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济阳最好吃的商河老豆腐

发布时间: 2023-01-31 17:12:27

① 济南哪有卖商河老豆腐的,哪的好吃

山大路11号干休三所对面也有一家!常去吃!

② 商河老豆腐到底有多好吃,有人吃过吗

商河老豆腐制作精良,吃法讲究,风味独特,很受家乡人的喜爱。名字叫“老豆腐”,实则是“嫩”豆腐。那豆腐有多嫩?洁白晶莹,韧而不松,舀起一勺来,哧溜一下就到了嗓子眼,细腻滑爽,柔若无物。 查看原帖>>

③ 来看看商河名吃老豆腐配烧饼,超好吃哦来看看是怎么做的

豆腐是山东商河独有的特色传统名吃,以其洁白如玉、细若凝脂、嫩似欲流之特点久负盛名,成为当地居民早餐之最爱。外地来客或途经此地,必食之以饱口福。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮碾碎,放入经阳光照晒的储存水(唯商河当地的水能做出)中浸泡,待碾碎的黄豆涨足后,用石磨磨成浆。经煞沫、过包(滤渣)后,入锅熬成豆汁,退温后装入桶或缸内,点卤后封口20分钟即成豆腐。注说:“老豆腐较豆腐脑稍硬,形状则相同。豆腐脑如妙龄少女,老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售,老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤,老豆腐则佐酱油等素食之。”老豆腐色泽洁白,香辣可口,鲜嫩无比。...

④ 济南的商河老豆腐哪家最好吃求快速解答

以前的老百货大楼那里一家最好吃

⑤ 商河老豆腐 建新南路店怎么样

味道不错,我最喜欢他家自己磨的五谷豆浆,实惠又好喝,还有他家的牛肉烧饼也很好。值得一提的是,老板夫妇人特别好,手艺很棒。这家店开了五年了,也快成老字号了,呵呵。

⑥ 商河的特产有什么

一、糖酥火烧

糖酥火烧也叫龙桑寺火烧,是山东商河的特色传统名吃特产,香气芬芳,酥而不碎,焦而不糊,嫩而不生,醇香可口,酥、香、甜皆备。是由龙桑寺一家谢姓点心铺首创,始于清朝。

二、玉皇庙豆腐皮

玉皇庙豆腐皮,是商河地区特色传统名产。把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮,一锅豆腐皮就得舀70多张,接着是压水、扯皮、煮皮,这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。

三、商河老粗布

商河老粗布的传统纺织技艺历史悠久,1000多年前就在山东商河大地产生,明清民国时期制度达到了繁荣,在商河民间形成了女子14岁纺线,16岁织布的传统习俗。每人每年能支500尺,据老人讲在商河县每家每户姑娘出嫁,家里都带上多者40余床,少则20余床的粗布,摆在姑娘的新房里。

四、李桂芬梨

李桂芬梨出产于商河县殷巷镇李桂芬村,总面积300亩。园内许多果树拥有300年以上树龄,所产贡梨已于2011年被国家工商局认定为国家地理标志证明商标产品,含糖量高、皮薄脆甜。

五、马蹄烧饼

山东省特产,烧饼在炉子里贴在炉壁烤制而成,表面有芝麻,,内部为炒制而成的面酥,因象马蹄,起名马蹄烧饼,传统小吃。

⑦ 商河老豆腐

商河老豆腐啊是挺不错的但是我已经吃够了因为我家就是商河的。 想要学啊 就直接来商河
有的是还特别正宗

⑧ 商河老豆腐 经六纬一店怎么样

周末同学很神秘的告诉我要带我去吃一家很地道的小摊。。。那有非常好吃的豆腐脑,于是带着我驱车赶往经六纬一。。。车停好,三人走到目的地。我的反应:呃,原来是这啊,早就来过。老豆腐味道确实还不错,但真没同学说的那么好,也许因为他比我喜欢这一口。我不喜欢豆腐脑,吃老豆腐的话感觉还行。。。所以至少在我的口感上,商河老豆腐赢了~~

⑨ 终于在济南吃到最正宗的商河老豆腐了,绝对原汁原味名不虚传!地址在经七纬十二向西300路南的薛氏谦和

谢谢!有时间会去