1. 苦瓜拌凉菜 凉拌苦瓜这道凉菜是怎么做的
苦瓜拌凉菜，如果你竖芦怕苦，就把苦瓜切片，用开水焯一下（不要火大了），然后就用醋加芝麻油，加少许糖，拌匀即可。如果余迹带不怕苦，苦瓜切片后，直接用州斗蜂蜜拌就可以了。
前言
哈尔滨今天是春季以来最热的一天，打到30度，到家什么胃口都没有，就想吃点凉快，开胃的。
家里有洋葱和苦搏春瓜，再配点干豆腐丝应该是不错啦！
材料
主料：苦瓜半根、干豆腐1张、洋葱半个；
辅料：香油适量、盐适量、糖适量、米醋适量、辣椒油适量、酱油适量
凉拌苦瓜豆腐洋葱丝
1
准备好材料
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干豆腐切丝
3
苦瓜切薄片
4
洋者冲葱切丝
5
锅内烧开水，将干豆腐焯软
6
再焯一下苦瓜
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焯好后沥干水分
8
将三者放在一个加入适量糖
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加入适量米醋
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加入一点点的酱油
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加入适量香油
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加入首银歼适量的盐
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加入少许辣椒油拌匀即可
小贴士
调料可根据自己的口味增加。
3. 苦瓜酿豆腐的家常做法大全怎么做好
步骤
苦瓜酿豆腐的做法步骤11.食材一：苦瓜，一个
苦瓜酿豆腐的做法步骤22.食材二：对虾，适量，葱后来没用
苦瓜酿豆腐的做法步骤33.食材三：清美虚橘老豆腐，一块
苦瓜酿豆腐的做法步骤44.老豆腐切块，上蒸架蒸
苦瓜酿豆腐的做法步骤55.虾剥出虾仁，去其虾线
苦瓜酿豆腐的做法步骤66.豆腐蒸后捣碎沥干水
苦瓜酿豆腐的做法差橡团步骤77.将虾仁剁一剁,拌入豆腐
苦瓜酿豆腐的做法步骤88.调入料酒、
苦瓜酿豆腐的做法步骤99.调入食盐、
苦瓜酿豆腐的做法步骤1010.调入少许香油拌匀
苦瓜酿豆腐的做法步骤1111.苦瓜切段，镂去籽囊
苦瓜酿豆腐的做法步骤1212.每段苦瓜里面抹上精盐、干淀粉如局
苦瓜酿豆腐的做法步骤1313.每段苦瓜里面抹上精盐、干淀粉
苦瓜酿豆腐的做法步骤1414.每段苦瓜塞入虾仁豆腐泥
苦瓜酿豆腐的做法步骤1515.盘底抹上少许油
苦瓜酿豆腐的做法步骤1616.调少许水淀粉，
苦瓜酿豆腐的做法步骤1717.把每一段苦瓜在水淀粉中两面粘上些后竖放在盘内，
苦瓜酿豆腐的做法步骤1818.将盘子上蒸架
苦瓜酿豆腐的做法步骤1919.盖上锅盖蒸个6-8分钟后关火
苦瓜酿豆腐的做法步骤2020.蒸苦瓜的原汁倒入热锅烧开，加少许生抽、水淀粉勾芡，浇入盘中即可。这个过程我没法拍照，因为容易糊锅。
4. 黄瓜干豆腐凉菜怎么拌
准备材料：黄瓜1根、干豆腐2张、豆芽1把、蒜3瓣、小葱1根、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、辣椒油1勺 、盐适量
制作步骤：
1、将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐同样也切成细一点的丝状。
5. 苦瓜炒干豆腐怎么做好吃
主料
干豆腐
300g
苦瓜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.干豆腐切成菱形块，用热水焯一下，备用
2苦瓜切成菱形块，备用
3.起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐放入，翻炒两分钟
4.加入苦瓜，翻炒均匀即可
5.出锅装盘
6. 谁知道苦瓜拌干豆腐怎么做啊是凉菜！~
1,把苦瓜切片,用开水焯一下,沥干.2,把干豆腐切丝或是片都可以,(片就切小点_)也在开水里面过一下,沥干.3,全部放在器皿里加入盐,味精,醋,生抽,麻油,蒜泥.搅拌均匀即可入食.
7. 干豆腐可以炒苦瓜
可以呀，我常常吃。由于我得了高血糖，也就是糖尿病，苦瓜可以降血糖，干豆腐的营养成份非常多，相配到1块，不但食疗治病而且营养好吃。