‘壹’ 什么馅的饺子好吃
通常情况下来说，荤素得宜的馅做出来的饺子味道会更好吃一些，例如蘑菇鸡肉馅，白菜猪肉馅等等味道都很不错。
不同食材烹饪的技巧方法不一样，所以想要做的更美味好吃，平时一定要注意多跟专业的烹饪人士学习，掌握烹饪的美味方法才更理想，多跟别人学习沟通，以下几点需要掌握。
1、谈话时要适时回应.
首先我们要懂得回应，如果别人很有兴致地说了一大堆话，你也没有任何表示，那会让人觉得很尬尴或者是没意思，这样淡话也只能草草收场，而且对你的语言沟通没有什么帮助，所以平时和别人谈话 的时候就要适时的回应别人。
2、沟通态度，尊重对方.
沟通时的态度也是很关键的，在沟通时应该要谦虚、友好地和对方交流，而且在交谈时要尊重对方，在交谈过程中身体要保持身体前倾，不可以后仰，而且不可以将整个身体靠在椅了上，那样整个人会 显得懒散。
3、谈话时要懂得倾听.
倾听也是沟通中要注意的一个点，在和别人交谈的时候要考虑到别人的感受，还要倾听对方表达的东西，这样才可以更好的进行语言沟通，否则就像“鸡和鸭讲一样”，这样沟通根本就达不到效果，而 且还很容易会产生误解。
4、不要总是以自己为中心.
在交谈时也要注意一个重要的点，不要总是以为自己说的话、做的事很重要，总是以自己为中心，别人的就不重要，这种情况是要杜绝的，这样很容易会造成别人的反感，而且还会给别人留下不好的印 象。
‘贰’ 你吃过最好吃的饺子是什么馅的
立冬吃饺子是北方民俗，不过现在除了很讲究的人家外，很少有人认这个理了。饺子是咱传统的一种面食，薄薄的饺子皮里裹上各种馅料，薄皮大馅咬一口流汁，是人见人爱的饭食。
一、荠菜饺子， 荠菜在是野菜中最为鲜美的一种，每到春天到田野里在暖风中生长挖上几篼肥嫩的荠菜，洗净后用来包饺子吃，鲜美又好吃。
二、茴香饺子， 茴香苗有种特有的香甜味道，而且是很浓郁的，很多人也许不爱，但山东人却是很喜欢的。用茴香苗调馅包饺子，这活儿，山东人最喜欢干。
三、羊肉馅饺子， 用羊肉调馅包饺子，羊肉紧实一般馅料口感较硬，可以在调馅的时候放入胡萝卜和粉条，来调剂口感。胡萝卜能吸收羊肉的油脂，粉条可吸收馅料的汤汁并能使肉馅松软。另外在剁羊肉馅时调入葱姜花椒水，还能去除羊肉的膻味。
四、大葱猪肉馅饺子， 大葱猪肉饺子，这也是山东人喜欢的一种饺子馅的吃法，味道浓烈的大葱合着肥瘦相间的猪肉馅，味道香浓，不喜欢的人，也许不敢享受。
五、三鲜馅饺子， 老话说“好受不如倒着，好吃不如饺子”，看来发明这句话的人，也是个吃货。三鲜馅料是比较经典也是最鲜美的一种，家常的三鲜馅，无需过多的讲究，好吃是主要的。
上世纪九十年代初，有次去女朋友家吃饭，女友传呼我买点海货，下班顺道去（青岛）西镇滋阳路市场转了转，没有合适的鱼，但在靠近四川路拐角有一农村老妇挎一篮子卖虾，个头很大很新鲜，我当时也不认识是什么虾，一番讨价还价，50元六只成交，（篮子里只剩这六只）。在岳父（准确地说当时是准岳父）家门口的挪庄菜店过了一下称，吓我一跳，足足两斤重。我清楚的记得岳父看到虾时眼神都不对了，虽听价格后只怨我乱花钱，但我立刻感到这虾买对了。
后听岳父说这叫黄海对虾，资源己很少了，这么大的虾大都被海洋研究所收购去育苗了，岳父说这辈子也没吃过这么大的对虾，不能一下全吃了，冻起来四只，拿两只包饺子。岳父亲自去买了大白菜，割了块五花肉剁成肉馅（岳父祖籍掖县）。岳父拌的馅，岳母和的面，不让别人插手。
晚饭时几个小姨子也下班回来了，啤酒满上（岳父喝高度白酒），饺子出锅，咬一口那个鲜呀！世上最美好的语言都不能形容我那时的感受，狼吞虎咽十几个后才发现馅是红的，岳父说这是对虾脑的颜色，鲜也是因为它。
其实我当时也有点小私心，看到女朋友一家吃的这么高兴心中暗喜一一这媳妇跑不了了！（五十块钱搞定媳妇一家，这买卖太值了）
一晃眼快三十年了，时光如白驹过隙。岳父也走了五年了，每次包三鲜馅的饺子我都会想起岳父那时的音容相貌。
韭菜鸡蛋太大众，只要一提饺子都能想到。
我做的这个味道不一般，比韭菜鸡蛋还要香，不相信可以试试！
饺子好不好吃关键在馅上，饺子馅种类很多，最香的要数鲜虾馅了。
鲜虾、猪肉和玉米的搭配营养价值更高，而且味道鲜美清香，我家经常吃！
今天教大家做玉米鲜虾馅的饺子！
【用料】
饺子馅：鲜虾1斤，猪肉1斤，熟玉米一根，葱姜适量，十三香，鸡精，生抽，盐，适量玉米油
饺子面：普通面粉适量，蛋清1个，清水适量
【做法】
1、准备好饺子馅的用料。将洗干净的猪肉剁碎，虾洗净后去头去皮去虾线切成丁，拨好玉米粒。
2、葱姜洗净切末。
3、锅里放适量玉米油，放入猪肉馅、虾仁和玉米粒，加入葱姜末，十三香，鸡精，生抽，盐顺时针方向搅拌，搅拌到起筋。
4、饺子馅就准备好了，放好备用，现在开始和面。
5、和面就简单了，这里告诉大家一个小窍门，面里加适量蛋清，这样和出来的面更有弹性，更劲道好吃。
6、和好的面要醒一会。醒好后就开包了。
7、揉面，分小剂子，擀皮，包制，煮饺子就不多说了，相信大家都会的。
过年吃水饺，便想起了我的师傅。记得很清楚，一九九三年那年也是鸡年；我师傅的本命年。那年他五十岁，大年初一我给他去拜年:一进小院扑鼻的香味迎面而来；不光是肉的味还有一种很特别的味道，因为是头一次闻到，很清香。来:盛一碗，坐下，尝尝，师傅吆喝着师母，又招呼着我。满满的一大口，味道怪怪的，老实说，真不太好吃，又不意思吐出来，勉强的咽了下去。哈哈，师傅大笑:来的少了，多来几次经常的尝尝你师母的手艺，你就会越吃越想吃……说也怪，打那以后还真叫师傅说着了，去的次数多了，吃着也就顺口了。过年，拜年。一晃二十多年过去了，师傅去世也整整六年了；我也试着学着师傅样子做，饺子馅怎么调也调不出那个味道……师傅是德州人，最喜欢的水饺是荤香猪肉馅！
马上过年了，年夜饭要吃饺子，这是中国的传统，据老人家说，如果嫁出去的女儿和在外工作没回来的儿女都要在年夜饭的时候留出一碗饺子来，放冰箱让他们回来得时候吃，跑题了，饺子什么馅好吃，口味决定好吃。
有的人喜欢吃素的韭菜鸡蛋。
有的人喜欢吃肉菜的
有的人喜欢吃大葱肉
对吧，每个人吃的都不一样，我其实最喜欢吃肉的，还是肉的香。
俗话说：好吃不过饺子”，按照中国的传统风俗，每逢春节或者重要的日子，家家户户都要包饺子吃，特别是在北方，平时吃饺子的也大有人在。而说到饺子馅，就更是五花八门了，常见的素馅、肉馅、三鲜馅，无不是各有风味，想必各家也都有各家的高招，但自家饺子再好吃，却依然想看看别人家饺子都是什么馅，毕竟饺子的诱惑是难以抵挡的。我们倒不妨来看看民国时期 美食 大家笔下的饺子馅是什么样的。
记得梁实秋先生在《雅舍谈吃》一书里专门谈过各式各样的饺子，他记忆中最深刻的两次吃饺子的经历，一次是在青岛吃到的以黄鱼和韭黄为馅的汤水饺，个头极小，却很是精致，两者搭配起来相得益彰，既有黄鱼的鲜，又有韭黄的冲，另外饺子汤也是醇厚的鸡汤，汤中还星星点点散布着鸡油，在一众人酒足饭饱之后，还是被吃的一个不剩。
唐鲁孙先生最中意的饺子馅则是以荤素而分，荤馅又以冬笋肉末为最好，切的细细的冬笋和肉末同炒为馅，唐老说“此为冬令饺子中妙品”。想来冬笋本身就有鲜味，又能吸附肉的油脂，上锅一炒，香气更重，做馅自然是再好吃不过了。而素馅饺子就是用菠菜、小白菜和摊好的鸡蛋，佐以少许剁碎的金钩虾米和时鲜的韭菜胡萝卜配色提味。青菜的菜鲜和鸡蛋的蛋香已属绝配，再用虾米的河鲜来提味，韭菜胡萝卜还可以把上述食材的味道发挥到极致，这也算是把素馅的清鲜感做到头了。
饺子是我国的传统特色 美食 ， 历史 悠久，美味可口，深受人们的青睐。每年春节的时候，家家户户都会选择吃上一顿饺子，以寓意着新的一年美好如意。饺子味美可口，很大程度上在于其馅料的美味可口。饺子的馅料种类丰富，吃起来各有特色，都是十分的美味可口。接下来我就为大家推荐几种美味可口的馅料吧。
猪肉芹菜馅
猪肉和芹菜搭配在一起做成的馅料，吃起来十分的美味可口。猪肉鲜嫩，芹菜爽脆，荤素皆有，搭配在一起当做饺子馅料，实在是一种绝配。
三鲜馅
三鲜饺子分为素三鲜和肉三鲜，两种三鲜口味各有特色，但都是十分的美味可口。一般来说， 素三鲜饺子的主要原料有香菇、冬笋和鸡蛋，当然也可以有其他的搭配。肉三鲜的话有虾仁、猪肉等肉类和冬笋等素类。三鲜馅料是饺子当中十分经典的一种馅料了，各种不同口味的食材搭配在一起，口感非常的好。
韭菜鸡蛋馅
饺子馅一般分为肉馅和素馅。其中肉馅饺子是十分常见，也是十分受欢迎的一种饺子。不过素饺子的味道也是十分的美味可口的。在这里我为大家推荐的一道素馅的饺子，就是韭菜鸡蛋馅饺子。韭菜鸡蛋馅是以韭菜和鸡蛋为原料制作而成的馅料，包成饺子后烹饪而成，味道很好吃，非常值得一尝。
上面所说的就是我为大家推荐的饺子馅料了，欢迎大家分享其他美味的饺子馅料。
（GSJ）
饺子好吃的秘诀在于馅料，而南方的馅料品种很多，但是大部分会取材于季节，而我最喜欢的是春天里的荠菜和笋，搭着五花肉剁成饺子馅，那叫一个香啊~
荠菜和笋，是南方春季里的鲜物，用南方的馅料，北方的手艺，结合起来做饺子，简直就是完美~
这样做：
平底锅放油
排入包好的饺子
中小火煎熟，两面焦黄状为佳
这是我们南方人最爱的饺子馅，你也可以试试哦~
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名 美食 博主，喜欢研究吃喝和 养生 美食 ，更乐意给家人做各种营养 美食 ，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房 美食 和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新 美食 ，带你提升厨艺哦~
作为一个正在减肥的女子，坚持几天不吃猪牛羊肉真的挺难，每天都被家人讽刺，说我叫嚣着不吃猪肉不吃猪肉，鸡肉一定要吃水煮的和煎的，结果没两天就啃着大肘子直呼真香。没办法，猪肉太香了，真的打不过它。然后每天饭桌上都得有点肉菜才行，不管是炖排骨啊还是酱猪蹄啊，亦或是炒的一些肉菜，不然就觉得食之无味。
如此爱吃肉，要说有没有一顿饭可以不吃红肉的呢？想来想去只有一种，那就是吃饺子了，毕竟家人有人不吃红肉的，吃饺子每次包两种馅儿太麻烦，索性吃鲜虾馅儿的，全家都能吃，调一种馅料就好。通常家里包饺子都是鲜虾小白菜或者鲜虾青椒的，恰好水培的芽苗菜小白菜可以吃了，种了好几盘子拌着吃也吃不了，干脆做了饺子馅儿，味道还真不错呢，而且现在早春时节，吃芽苗菜也是最适合的。
【鲜虾小白菜苗莲藕馅饺子】
食材： 小白菜芽苗菜（也可以用小白菜，青椒，小油菜代替），莲藕，鲜虾，葱姜，盐，香油，胡椒粉，食用油
做法：
1、鲜虾洗净后剥去外壳，挑出虾线，用刀背拍扁然后切成小块儿，比较喜欢一口就咬到虾仁的感觉，所以没有切的太碎；莲藕洗净擦成丝，再切几刀；小白菜芽苗菜简单冲一下水，然后切碎；
2、准备一个大碗，把切好的虾仁先放进去，然后放入切好的葱姜碎，适量的香油，少量胡椒粉，搅拌均匀；
3、把莲藕碎和小白菜芽苗菜用手攥去水分，放到鲜虾碗中，放入适量食用油搅拌均匀，在临包饺子之前再放入适量的盐（防止馅料出汤）；
4、馅料准备好就可以开始包饺子啦，我家的饺子包的个头比较小，一口一个刚刚好。
吃饺子就不用准备炒菜了，直接来几个凉拌菜和熟食就好，樱桃萝卜和萝卜缨拌在一起开胃又去火，小葱蘸酱越吃越香，再来点松仁小肚，一盘黄豆小菜齐活，这里重点要说一下这个黄豆小菜，做法特别简单可是吃着特别香，作为佐餐小菜再适合不过了，黄豆的吃法不算多，这种绝对算老少皆宜。
先把干黄豆用水泡发，洗两遍放在不锈钢锅里，放入切成小块儿的晾好的水疙瘩干，香叶两片，八角一个，花椒15颗，掰开的干辣椒2个，放入超过黄豆半寸的水，盖上盖子小火煮20分钟，放入适量酱油，盖上盖子继续煮，大概再煮20分钟到半小时，直到黄豆软烂就可以。
鲜虾馅儿的饺子一口咬下去每个饺子都能看到红润的鲜虾，吃着鲜香可口，蘸着酱油醋，香油，辣椒油，蒜调制的蘸汁，一口气能吃至少20个呢。
‘叁’ 入秋最好吃的五种饺子
入秋最好吃的五种饺子：虾仁猪肉、香菇猪肉、芹菜猪肉、三鲜饺子、牛肉大葱。
1、虾仁猪肉
需要准备的材料有猪肉、虾、饺子皮、瓠子、生抽、十三香、蚝油、盐、葱姜水。热油放入花椒八角桂皮香叶炸香，猪肉馅儿放料酒生抽适量盐鸡精葱姜末放入去腥味，虾仁剥出来放入料酒和一点黑胡椒腌制10分钟，瓠子擦丝用盐腌制10分钟左右把水挤出来。
虾仁切小丁放入肉馅里，倒入花椒油放一点点香油调馅儿，包饺子，包完之后热水下饺子点2次水，虾仁猪肉的饺子就完成了。
饺子
饺子是中国传统食物，以面皮包馅，形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。起源于南阳涅阳（今河南南阳邓州），相传为东汉张仲景发明。
‘肆’ 哪个牌子水饺好吃
速冻水饺哪个牌子好吃？最后一种很多人都赞同，你觉得呢？
现在我们的生活有了很大的改变，不像以前一样了。现在人们的生活质量提高了，越来越懂得享受生活，尤其是在饮食方面更是有很大的改变。现在超市里的食物多种多样，能够满足人们的各种需求。最近几天不知道怎么回事，很想吃水饺，一想起那圆不噜嘟的样子，看着就满心欢喜。现在吃饺子太方便了，去超市里买速冻饺子回家直接下锅煮就可以了，不像以前吃饺子还得现包。现在超市里的速冻饺子种类非常多，能够满足人们的不同口味需求，接下来为大家介绍四种牌子的水饺，看看大家觉得哪一种最好吃？最后一种很多人都赞同，大家觉得呢？
第一种：湾仔码头
湾仔码头水饺在速冻水饺中还算得上比较有名的，大家应该都吃过吧！但是湾仔码头一上市，就吸引很多人追捧，笑来那个一直都是领先的，但是最近由于一些不好的消息，湾仔码头销量直线下降。湾仔码头口味有很多，而且饺子皮薄馅大，价钱也比贵，但是人们还是很喜欢这个品牌的水饺。大家喜欢吃吗？
第二种：思念水饺
思念水饺价格比较便宜，所以深受人们的喜爱。它的口味和湾仔码头的差不多，所以人们在衡量之下，大都会选择思念水饺。思念水饺里面销量最好的还是素馅饺子，鲜美多汁，吃一口真的是还想吃第二口。
第三种：三全水饺
三全水饺也是红极一时的水饺，人们都觉得很好吃，但是慢慢地也逐渐消失在人们的视野中，现在的三全水饺皮厚馅少，人们都不在选择它。而且相对于前面两种来说，三全水饺的包装很普通，不太吸引人。
第四种：亲妈牌水饺
再好吃的速冻饺子，都不如自己妈妈包的好吃，这不仅仅是一份水饺，这里面还包含了妈妈对儿女们的爱和思念，所以妈妈牌水饺才是最好吃的，才是最符合你口味的。妈妈牌水饺比吃大鱼大肉都要香。
说到这里，让我很是怀念妈妈包的水饺了。在这里要告诉各位朋友，不管身在何处都要常回家看看自己的父母，他们真的一天天的变化可快了，不要让自己留下遗憾。大家是不是也非常赞同最后一种水饺是最好吃的。
今天就说到这里，是不是大家都很想吃妈妈做的水饺了，不用犹豫，今晚就回家和妈妈一起包饺子吃。希望大家能够喜欢今天的的文章，加个关注点赞收藏一下，谢谢
‘伍’ 什么饺子好吃
问题一：饺子什么馅的最好吃！ 各有各的爱好：1、白菜饺子 2、白萝卜饺子 3、韭菜饺子 4、韭黄饺子 5、香菇饺子 6、芹菜饺子 7、三鲜饺子 8、虾仁饺子 9、鱼馅饺子、10、牛肉饺子 11、羊肉饺子 12、莲藕饺子 13、素饺子 14、薯仔饺子 15、荠菜饺子 16、豇豆饺子 17、蟹黄饺 18、海鲜饺 19、木耳饺 20、青椒饺 21、鸡肉饺子 22、 西葫芦饺 23、黄瓜饺 24、茴香饺子====还有很多！
采纳哦
问题二：什么牌子的水饺好吃点 上面说的这些我都吃过,个人认为,湾仔码头又贵又不好吃,思念的汤圆好吃,但饺子不好吃,龙凤水龚简直是蒙人的,忽悠一个算一个,千万别买. 三全的不错,我几乎天天吃,属于北方饺子里做的比较好的,而且价格便宜,一袋是500克吧,卖4.8元,推荐!! 还有大娘水饺,属于南方饺子里的最好的,我也爱吃,但是速冻的没有在大娘水饺店里新鲜的好吃,店里的那个调料汁香啊,用料丰富,调的味恰到好处,绝对是极品!每次我吃完水饺后把剩下的调料都喝得一干二净,感觉用的是镇江香醋,不象陕西醋那么酸.强烈建议没吃过的去尝尝!南方和北方的区别就在于和面的方法不同,北方饺子煮的时候可点水也可不点水,吃多了也没有不消化的感觉,但南方饺子煮的时候一定要点水三次,不然汤都煮成面汤了,饺子还没熟,而且一次不能吃多,否则几个小时都不消化,胃会不舒服,俗话说吃嗝到了或吃伤了.
问题三：什么饺子馅好吃？ 饺子馅全攻略
【如何调出嫩滑的肉馅】
五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。
这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
饺子馅：
青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。
胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。
香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。
馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。
【饺子馅制作方法】
饺子馅主要分肉馅和素馅
买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。
鸡肉冬笋馅
原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
鱼肉韭黄馅
原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
香菜饺子馅
原料：香菜250克，猪肉馅150克。
辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：
1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示：
1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。
2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。
西瓜皮饺子馅
具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。
我这个西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。
猪肉馅
原料：猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克
制法：
1猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。
2将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。
注意：
1猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。
2莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。
3如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。
羊肉馅
原料：净羊肉500克 韭黄250克 姜末50......>>
问题四：好吃不过饺子的下一句是什么？ 好吃不过饺子,舒服不过倒着。..........俗语
意思：没有什么能比饺子更好吃的，没有什么比躺着更舒服了。
【饺子储又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。
饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”
问题五：吃饺子配什么菜好 ■饺子是主副食平衡的最佳搭配
美国的一位营养专家来中国时赞不绝口中国的饺子、包子、馅饼最讲营养。的确，饺子提供给人们的几乎是全营养素。
饺子皮面粉主要是提供最经济的热量来源―――碳水化合物约73%、植物蛋白约9%。如果面粉是标准粉还可提供丰富的B族维生素和部分矿物质。脂肪的含量尽管较低（2%以下），但主要是不饱和脂肪酸，价值也较高。
副食肉类、鱼类、海鲜、鸡蛋等提供丰富的优质蛋白以补充主食面粉中的某些氨基酸的不足，充分体现主副食蛋白质的互补。值得提及的是，馅心以韭菜为主使人耳目一新、一尝为快。
自古以来我国人民就有初春时食鲜味、尝春盘的习俗，取“迎新之意”。初春的早茬鲜韭，脆嫩爽口，正是供人们“尝春”的时令佳肴。“夜雨煎春韭，新炊间黄粱”乃杜甫对春韭的赞叹。韭菜质柔嫩而味辛香，作为饺子馅则尤为清香可口，香气扑鼻。它有健胃提神，温中下气，活血化淤的功效。因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上又有“起阳草”之名。
现代医学研究证明，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物等特殊成分，是韭菜香辛味的呈味成分，具有促进食欲和杀菌的功效。
大白菜是菜中之王，是北方人冬日的主菜。一位营养专家讲如果一个人一天能吃到400克的新鲜白菜，那么一天所需的维生素、矿物质、膳食纤维就足够了。
至于蘑菇、香菇、木耳等菌藻类除可提供丰富的蛋白质、糖类和矿物质外，还含有较多的植物活性物质，具有较多的食疗作用。面粉及动物性食物属于生理性酸性食物，植物性食物的新鲜蔬菜属生理性碱性食物。吃完以蔬菜为主适量搭配些动物性原料的馅心饺子，清爽可口，舒适欣慰。
■提示：适量食用
饺子再好吃，也要适量食用，不要过量，以免上火。如果你吃的馅是以动物性原料为主，最好吃时配以清爽可口的小菜如芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鲜、豆腐丝拌青椒丝等等。如果你吃的饺子馅是以植物性原料为主，最好吃时配以具有特色的荤的或半荤的小菜如陈皮牛肉、酥鲫鱼、熏鱼、糖醋小排骨等。
问题六：好吃不过饺子 什么意思？ 饺子的文化象征意义，一般的解释是：“角子”“饺子”谐音“交子”，即交子时的意思。就是象征春节的到来。所以，子时一过人们立刻开始煮水饺，使之成为新年第一顿饭。更深一层的解释，饺子也包含了美食的意思。
古代缺乏肉食，包了肉馅的饺子自然是上好食物，民间谚语“好吃不过饺子”表达的正是这个意思。春节时吃上饺子，当然是希望来年有更多的好食物。
问题七：什么素馅的饺子最好吃 在我吃过的素馅饺中，要属香菇白菜豆腐的素馅饺最好吃，我来说说做法;
要准备的食材：香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)、2豆腐250克左右、3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等).、4姜
调料: 盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
做法步骤:
1、把材料都用刀剁碎，白菜，萝卜要控出一部分的水；
2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟；
3、用备好的皮儿包饺子；
因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了，最后希望你能喜欢！
问题八：“好吃不如饺子”什么意思？ 上句是“坐着不如倒着”。意思是说坐着没有躺着舒服，饺子抚，是人间美味佳肴！！！形容饺子是最好吃的食物！！！
问题九：好吃不如饺子。下一句是 好吃不过饺子，坐着不如倒着。
问题十：饺子面用什么水和好吃? 饺子面用冷水和面好吃。
和饺子面用冷水（30度左右），比较筋道；每500克面粉加5个蛋清，可使面粉蛋白质增厂30%，饺子白度增加；加3克食盐，吃起来更可口。
和面时，先加入蛋清和食盐，拌匀，然后一手拌面，一手缓缓加水。面拌成碎团团，揉搓成面团。面团硬软度强于馒头面，低于面条面团。面团不粘手后，醒面20分钟，就可以进入擀片、包饺子程序。
‘陆’ 什么牌子的水饺好吃
第一种，湾仔码头。湾仔码头的速冻水饺在国内还是非常有名气的，相信大家都多多少少买过吃过。湾仔码头的速冻水饺口味很多种多样，还根据季节会有新产品推出，皮薄馅多还紧实，是很多人的首选速冻饺牌子。看过湾仔码头广告和知道品牌背后故事的，也会因此而感受到女性的坚毅。
第二种，思念水饺。这也是一个比较有名的速冻水饺牌子了，口感、味道也是不差的，价格相对来说会比湾仔码头的便宜一些，比较符合大众化的消费。不过很多网友表示思念的素水饺会比肉水饺好吃很多，更多的人选择购买思念水饺，大多选择的都是素水饺种类的。
第三种，三全水饺。算是速冻水饺界的三大山之一了，也有不少人会买，价格也很实惠。但是以前的三全水饺挺好吃，但现在感觉三全水饺皮厚馅少，没有以前的味道了。
第四种，必品阁。前三种都是国产的速冻水饺牌子，这个必品阁是个韩国牌子的速冻水饺。很多美食达人都会在自己的早餐上放出自己煎的必品阁饺子。美食君也吃过，确实挺好吃的，但价格也贵。这个牌子的速冻水饺的外形表皮和中国传统水饺都不一样，它是韩式包法的，饺子皮也非常薄，虽然看着细细长长但仍然显得馅料十足，咱们国内的速冻水饺就大多是以饱满的元宝形状为主，饺子皮相对而言也比韩式的厚些。
第五种，妈妈自己包的。其实有很多网友表示，这些牌子的速冻水饺全都比不过自己妈妈亲手包的爱心牌速冻水饺好吃！妈妈们其实都非常担心自家的孩子在外是不是有好好吃饭，能不能吃饱吃好，很多妈妈都会在家一下子包出好多好多的水饺，放进冰箱冻起来等孩子下班回来煮一煮饱腹很方便，也有的爸妈会不辞辛苦地往孩子们的住处送去，就是希望自己的孩子能够吃顿热的好的。美食君也觉得不管什么牌子的速冻水饺，都比不过自己妈妈亲手包的好吃。
‘柒’ 十种最好吃的素馅饺子
十种最好吃的素馅饺子如下：
1、韭菜素饺子馅。
‘捌’ 十种最好吃的猪肉馅饺子
十种最好吃的猪肉馅饺子有白菜猪肉馅、香菇猪肉馅、虾仁猪肉馅、韭菜猪肉、玉米猪肉馅、素三鲜水饺、芹菜猪肉六鲜水饺、猪肉饺子馅、酸菜猪肉馅水饺、青椒猪肉馅水饺、荠菜猪肉馅水饺。
1、白菜猪肉馅
芹菜猪肉馅主要的特点是芹香味浓郁。芹菜可以分两部分，芹菜梗和芹菜叶。全部用芹菜叶来包饺子，芹菜的香味更浓。
调制饺子馅的方法
1、肉馅里要添加水，口才会嫩。
2、放盐之前先加食用油包裹住蔬菜。
3、最后马上要包的时候，再放盐调味，有利于锁住水分。
以上内容参考：网络-饺子馅