1. 白面鸡蛋摊馍馍的做法大全
白面鸡蛋摊馍馍的做法
1.准备好适量面粉
2.把大蒜切成碎
3.往面粉碗里放入大蒜碎、盐、胡椒粉、再打入一个鸡蛋
4.再加入适量的清水顺着一个方向搅成面糊，面糊的稀稠程度判断，是用筷子挑起面糊可以成直线流下为好。
搅好的面糊没有颗粒，静置让其饧5分钟，这样做出的软摊口感更好。
5.坐锅烧油，油的量能涂满锅底即好，油热5成后保持小火把面糊倒进锅里，这时候轻轻晃动锅，让面糊均匀的沾满锅底。
注意刚倒进去面糊时千万不要用铲子去铲面糊。
6.静静等一会看到面糊的边缘有点翘起来了，说明底部已经成型了，这时候可以用铲子快速的把面糊翻面。
7.到另一面也煎的差不多了，再翻一次，看到两面金黄了，就好了。
这时可以用铲子在锅里把软摊分成若干份，可以出锅了。
8.乘盘，趁热吃，
2. 怎么用鸡蛋和面粉烙饼
鸡蛋和面粉做烙饼。
准备食材：面粉、温水、鸡蛋、香葱、油、盐适量；
做法步骤：香葱洗净切成葱花，鸡蛋打散搅匀备用；
1、把适量面粉放入碗中，慢慢地加入适量温水（30度左右，不要一下子倒，容易倒多）加到面粉中，然后搅拌成干面的絮状；
3. 鸡蛋和面粉怎么做饼
准备材料，大概30g的面粉，一个鸡蛋
鸡蛋放在面粉碗中，加一点点水（大概30ml），用筷子打匀，直到没有面粉疙瘩为止
锅烧到微微热的时候，转成小火。往里放一点点油，然后将油绕着锅均匀布开。把蛋粉液的三分之一倒里面，听到小小的刺啦一声，将锅抬起来，用手绕动锅，使蛋粉液摊薄
当蛋饼一面熟了之后，翻到另一面，继续摊。1分钟后，蛋饼熟了，出锅喽
※注意：做蛋饼的火不要太大了，太大了容易糊锅。等到蛋饼的边熟了，有点微微上翘的时候翻锅，不容易粘锅。还有就是这1个鸡蛋，30g面粉能摊这样的3张饼。当然，如果做的饼厚了，就只能摊1张了。
4. 只有面粉和鸡蛋怎么做馒头
主料
鸡蛋2个 面粉适量
干酵母适量
鸡蛋馒头的做法步骤
1. 步骤跟我之前的馒头菜谱一样，只是加了鸡蛋，就不赘述了，详情请见上一个馒头菜谱。用温水泡开酵母，再将其倒入面粉内，鸡蛋打入面粉，和成光滑的面团，静置两个半小时左右发酵，发酵好之后就是揉面团，体力活，一定不能偷懒！揉好之后搓成长条，切块，再静置20分钟左右醒一醒，上锅蒸20分钟，出炉～
2. 由于揉面团的时候，我花费了30分钟，所以这次做的比上次那是大大的进步啊！！
5. 面粉鸡蛋牛奶来做煎饼该怎么配
牛奶鸡蛋煎饼的做法
用料：面粉150g、鸡蛋2个、小葱适量、牛奶160g、盐适量
1、普通面粉放入到大碗里，加入一瓶牛奶，调和成稀一些的面糊。
6. 鸡蛋煎饼面粉怎么调
材料：三个鸡蛋、香葱（也可用剁碎的青椒和红椒）；
调料：盐、鸡精、胡椒粉、酱油、香麻油；
做法：鸡蛋打散，放入香葱和调料；平底锅加热，倒入少量油，注意油不能倒多，不然就成煎鸡蛋了！大概薄薄地覆盖锅底就行了。油温三、四成热时，倒入一半的蛋液，稍微炒一下成形立刻勺出放入碗里剩下的蛋液中；将火调成小火，把碗里的蛋液和已成形的鸡蛋一起导入锅中，让已成形的部分居中，未成形的蛋液围绕在中间，这时火一定要小，让蛋液慢慢成形、凝结，这个过程有点像烙饼，等周围的蛋液都基本凝结成形、中央部分也成金黄色后，给蛋饼翻个身，煎另一面，煎好的鸡蛋饼会发出鸡蛋和香葱混合在一起的特殊的浓郁香味，令人食欲大开！