日本豆腐也叫玉子豆腐，又叫鸡蛋豆腐，它颜色嫩黄嫩黄，口感嫩滑嫩滑的日本豆腐和很多口味都是很搭的，做红烧，做铁板，做海鲜味，做清蒸都可以，不过呢，我最最喜欢的还是下面几种来的做法它超级简单好做，口味上酸酸甜甜，嫩嫩滑滑的，很是适口。如果是配米饭的话，记得多煮点饭，要不然铁定不够吃的啊。
9、 继续煮至汤汁微微粘稠的状态，加盐、芝麻油、鸡精调味。
10、 最后把煮好的三鲜浇头倒在炸好的玉子豆腐上就做好了。
2. 水煮豆腐鱼片怎么做好吃，水煮豆腐鱼片的家
主料鱼片250克豆腐250克辅料油适量盐适量辣椒适量
步骤
水煮豆腐鱼片的做法步骤11.鱼切片 + 淀粉 + 盐 + 料酒 腌15分钟
水煮豆腐鱼片的做法步骤22.腌的过程可准备豆腐，豆腐切片
水煮豆腐鱼片的做法步骤33.锅里放油， 放干红椒，我怕太辣， 只放4只
水煮豆腐鱼片的做法步骤44.小火炸一下后， 放豆瓣酱炒， 炒到油红，加汤煮开
水煮豆腐鱼片的做法步骤55.开大火，等水大沸时，把豆腐加入，在汤里加点盐
水煮豆腐鱼片的做法步骤66.豆腐烧5分钟左右， 捞出， 放大碗里。 再放鱼片烧， 鱼熟了， 装盘，放葱花， 蒜粒，浇热的花椒油
水煮豆腐鱼片的做法步骤77.完美的上盘。
3. 日本豆腐的做法，鱼丸盖浇日本豆腐怎么做好
用料
日本豆腐2条or3条（配菜多少决定）
黄瓜半根
葱
姜
其他可放配料：
虾 蟹棒 鱼丸
胡萝卜 青笋 青豆 玉米 黑木耳
将做法保存到手机
步骤 1
日本豆腐先不要拆包装 煮10分钟 （切片的时候不容易碎） 准备配菜： 葱姜 黄瓜切菱形
步骤 2
日本豆腐煮好后 凉水冲凉 拦腰一刀 从两端一点点挤豆腐 切片 煎豆腐至两面金黄 煎好的豆腐盛出 控油 锅里油多的话就倒出来锅底剩一点点油就成
步骤 3
放葱姜 出香味后 放配菜 肉汤 豆腐 再放一点盐 中小火煨5分钟 出锅
4. 日本豆腐怎么煮好吃
1分钟学会日本豆腐的做法，简单好吃又下饭，有它我都能吃2碗饭
日本豆腐其实不是豆腐，传统的豆腐都是豆子做的，而日本豆腐就不是。豆腐的原材料一般是黄豆，黄豆磨成豆浆，然后经过点卤水、压制等工序，就可以做成豆腐了。日本豆腐不是黄豆做的，那它是什么做的呢？日本豆腐起源于日本，日本人称之为“玉子豆腐”，也可以叫做“鸡蛋豆腐”，因为它就是用鸡蛋制作的。大概是在1995年的时候，日本豆腐才进入我们中国，现在日本豆腐十分受欢迎，因为它的味道香，口感比嫩豆腐更嫩。那么日本豆腐怎么做好吃呢？
日本豆腐起源于日本，日本人称之为“玉子豆腐”，也可以叫做“鸡蛋豆腐”，因为它就是用鸡蛋制作的。大概是在1995年的时候，日本豆腐才进入我们中国，现在日本豆腐十分受欢迎，因为它的味道香，口感比嫩豆腐更嫩。那么日本豆腐怎么做好吃呢？
日本豆腐最好吃的做法就是红烧，饭店里非常常见这道菜，但很多人不知道怎么做，今天小柒就来教你。其实做法很简单，下面就是这道菜的做法，花1分钟时间看看食谱，就能学会日本豆腐的做法，简单好吃又下饭，有它我都能吃2碗饭。下面一起来看看吧～
【日本豆腐】
食材：
日本豆腐3个、淀粉适量、金针菇、蒜末、3勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1匙白糖、半碗清水、适量食用油。
做法：
第一步，日本豆腐很嫩，切的时候小心点，将它切成小截备用。
第二步，接着把日本豆腐裹上一层淀粉，淀粉包裹着豆腐，然后再下锅油炸，就可以形成一层皮，可以很好的吸收汤汁的味道。
第三步，起锅烧油，油温6成热的时候放入豆腐油炸，炸至表面金黄，就可以捞出了，控控油备用。
第四步，提前把酱汁调好，3勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖和半碗清水混合均匀备用。再把金针菇洗干净，切点蒜末备用。
第五步，起锅烧油，放入蒜末爆香，倒入酱汁烧开，加入金针菇，然后放入豆腐，烧开后煮至入味，最后大火收汁，出锅前撒些辣椒和葱花点缀即可。
小贴士：
1、提前把酱汁调好，做的时候就不会手忙脚乱的了。
2、喜欢吃辣的加点辣椒，或者辣椒酱，金针菇也可以换成其他蔬菜，比如青红椒、胡萝卜、黑木耳等等