A. 西红柿辣椒炒鸡蛋最正宗的做法
前言
家里正好还有青椒,决定做西红柿青椒炒鸡蛋,应该是先放青椒的,可是我家的宝贝儿子也愿意吃西红柿炒鸡蛋,为了将就他,我先炒一些盛出来,后放青椒,一举两得。
材料
主料:鸡蛋100g、辣椒80g、西红柿150g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、味极鲜适量
西红柿辣椒炒鸡蛋
1
西红柿,青椒切块。葱花准备好。
2
锅里加油,油热后倒打散的鸡蛋液。
3
另起锅加适量油,放葱花爆香。
4
另起锅加适量油,放葱花爆香。
5
西红柿有汤汁后加炒熟的鸡蛋。加适量盐和鸡精调味。
6
再放青椒,炒至青椒发软后盛出。
小贴士
也可以青椒提前后,这样会有虎皮青椒的感觉。
B. 辣椒炒西红柿鸡蛋怎么做
食材与明细
鸡蛋两个
西红柿一个
青椒一根
十三香一勺
鸡精半勺
盐一勺
难度普通
时间十分钟
口味酸辣
工艺炒
西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤
1. 青椒切大丝。
2. 葱改斜刀片。
3. 西红柿去皮切大块。
4. 鸡蛋磕碗里打散,炒锅热油,炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。
5. 重新起锅热油,油热后先放葱和青椒翻炒。
6. 加入西红柿块翻炒。
7. 加一勺十三香。
8. 翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块。
9. 加半勺鸡精,翻炒均匀关火出锅。
C. 西红柿辣椒炒鸡蛋怎么做好吃,西红柿辣椒炒
西红柿炒鸡蛋是一款我做得最多次的菜,原因是百吃不腻,制作简单快捷。有时制作的过程也想增添一些新的口感元素,今天的这道西红柿炒鸡蛋加了一个辣椒,立刻整道菜的颜色和口感都有了新的改观,不是特别辣,淡淡的辣,西红柿的酸甜,以及鸡蛋的金黄营养,还有浓郁的汤汁,真的是米饭的好搭档!(收起)
食材
主料
西红柿
500g
鸡蛋
150g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
50g
步骤
1.西红柿洗净切块。
2.鸡蛋4枚.
3.辣椒切丝。
4.起油锅,下鸡蛋液大火饭炒成型。
5.下西红柿块加盐翻炒。
6.炒出汤汁,西红柿变软。
7.下青椒丝翻炒。
8.翻炒均匀并入味,关火即可。
小贴士
1、大火翻炒鸡蛋液使之成型。
2、耐心将西红柿的汤汁炒出,菜品更美味。
D. 辣椒西红柿鸡蛋怎么炒
食材用料
青椒适量相克食物
西红柿适量相克食物
鸡蛋两个相克食物
食用油适量
盐适量
味精适量相克食物
香油少许
青椒西红柿炒鸡蛋的做法
1.青椒洗净切块。
2.西红柿洗净切块。
3.鸡蛋打人碗中。
4.炒锅上火,放油将鸡蛋摊成片。
5.将青椒放入锅内翻炒,然后放入西红柿,鸡蛋片,以及调料炒熟既可。
小贴士
西红柿放入炒的时间不能太长,以免不成型。
E. 鸡蛋炒辣椒西红柿的完整做法
辣椒番茄洗好切好.鸡蛋处理好放一边.然后热锅放油30秒放入打好得鸡蛋七成熟的时候放一点点盐起锅.然后放入辣椒.等辣椒出了香味放入番茄暴炒然后把之前起锅得鸡蛋放入锅中放入盐味精.一会就可以起锅了.
F. 西红柿辣椒炒鸡蛋怎样炒
用料
主料
柿子椒80g
番茄酱150g
食盐
适量
葱
适量
调和油
适量
调料
西红柿辣椒炒鸡蛋的做法
1.西红柿,青椒切块。葱花准备好。
G. 西红柿炒鸡蛋辣椒怎么做
食材用料
西红柿1个相克食物
鸡蛋3个相克食物
葱花适量
盐适量
糖少许相克食物
胡椒粉少许
西红柿炒鸡蛋的做法
1.西红柿洗净切块,鸡蛋打散。
2.锅中烧油炒熟鸡蛋盛出备用
3.另烧油下西红柿翻炒加胡椒粉,盐,糖翻炒均匀。
4.下炒好的鸡蛋翻炒均匀
5.装盘撒葱花即可
H. 西红柿辣椒鸡蛋怎么炒
西红柿辣椒鸡蛋的炒法步骤:
具体做法步骤:
1.准备洗净的西红柿两个,辣椒一个,我们先把它打上十字花刀,打好以后放入砂锅里面,浇上90度开水,盖上盖子烫一分钟,这样方便去皮。
2.在这个时间取一个小盆,打入几个鸡蛋,加入几滴白醋去腥增香,然后用筷子搅匀。
3.西红柿烫好以后,我们揭去外皮。
4.然后从中间切开,去掉根蒂,再切成小块,切好放入小盆中,辣椒切成丝备用。
5.接下来切一点配料,大葱半根从中间化开,然后切成葱花,切好放入盆中。
6.小葱一根同样切成葱花。
食材准备好以后,我们开始烹饪。
7.炒锅烧热,添入一勺食用油滑一下锅,这样炒鸡蛋不容易粘锅,先把油烧热,油烧至冒烟倒出。
8.再加入少许凉油,倒入鸡蛋液,用勺子轻轻推动。
9.把鸡蛋炒至定型以后搅散,这个鸡蛋要炒大块一点,把鸡蛋炒熟以后,盛出备用。
10.锅中再添入少许食用油,放入葱花爆香。
11.炒出香味以后,倒入西红柿和辣椒,继续翻炒,炒出西红柿里面的汁水。
12.炒出汁水以后开始调味,加入食盐,加入少许白糖中和西红柿的酸味,然后搅拌化开。
13.接着倒入鸡蛋,连续翻炒几下,使鸡蛋吸收完西红柿的汤汁。
14.汤汁收紧以后,即可关火起锅,然后盛入盘中。
I. 辣椒西红柿炒鸡蛋的方法
用料
主料
烹饪技巧
1.五香粉是我家自己配料打磨做的,可用其他品牌五香粉或十三香代替,同样很好吃。 2.螺旋椒很辣,喜欢吃辣的可以放螺旋椒,不喜欢吃辣的可以放不辣的辣椒,也可以两者掺着放。