛筋、牛腩、牛脑、牛骨、牛髓、牛鞭、牛血、牛卵、牛……，总之，就是要吃尽牛身上的所有东西，什么都不落下。跷脚牛肉的做法最是简单，却也有着其独到之处。把那些各式牛杂全都洗净，切成碎片，比如说牛肝一块，它最大长和宽都不能超过二指宽，全都要切成薄片，不能够太薄，也不能太厚，这厚度最佳就是在二毫米左右。跷脚牛肉店内都会有一个很大的锅，里面放了五、六个簸箕，锅内放上大料，牛的这些部位分类放入每个簸箕里，翻滚几次就可以食用了。吃的时候蘸上干辣椒面，那个辣劲简直会让人终身难忘。内脏烫出来不是软绵绵的，带脆的感觉，汤更是超级鲜，一般吃跷脚牛肉的时候，旁边一定要放碗烫牛肉的汤，撒上芹菜，香菜，喝一口，回味无穷。特别介绍：牛肚，火闪，花肠，牛舌，牛脑，脊髓，牛腰片，这几样烫出来都特好吃，如果运气好，还能吃上牛尾，大大的，啃起的感觉很棒。 名店： 易老八牛肉汤锅 （百福路农民街）6，9路可到达。 马三妹跷脚牛肉 （苏稽镇上） 自己开车或打的。 价格：３－５元/碗。 烤鱼：鱼是大鲤鱼，一般都是2斤以上。将鱼打理干净，放在专门烤鱼的大夹子里，一边烤一边刷上香油，撒上香料。最后放在一个大盘子里，再加上早已炒好的配菜，将盘子一起放在一个方形的加木炭的炉子上。这种烤鱼，与我们平时在烧烤店内吃的烤鱼不同，一般的烤鱼一条也就２，３两，烤好就吃，我介绍的烤鱼，够大，而且会加上配菜，邀上三五个好友一起去海吃。烤鱼有两种味，泡椒味和麻辣味。本人更偏袒泡椒味，这种味道要独特的多。私人介意，吃烤鱼一定要早点去吃，５点３０分左右去差不多，因为烤鱼需要半个时左右的时间，而且这家店的生意暴好，所以早点去是明智的选择哦。 名店： 重庆三峡烤鱼 （张公桥教育宾馆旁）１，２，３，６，９，１２路均可到达。 价格：１５元／斤。 豆腐脑：豆腐脑是集麻、辣、酸、香于一体的。乐山的豆腐脑分成两派，峨眉豆腐脑和牛华豆腐脑。峨眉豆腐脑的特色在于酥肉，就算放在豆腐脑里泡到最后，肉依然是酥脆的。而牛华豆腐脑，里面加的是熬牛肉的汤汁，还有粉条。吃豆腐脑关键就是吃味，麻的带劲，辣的刺激，酸的够爽。 名店： 峨眉酥肉豆腐脑 （总店：上半边街口口上）１，２，１２路可到 牛华豆腐脑 （公园１路车站台对面）１路。 无名小店 （虎街“九妹凤爪”对面）１，２，４，９，１０路可到。 价格：１.５－２元／碗。 西坝豆腐：“满盘美味人争品，玉香飘溢寻常家。”这是古人对豆腐描写的传神之笔，其间蕴含的文化韵味令人回味悠长。西坝豆腐历史悠久，距今已有2000多年的历史。它的发展历程积淀了太多嘉州古代民间美食、营养、民俗、工艺、诗词等内容的文化传承。对于豆腐制作的工艺，西坝人代代相传，推陈出新，“皮肤退尽见精华，旋转磨上流浆液”，制成的豆腐白如玉、细若脂，通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌制成360多种菜肴，荟萃精炒的豆腐宴席，让世人惊叹不已。常做的有108种，精品36种。像熊掌豆腐、雪花豆腐、灯笼豆腐、一品豆腐等等，太多了，还有好多名字都叫不上来，简直个个都是精品，人间美味。 名店： 西坝豆腐大酒店 （东大街） （这家比较上档次） 4，9路可到 三八饭店 （西坝镇上最有名的一家）从五通桥过去 价格：随品种的变化而变化，价格不等。 马踏老鸭汤：一听名字就知道，是用老鸭来熬炖的。鸭子炖的不耙，很有型，啃起来也有咬头。不过年龄太大，牙齿不够好的朋友最好也就尝尝里面的配菜了，还是一样的很好吃哦，哈哈。 名店： 金富祥 （天星路中段，电信花园对面）2，6路可到。 价格：１０元／份和２０元／份。