苹果鸡蛋羹的做法
主料：苹果50g、鸡蛋120g、
辅料：水适量
苹果鸡蛋羹的做法
1
准备苹果洗净
小贴士
1、苹果的皮要去掉，不然汤汁会变黑 2、鸡蛋要慢慢的倒入水中，倒入后要马上就搅，并关火，不然鸡蛋就会变成大块，而且会变老影响口感 3、喜欢甜的可以加点糖。
㈡ 苹果和鸡蛋怎么蒸好吃
如果要苹果鸡蛋一起蒸，看个人喜好，可以把苹果切块、切丁、切末，打成苹果泥，或榨出苹果汁，然后把鸡蛋打匀，适量的添加一点糖，之后把苹果块/丁/末/汁和鸡蛋液打匀，放在碗里，上锅蒸5-10分钟即可。
㈢ 苹果怎么做好吃又简单只要鸡蛋
苹果 1个
吐司 1片
鸡蛋 1个
白砂糖 8克
玉米淀粉 适量
做法步骤
1、1.准备好食材。
2、2.苹果切小块，玉米淀粉和糖倒入少量水搅拌均匀。
3、3.锅里放入少量油，倒入苹果翻炒2-3分钟。
4、4.将玉米淀粉水倒入锅中，熬煮至收汁。
5、5.将吐司切去边边。
6、6.将鸡蛋打散，涂抹在吐司四周，将苹果酱铺到吐司一边上。
7、7.吐司折叠对齐合上，用叉子在边上压一下，在中间斜切两刀。
8、8.将吐司浸入蛋液，放到烤盘上，烤箱180度，上下火烤制15分钟就好了。
9、9.烤熟的苹果派，外酥里嫩，十分的香甜可口。
小贴士
a.用同样的方法，也可以制作樱桃派，同样香甜可口。
㈣ 苹果丝怎么炒的做法
苹果丝怎样炒
用料
苹果350克
芝麻（熟）10克
鸡蛋1个
淀粉150克
白糖150克
花生油750克
制作方法：
1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。
特色：
色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。
做法
㈤ 苹果和鸡蛋的美食—苹果鸡蛋饼，是怎么做的
苹果是我们生活中常见的水果，不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素，小朋友最好每天吃一个，既能增强孩子的记忆力，而且营养极易被吸收。
苹果的价格也是一波三折，最贵的时候，一个苹果平均7元，即使这么贵，很多小朋友还是不喜欢吃，今天分享一下苹果鸡蛋饼的做法，不用添加一滴水，软软的、甜甜的，更容易消化，挑食的小朋友也非常爱吃。
每个苹果的含水量不同，请根据苹果中的水分，添加面粉量，锅要用不粘锅。
㈥ 苹果可以做成什么美食
一、苹果鸡蛋饼
制作配料：苹果1个、鸡蛋2个、面粉1勺、盐半勺。
制作方法：
1、准备一个又大又红的苹果，用擦丝工具擦成丝，擦出的丝可以比较粗一些。
2、在苹果丝碗里磕入2个鸡蛋，1勺面粉、半勺盐。
3、然后给它搅拌均匀；这里面粉不要加太多了，不然饼的口感就会比较硬。
4、平底锅刷一层植物油，舀半勺面糊进去，给它稍微整理下，做成尽可能圆形的饼状，然后上面撒适量的黑芝麻上去。
5、开文火慢煎，煎至两面金黄色时，翻面再煎至金黄色即可；全程大约2分钟左右。
6、出锅就特别的香，比预料中的好吃1000倍，特别的香软，这是我吃过的最好吃的早餐饼。
㈦ 拔丝苹果该怎么做，才能够做出糖丝来呢
做拔丝苹果应该怎么做？
锅中留好基础油，然后加入50毫升清水和30克糖，转小火，用勺子向一个方向慢慢搅拌，直到糖汁从大气泡变成许多小气泡，当糖色变成淡黄色并有黏性丝时，此时加入油炸苹果片，翻转几次，使糖汁完全包裹。(炒糖前要确保锅干净，否则会影响菜的味道)
看起来是不是又开胃又好看？拔丝蔬菜是烹饪技术很高的甜菜。要做好拔丝菜，首先要掌握煮糖的温度，然后把糖汁均匀的包裹在原料上。只有这样，丝绸才能被拔掉。
另外，告诉你一点常识，上完这道菜，一定要准备一小碗白水或者一小碗饮料。取出苹果丝后，可以边站着吃，这样就可以立即吃到，色泽金黄，块状光滑，酸甜可口，外脆内软，糖丝众多，也显示了中华饮食的魅力。这道菜老少皆宜，非常受欢迎。
㈧ 苹果丝鸡蛋饼简单做法
苹果丝鸡蛋摊饼（宝宝辅食）的做法步骤
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步骤 1
倒进煎锅摊成鸡蛋饼。香香甜甜的苹果丝鸡蛋饼就出锅啦～搭配小面面，干稀搭配，吃饭更香哟。
㈨ 只有鸡蛋和苹果怎么做才好吃
1,苹果布丁
原料：苹果100克，鸡蛋75克，面粉100克，发酵粉5克，淀粉15克，食用红色素少许。
调料：黄油75克，砂糖125克，奶粉75克。
烹饪方法：
[1]，将苹果洗净削皮去核切丁；把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊；备用。
[2]，先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190度烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可食用。
特点：香甜可口
2,苹果冻
原料：苹果200克，麦淀粉20克，鸡蛋50克。
调料：砂糖80克，柠檬汁20克，精盐少许
烹饪方法：
[1]，将苹果削皮去核，刮制成泥状；鸡蛋打开取蛋白，打至发泡，缓缓地加入砂糖，麦淀粉调匀，放入盘内，放进冰箱冷藏成蛋白冻；备用。
[2]，把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀，再加入苹果泥，适量清水调匀，放入蒸锅用大火蒸至凝结时，浇上柠檬汁。食用时配上蛋白冻即可。
特点：酸甜爽口。
㈩ 拨丝苹果的做法
拨丝苹果，此菜系火候菜，制作的关键有两点：一是苹果要炸透炸熟，表皮要酥脆。二是熬糖要恰到好处，熬嫩了不出丝，老了则有苦味。同时上菜要快，以免过冷拨不出丝。如冬天吃此菜，盘子下面要垫一碗热水，以保持菜肴的温度。
主料：苹果200克，鸡蛋1个，面粉50克，干淀粉50克。
调料：白糖、植物油。
制作方法：
1.将苹果去皮，改刀切成大枣大小的块。鸡蛋磕入碗内，加面粉、干淀粉、3匙植物油、6匙清水，调成稠糊，放入切好的苹果块，拌匀。
2.锅置火上，倒入油烧熟，逐块下入挂糊的苹果块，炸至微黄捞出。待油温再升高时，下入苹果块，复炸一次至金黄色时捞出沥油。
3.锅内留少许油，下入60克白糖，小火熬至糖全部溶化、刚刚微黄变色并有小汽泡时，迅速下入炸好的苹果块，翻拌匀，出锅装盘。另带一碗净凉水上席，吃时蘸凉水。
拓展资料：
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。
苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。