㈠ 包饺的饺子怎么煎好吃
步骤
9.倒入锅中，水的量以到饺子的1/3高度为宜，倒入水后立即盖盖，大火煎1分钟，转中小火再煎4分钟左右
10.水煎干后还需要继续煎一会儿，这样底才会香脆
㈡ 怎样煎饺子又脆又好吃
怎样煎饺子又脆又好吃？先把饺子煮熟煮熟。好。控干水分。放凉。后。锅中倒入油。把饺子。放入锅内饺子不能。太多。要适量的翻火不能太大。否则念煎糊影响食欲。这样炸出来的饺子。又脆又好吃。
㈢ 饺子怎么煎好吃的窍门
饺子这种食物做起来是十分方便的，既不费时也不费力，只要掌握好这两个“方法”，保证你的饺子出锅又香又脆。不知道的人可能就把饺子煎的过焦咯，黑黑的饺子不仅看起来不好看，吃起来也是糊了一嘴！
我们需要准备的食材有:饺子，少许盐即可。
步骤一:要做的饺子可以是现包的也可以是速冻的，只是速冻的饺子可能因为冷藏的时间过久，所以外面的饺子皮可能没有那么的新鲜，因此吃起来口感溜不如现包饺子，但是速冻的比较方便，可以直接去超市买。现包的饺子就比较麻烦了，但是这个麻烦给我们带来了更香的口感，所以两者看大家要怎么选啦，至于饺子的口味就看各位朋友喜爱吃哪种馅料的啦！
步骤二:这个时候就下锅煎饺子啦！这里我们也就会提到这独特的两个“小方法”让煎饺外酥里嫩！吃起来让人意犹未尽～
首先第一个办法:在下锅的时候，我们一定要用“凉油”来煎，不可以等油热再下饺子，因为凉油可以防止饺子粘锅，用热油就很不好把控了，饺子就容易粘锅，然后就不可避免的煎糊了！接着下饺子的时候注意不要让饺子隔的太近，相互之间留一点空隙，等饺子煎到稍微变了色之后，我们就可以加入适量的水进去了，盖上锅盖，改用温火开始煮，大概五分钟就可以了，这里的火候一定要把控好，不然饺子也容易煎糊。煮的过程中可以轻轻晃动锅，让饺子受热均匀。
第二个办法:我们先下锅放油，开小火，然后“撒一层盐”上去，再下饺子，注意。撒的盐一定要是均匀的，不可以一个地方多一个地方少，撒盐的目的在于让我们煎的饺子外皮可以呈金黄的颜色，而且口感也是脆脆的，内陷也可以煎熟。等到饺子变色我们就可以翻面了，开始煎另一面，等到另一面。也变色之后，我们就可以倒入适量的水啦！水千万别放多了，不然煎饺可就变成水饺咯！
以上的这两个办法不管是“凉油”、还是“撒盐”，任选其中的一种都可以让我们的煎饺更好吃！这时候我们的饺子就可以准备出锅啦，为了更好看我们可以撒上一些芝麻或者葱花。然后进行装盘，大功告成！超简单的哦～大家也快尝试着做一下吧。
㈣ 煎饺怎么煎才酥脆好吃冰冻
煎饺子，把国防有把饺子放进去，这样两年前剪出的饺子酥脆可口，
㈤ 饺子怎么煎既不破皮又好吃
我昨天写的内两篇圣诞食谱儿，看样子大家都很喜欢，所以趁着节日之际，再带来一道圣诞版煎饺子给你们吧。顺便告诉你们个秘诀，饺子只要这样煎既不破皮又好吃，瞬间吃出高逼格。大家学会后，明天在圣诞节就可以做给家人吃哟！
饺子怎么煎既不破皮又好吃？告诉你个秘诀，瞬间吃出高逼格
食材：
速冻饺子、油、苦苣
清水、千岛酱、小番茄
饺子怎么煎既不破皮又好吃？告诉你个秘诀，瞬间吃出高逼格
①、在锅里倒入油中火加热，放入速冻饺子煎至底部焦黄。为了图省事儿，我用的是现成的速冻饺子，你们要是有时间可以自己做做饺子煎着吃。
饺子怎么煎既不破皮又好吃？告诉你个秘诀，瞬间吃出高逼格
②、趁着煎饺子的功夫，我们来制作圣诞沙拉吧。食材十分简单，只用到两种。我们把事前用凉水浸泡好的苦苣控干水分放碗里，小番茄洗一洗对半切开也放进去，倒入适量的的千岛酱搅拌均匀。
饺子怎么煎既不破皮又好吃？告诉你个秘诀，瞬间吃出高逼格
③、等饺子煎的差不多，这时放入半碗清水，盖锅盖儿焖个7~8分钟左右。如果你听到锅里发出噼里啪啦的声音，就可以翻个面儿再煎1分钟，然后一起出锅儿。
饺子怎么煎既不破皮又好吃？告诉你个秘诀，瞬间吃出高逼格
找一个自己喜欢的盘子，把煎好的饺子摆好造型，在左侧放圣诞沙拉进行装饰。你看只要稍作改变，一道普普通通的中餐，也可以变得高逼格起来。好的料理不光在于它的味道，更重要的是要有让人蠢蠢欲动的颜值，光是看看就很清新诱人。
饺子怎么煎既不破皮又好吃？告诉你个秘诀，瞬间吃出高逼格
我平时吃煎饺子，很喜欢蘸醋食用，推荐你们也来试试这种吃法吧。外边焦黄酥脆，馅儿内满口生香，一口一个脸上洋溢着幸福的表情。之所以用沙拉来跟煎饺搭配，是因为本身油性大，吃多了会满嘴都是油。而沙拉反倒能降低饺子的油腻感，多了一份清爽的口感在嘴里。
㈥ 饺子怎么煎
主料：猪肉馅、藕、鸡蛋
辅料：葱花、姜末、料酒、盐
1. 藕去皮切成小碎丁。
2. 猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一个鸡蛋，放料酒、葱花、姜末、和盐。
3. 往一个方向拌匀成肉馅。
4. 取一张饺子皮（饺子皮我是买的，有时间也可以自己擀，更好吃），在当中放上肉馅，半边饺子皮用手指抹上清水。
5. 饺子皮对折，左手一边托住饺子，食指夹在对折的饺子皮中，往右手边推，同时右手食指和拇指按紧左手推过来的面皮，成褶子。
6. 全部推完，按紧，一个饺子就包好了。如此把全部饺子包好。
7. 取一个不粘的平底锅，烧热倒入少量油（可以润满锅底就行），排入包好的饺子。
8. 大火煎一两分钟，至饺子底部呈金黄色。
9. 倒入半碗清水，约至饺子的三分之一处。加盖，保持中大火。
10. 这个空档调个面粉水，面粉和水的比例：1：7
11. 看到锅中的水差不多干了，打开盖子，倒入调好的面粉水，能盖住锅底的量就可以，再撒葱花和芝麻。
12. 保持大火，煎至锅中面粉水干，呈焦黄色，喷香焦脆的脆底煎饺就可以出锅了
㈦ 生煎饺怎么煎才酥脆好吃
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。
煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别。
两种美味煎饺的做法
一、蘑菇馅煎饺子
材料：白面1杯，温水0.3杯，盐适量，鸡蛋2个，白蘑菇5个，鲜香菇2个，香油适量，葱末适量，油适量。
做法：
1.先把面和好，面要比较软，所以加水的时候要慢慢分3次加入，让面粉充分吸收水分；面要饧至少30分钟。
2.当面差不多的时候就可以做馅料了，然后将鸡蛋炒好晾冷后切碎，再将蘑菇剁碎，与鸡蛋，葱末，盐，香油混在一起。
3.面在擀成皮以前要再揉至少一次，让面更筋道，擀皮包饺子；包得差不多的时候(大约可以包15个饺子)，锅里放少许油，油7成热以后放入饺子，小火煎1分钟，底儿金黄以后，淋少许热水，盖上盖子焖一小会儿，到饺子皮变得透明以后，掀开盖子，把饺子的另外两面煎一下就好了。