葱花饼最简单的做法,零厨艺也不会失败,学会再也不用买着吃了,又香又软,特好吃,跟我学起来吧。
葱花饼需要准备的食材:面粉、鸡蛋、葱、味极鲜、盐
具体做法:
第一步:取一个碗打入两枚鸡蛋搅散,大碗中加入约200克面粉,把蛋液倒入面粉中,这做法不发面、不揉面,筷子搅一搅,3分钟做一大锅,好吃的葱花饼就能做好,比油条还香酥好吃。
第二步:取两棵香葱切碎,为了好看,最好只用葱叶,这样烙好的葱花饼绿油油的,好看又增加食欲,切碎后放入面粉中。
第三步:加适量味极鲜提味,一小勺盐,再加入半碗水,水要少量多次的加,过多过少都不行,搅至没有面粉颗粒,变成酸奶厚度的稀面糊即可,静置10分钟,让面糊醒发一会儿。
第四步:平底锅加适量油,油热后舀入两勺面糊,用铲子摊均匀,一张饼就出炉了,烙至一面定型后翻个面,两面金黄即可出锅。
葱花饼香软中还带一点点的酥脆,不用吃菜就能吃上两大张,越嚼越香,真的是比吃肉还过瘾,没想到葱花饼还有这简单做法吧,快点动手试试吧。
⑵ 鸡蛋白面怎样做的做法
1.准备好适量面粉
2.把大蒜切成碎
3.往面粉碗里放入大蒜碎、盐、胡椒粉、再打入一个鸡蛋
4.再加入适量的清水顺着一个方向搅成面糊,面糊的稀稠程度判断,是用筷子挑起面糊可以成直线流下为好。
搅好的面糊没有颗粒,静置让其饧5分钟,这样做出的软摊口感更好。
5.坐锅烧油,油的量能涂满锅底即好,油热5成后保持小火把面糊倒进锅里,这时候轻轻晃动锅,让面糊均匀的沾满锅底。
注意刚倒进去面糊时千万不要用铲子去铲面糊。
6.静静等一会看到面糊的边缘有点翘起来了,说明底部已经成型了,这时候可以用铲子快速的把面糊翻面。
7.到另一面也煎的差不多了,再翻一次,看到两面金黄了,就好了。
这时可以用铲子在锅里把软摊分成若干份,可以出锅了。
8.乘盘,趁热吃
⑶ 面粉加鸡蛋怎么做好吃
早餐香葱鸡蛋饼
小贴士
加水注意每次加少量到面粉里搅拌后再加下一次水,按少量多次的方法稀释到满意的状态,面糊太稠的话不容易摊开。
⑷ 大枣和鸡蛋和白面做馒头做枣香馒头加酵母粉可以吗
主料
面粉
250g
酵母
3g
南瓜泥
175g
辅料
白糖
适量
红枣
适量
步骤
1.酵母,白糖溶于温热的南瓜泥
2.倒入面粉,揉成光滑面团
3.温暖处发酵一倍大即可
4.取适量面团,擀扁,切成均匀条状
5.横切面朝上,揉搓成圆形长条
6.头尾相接,接合处可适当沾水接合
7.中间按个放上枣子
8.用筷子夹住,夹紧(文字描述不好写,自个看图片吧)
9.定型后,静置20分钟。蒸屉刷油,开蒸。蒸12分钟左右,焖5分钟取出