A. 请问用什么肉和菜包的饺子好吃呢
饺子既可以做主食，有肉有菜也可以当菜吃，口感软和，老人孩子都爱吃，就连高鼻蓝目的老外都不分地域国别地喜欢。作为中华美食的代表之一，早已走向世界名扬海内外了。
6、好了，将腌制入味的饺子馅盛到碗里，随用随取即可。（如果汤汁较多，可以滤掉一些；加盐之后馅料会快速出水，所以盐要尽量在最后加）
1
油麦菜两棵洗净切碎，撒盐，揉搓出水挤掉水分
2
鸡蛋炒好先不用放盐，凉凉切碎，把葱姜切好
3
油麦菜葱姜鸡蛋放在一起
4
撒十三香、倒花生油然后搅拌均匀
5
临包之前取少许撒适量盐和鸡精，注意不要咸了
6
面早和好了，开包
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包好的成品
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下锅煮起来，这个不用多说
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起盘上桌
10
尝尝，脆爽味鲜
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还剩点馅别浪费了，加点水和面粉成糊
12
摊到电饼铛里煎熟
13
成品，第二天当早餐吃
C. 鸡蛋和什么搭配包饺子比较好
这个我在行。希望有帮到你们
鸡蛋和嫩蘑菇搭配的水饺馅儿
鸡蛋、蘑菇、粉丝也是不错的
鸡蛋、薯仔丝、芹菜（提鲜）搭配的水饺馅儿
鸡蛋、芸豆丝（捣碎）搭配的水饺馅儿
鸡蛋、西红柿搭配的水饺馅儿
鸡蛋、黄瓜搭配水饺馅儿
鸡蛋、韭菜搭配的水饺馅儿
鸡蛋、韭菜，薯仔搭配的水饺馅儿
鸡蛋、茄子搭配的水饺馅儿
鸡蛋、胡萝卜搭配的水饺馅儿
鸡蛋、荠菜、粉丝搭配的水饺馅儿
鸡蛋、木耳搭配的水饺馅儿
鸡蛋、芹菜、粉丝搭配的水饺馅儿
以上这些都是我经常吃的，也是特别美味的，希望可以帮到你，吃的美味，而且菜的摄入量也是足够的。
D. 猪肉和啥菜包饺子好吃
主料：小麦面粉(600克)猪肉(肥瘦)(300克)莲藕(300克)
调料：大葱(10克)姜(10克)盐(10克)味精(5克) 酱油(10克) 香油(25克) 猪油（炼制）(50克) 胡椒粉（少许）
1.将葱、姜洗净均切成末，待用；将鲜藕洗净，切去藕节，切成藕丝，剁成末，挤去水分，备用。
2.将猪肉洗净，剁成馅，放入盆里加入酱油、精盐、味精，姜末拌匀，分次加入适量水，搅稠为止，加入藕末、葱末、麻油、猪油拌匀，即成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
材料 猪肉 莲藕 面粉 紫薯 香油 盐 味精 葱姜 酱油 做法
1. 紫薯洗净，切片，放蒸锅里蒸熟
2. 去皮，放到搅拌机中搅打成泥
3. 把面粉倒入紫薯泥中，分次加水，和成软硬适中的面团，饧半个小时
4. 把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末
5. 在猪肉馅儿中倒入香油，拌匀
6. 再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀
7. 莲藕去皮，洗净，切碎
8. 把切碎的莲藕放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀
9. 把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子
10. 取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子
11. 锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。12、将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可
1. 将鲜藕洗净，去皮，切成藕片、切成藕丝，切成末
2. 将葱、姜洗净均切成末
3. 将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精，姜末拌匀，分次加入少许水，朝同一个方向搅拌，搅拌上劲后，加入藕末、葱末、香油、油拌匀，即成馅料
4. 将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约20分钟
5. 揉光滑后，搓成长条，下剂，擀成饺子皮，包入馅料
6. 锅中倒入水烧开，下入饺子，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，防止饺子粘到锅底，盖上锅盖，沸腾后，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用
E. 藜麦菜包饺子用肉还是鸡蛋
都可以
藜麦菜和鸡蛋可以和肉一同包饺子，彼此之间没有相克关系，一起包饺子食用之后不会有什么不良反应，放心食用吧。
F. 什么蔬菜能做饺子哪种好吃
这一转眼马上就要过年了，对于咱们中国人来说，春节可以说是一年当中最重要的一个节日，一家人团聚在一起，吃个团圆饭是很多人的期待，说到这团圆饭，饺子往往在里边扮演着重要的角色，过年吃饺子寓意着“更岁交子，团员福禄”！
NO.6小茴香
最后给大家分享一种“有味道”的饺子馅，小茴香馅的饺子，可能很多人比较排斥小茴香独特的香味，就像很多人不喜欢吃折耳根一样！但是如果你细细的品味一下，小茴香的香味，想必你也会爱上它的，所以不要说小茴香是“重口味”哦！
G. 用哪几种素菜做馅料，比吃肉馅饺子还觉得好吃
要说东北人最喜欢吃什么，那当然是饺子了，因为我就是地道的东北人，所以从小我们家就经常包饺子，在东北还流行一句俗话，好吃不如饺子，没有什么事情是一顿饺子解决不了的，有的话那就两顿。
【烹饪小贴士】：
1、我用的是淡干的虾皮，本身是不咸的，要是咸的虾皮就需要用水浸泡一下，不然会很咸。
2、韭菜一定要先放油，油会锁住韭菜的水分，这样再放盐就不会有很多的水分析出来了。
H. 油麦菜可以包饺子吗
可以的。
油麦菜洗净、切碎，不用盐也不用水焯，直接用就可以，这样油麦菜的清香味都保留住。然后猪肉用盐、酱油、油、十三香、鸡蛋一个，打匀，再将葱切碎拌在肉馅里，搅拌均匀。肉和菜的比例为1:1比较好吃，肉馅静置15分钟后与油麦菜混合在一起，先用油拌好，再根据自己口味加盐，这样陷里的水就不会出来了。
油麦菜本身口感清脆，也是挺适合用来包饺子的，美食在于创新呢。
‘油麦菜鸡蛋饺子 ’
用料
- 油麦菜 1把
- 鸡蛋 3个
- 葱
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 香油 1勺
- 蚝油 1勺
如果会擀面皮，可以自己揉面团弄饺子皮哦
不会也没关系呢，可以从市场买现成做好的饺子皮
1、油麦菜洗干净，水烧开放油麦菜，绰软捞出，放水盆里过一次凉水，切碎备用；
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀；
3、热锅加油，倒入蛋液，用筷子迅速打散，成型后盛起；
4、葱切碎，与鸡蛋、油麦菜混合均匀，放盐、酱油、食用油、香油、鸡粉和蚝油；
5、饺子皮包上饺子馅，就可以开煮啦
‘油麦菜猪肉饺子 ’
跟 的大同小异哦，只是原材料有一点点不同。
包饺子，其实不局限于平常的配方，完全可以跟着自己口味爱好来，期待你的作品～
I. 肉跟什么青菜包饺子好吃
这道菜“成捆”吃，用来包饺子，好吃，我儿子吃！说到饺子，家喻户晓，几乎很多人都喜欢吃这种面食。做一个美味的饺子，你需要准备许多材料，饺子皮，猪肉，虾和蔬菜必须加入。我们包饺子猪肉一定要选瘦肉精，猪肉蛋白质属于优质蛋白质，含有人体必需氨基酸，此外，猪肉还含有铁等微量元素，如果猪肉选得好，饺子的精华基本形成。蔬菜中含有大量的维生素以促进吸收。要做好饺子还需要以下几个步骤，下面我就为大家介绍，如何做一个美味的饺子。
韭菜猪肉饺子
By决定做个小厨师
混合配料：
一小把韭菜，猪肉300克，两勺酱油，一勺甜面糊，一小勺精盐，花椒粉适量十三香，半小勺糖
烹饪步骤：
1、把韭菜洗净切成小块
2、我买了一个小搅拌机，很好用哦，把猪肉放进酱油和两段葱炒
3、我挤了些菊花和番茄汁做成五颜六色的饺子，如果你不需要他，你可以忽略这一步
4、填料
5、如果馅料是咸，我通常直接尝一下
6、我包了大约50个饺子（饭碗里放一碗面粉就可以了）
7、彩色饺子，所以包了卷皮
8、打开包裹，大家按照自己的想法包装就行了
烹饪小贴士：
1、猪肉可作为急症，干咳，便秘和难产的急症药物津液。2蔬菜含有丰富的纤维素，维生素，胡萝卜素等，也能帮助调节血脂，对高血压、冠心病、高脂血症患者，适当饮食是有益的。三，蔬菜含有大量的蛋白质、碳水化合物、纤维素等
J. 油麦菜，猪肉，鸡蛋能煮(抄)到什么好吃的菜只有这三样食材了。
油麦菜用滚水涮一下
沥水装入盘中
放入、耗油、少许酱油
最后用小火热滚油（调和油最佳）浇入菜盘中…
（味道鲜美可口）