㈠ 蒜苔包子的做法步骤图,蒜苔包子怎么做好吃
用料
蒜苔 2斤
豆瓣酱 两勺
花生油 四勺
碱 五分之一汤匙
猪肉 1斤
蒜苔包子的做法
把盆里加与菜量相当的面粉,温水中加酵母粉半袋并加少量的碱,然后把化好的酵母水调到面中,盖上锅盖,等待面发好,面发成原来的两倍大小时最佳。
小贴士
在蒜苔中放碱的时候要等待一段时间再放肉调馅。记住不要放姜和葱。
㈡ 蒜苔肉馅包子怎么做如何做好吃
用料
猪肉500g
蒜苔500g
面粉适量
白糖适量
酵母适量
生抽适量
耗油适量
香油可以多放点
鸡蛋两个
盐适量
大葱一颗
姜两到三片
温水
将做法保存到手机
步骤 1
先和面。将面盆倒入面粉,放少许白糖在面粉中,和开,用温水将适量酵母化开,倒入面粉中,将面粉揉到一起,表面光滑后放入温度暖和的地方醒一个小时或一个多小时
步骤 2
将猪肉剁碎放盆里,将剁碎的葱花,姜末倒入肉馅,倒入适量生抽,蚝油,放适量盐,倒入香油,用筷子顺时针搅拌,多搅拌一会儿更入味
步骤 3
将蒜苔洗净,尽量切碎一点倒入拌好的肉馅中,放两个鸡蛋在菜馅中继续顺时针搅拌,直到蒜苔和肉馅混为一体,可以多搅拌会儿
步骤 4
面醒好以后就可以动手蒸包子啦
步骤 5
包子包好后静放十分钟后放入锅内,开火,等锅冒气后开始计时,25分钟后就可以关火啦,希望亲们蒸出香喷喷的蒜苔肉包子
㈢ 蒜黄素饺子怎么做好吃
鸡蛋蒜黄馅的饺子
1.我做的是素馅的,用了三个鸡蛋,蒜黄适量洗净;鸡蛋用打蛋器打散,炒锅入油,加热,倒入蛋液,用打蛋器搅散;(用打蛋器搅拌的话鸡蛋很容易就变成碎块了,省得再在案板上用刀剁碎了。)蒜黄切碎段;
㈣ 蒜苔鸡蛋馅饺子怎么做好吃
主料
面粉 :适量
蒜薹 :适量
鸡蛋:适量
第一步
蒜苗切碎(切,不要剁)倒入植物油,拌匀
第二步
鸡蛋煎好,弄碎
第三步
放在一起,加入盐、生抽、五香粉。拌匀
第四步
面粉做成饺子皮,包入馅料包好饺子
第五步
在煮饺子的水中加入少许盐,煮沸,饺子下锅,煮熟出锅。
辅料
蒜苔鸡蛋馅饺子怎么做好吃的具体步骤
㈤ 鸡蛋蒜苗馅饺子的做法窍门
我觉得鸡蛋馅儿馅儿饺子的做法窍门就是先把鸡蛋炒出来剁成小块然后呢再加入少许油炒蒜苗。炒的稍微嫩一点。然后呢把鸡蛋和蒜苗会在一起加入调料佐料就好了。
㈥ 蒜苔包子怎么做好吃带图解
食材明细
蒜薹适量
肉适量
发面适量
姜末适量
盐适量
白糖适量
黄豆酱适量
花椒面适量
蚝油适量
生抽适量
花生油适量
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
9
醒20分钟左右,冷水上锅开始蒸,我跟孩子喜欢吃软一点的蒜薹,蒸了25分钟。关火后3-4分钟再开锅,以免包子回缩
蒜薹包子的做法步骤
㈦ 小蒜鸡蛋饺子的做法
小酸鸡蛋饺子做法呢,首先呢,把小蒜切成小段把鸡蛋呢炒一下,然后呢鸡蛋和小蒜的混合做成那个饺子馅,然后呢,把它裹裹起来就可以做成小酸鸡蛋饺子。
㈧ 蒜苗鸡蛋饺子馅做法大全
用料
蒜苗 500克
鸡蛋 4只
猪肉(较瘦的五花) 250克
姜 2片
盐 适量
植物油 适量
老干妈 一勺
五香粉 适量(可不加)
生抽 适量
蒜苗鸡蛋的饺子馅的做法
猪肉搅碎机搅碎,蒜苗洗净,切碎,尽可能的切的碎一些(也可以用搅碎机)
鸡蛋打散,锅里放入少量油,小火,倒入蛋液,煎鸡蛋皮,鸡蛋皮不要太嫩了,也不要煎糊了,表面金黄色就盛出,待稍凉,用刀切碎备用
锅中入油,倒姜末炒香,倒入猪肉沫,炒至变色,假如盐,生抽,老干妈,五香粉,翻炒均匀,倒入切好的蒜苗,炒到蒜苗变软,断生,颜色变深,即可关火(不要太炒过了),加入鸡蛋碎,搅拌均匀,出锅。完成可以包饺子啦
㈨ 蒜黄鸡蛋饺子馅的做法蒜黄饺子的蘸酱怎么做好吃
主料:白菜1000g、面粉1000g;
辅料:油适量、盐适量、蒜黄适量、香油适量、五香粉适量、虾皮适量、鸡蛋5个
白菜蒜黄鸡蛋饺子
1
把面和好饧一会
小贴士
下饺子的时候,可以在水中加适量盐。