草莓炒鸡蛋怎么炒好吃窍门

❶ 用草莓做好吃的怎么做

草莓的做法

草莓是我们日常生活中经常会见到一种水果，不过我们会发现，在市场上见到草莓的季节并不是很多，那是因为在一般情况下，草莓的成熟的季节为五月份儿，在五月份的时候，草莓是最好吃的，那么从外面买回来的草莓直接清洗干净就吃，大家是不是还会有点不甘心呢?下面小编就教给大家一种草莓的特别好吃的做法，叫做草莓蛋糕卷。

1.我们需要准备一些鸡蛋，低筋面粉，红曲粉，牛奶，色拉油，淡奶油，糖，还有草莓。
2.首先，我们将鸡蛋的鸡蛋清与鸡蛋黄分离开，分别打进两个碗中，然后用筷子或者打蛋器将蛋黄打均匀，蛋黄打均匀之后，我们向其中加入一定量的牛奶和色拉油，并且再次搅拌直至碗中的混合溶液再次均匀。
3.拿出我们刚刚吻合好的蛋黄溶液，然后向其中加入一定量的低筋面粉和红曲粉，再加入低筋粉和红菊粉的过程中要注意用筛子过一下，放入到碗中之后，用筷子或者搅蛋器进行搅拌直至将其搅拌均匀。
4.将蛋白一到一个稍大一点的容器中，然后用筷子或者搅蛋器开始打蛋清，在打的过程中向其中加糖，每次加的量不要太多，最好分几次加入，然后继续打蛋白，直至蛋白已经变得粘稠，粘稠程度大概在用筷子将其挑起的时候会出现一个小勾勾。
5.把已经打好的蛋清与蛋黄的溶液混合到一起，放进专门烤蛋糕的烤盘之中，并将其棱角都抹好。
6.打开烤箱，将我们刚刚做好的混合物放入烤箱中烤15分钟左右，然后取出，在蛋糕上面抹上一层淡奶油，然后把草莓摆在上面，再卷起来就可以吃了。
那么以上就是小编教给大家的草莓的一种做法，叫做草莓蛋糕卷。在生活中，我们也可以购买到这种蛋糕卷，比如草莓味的蛋黄派，虽然有一些出入，但是却是比较像的，不过还是自己做出来的更健康哦。

草莓酱的做法

草莓是我们日常生活中会经常接触到的一种水果儿，草莓中的营养价值又是极高的。不仅如此，草莓还有润肠通便，帮助我们的皮肤变的美美哒的效果呢，那么您对草莓的认知是不是还停留在将它买回来之后洗洗就直接吃呢?小编在这里教给大家另外的一种做法，那么就是草莓酱的做法。

1.我们先来准备原料，我们需要一定量的草莓，白糖和柠檬汁。
2.首先我们先把草莓后面的根部切掉，然后将其清洗干净，清洗干净之后我们将水沥干，留下草莓，将草莓置于一个比较方便搅拌的大碗中，然后用小勺酌量地向装有草莓的碗中加入适宜自己想要的甜度的白砂糖，并在保证草莓不碎的情况下，将白砂糖于草莓搅拌均匀。
3.用保鲜膜将搅拌好的草莓和白砂糖包起来，然后放入自己家的冷藏式中冷藏二到三个小时，再次取出的时候我们会发现草莓中的汁液都已经被泡出来了。
4.找来一口大锅，当然也不用太大，只要适合炒我们的草莓就可以了，然后将我们准备好的草莓及其枝叶全部倒入锅中。
5.将锅的火打开，这个时候火越大越好，然后用勺子进行不断的翻炒，翻炒，倒锅里面的草莓已经非常的松软了，我们可以将锅的火调小一些，然后用这样中等大小的火继续熬制草莓，直到观察到锅中的草莓已经都散开并且非常的浓稠，我们将准备好的柠檬汁适量的加入锅中，再翻炒一会儿就可以出锅啦，草莓酱就这样做好了。

❷ 请问用草莓能做什么菜呢谢谢各位哦.

草莓做菜
*西芹百合草莓炒腊肉
健康小语：亲爱的，不用怀疑，大鱼大肉之后，我们就来一点新鲜的吧！看看这道菜，口味新鲜，色泽明艳！
原料：腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克，蒜蓉、姜片少许，食油、盐、味精、糖、水淀粉适量。
制作方法：1．腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。2．锅中放水烧开，加西芹、百合过一下水，腊肉也过一下水。3．锅中放两勺油，烧至温热，腊肉放入锅中烫一下。4．炒锅中留底油，放入蒜蓉、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖，水淀粉勾芡，淋上即可。

*草莓豆腐奶
健康小语：我不在你身边的这些年，相思的痘痘也长上了脸颊，我想，该用水果中的皇后来补偿给你我迟来的爱。
原料：嫩豆腐1块，草莓450克，蛋白2个，鲜奶1/4杯，猕猴桃1个，熟油少许，盐适量，生粉半汤匙，香油数滴。
做法：1．将草莓?穴225克?雪、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后加盐、生粉及香油，放入碟内，上层饰以草莓及猕猴桃，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。2．取出后倒去水分，淋上少许熟油以增加光泽。

*红酒草莓沙拉
健康小语：终于和你在一起，小小的草莓娃娃变成了成熟的女人，用浪漫情怀和深深爱意与你相守一生。
原料：红酒1／2杯、草莓20颗、白糖2大匙、玉米粉1大匙、柠檬汁1大匙、当季食用花少许。
制作方法：1．草莓洗干净不要去蒂，纵切成两半备用。2．锅里倒入红酒、白糖和柠檬汁加以混合，然后加入调好的玉米粉。3．将锅放至火上一面搅拌一面煮。4．煮至透明稠状即可关火，待凉。5．盘里倒入少量做好并已经放凉的酱汁，再摆上草莓，排列整齐，然后从上方淋酱汁，再将食用花撒在酱汁上。

*草莓镶饼干
健康小语：清晨醒来，居然看到深爱的他学起我的样子，做了新鲜的草莓镶饼干，感动之下紧紧地抱住他。他取笑我：你这个小草莓，终于镶到我这块大饼干上了！
原料：奶油200克、白糖200克、鸡蛋3个、面粉250克、草莓6颗、薄荷叶12片、植物性鲜奶油少许。
制作方法：1．奶油和白糖先拌匀至颜色稍变白即可。2．鸡蛋打散后，分3次加入拌匀。3．面粉过筛后加入，再用适量水拌匀成面糊，然后放入冰箱。4．待面糊冰硬后，分切成每个约10克的面团，搓圆压扁，然后放进预热180摄氏度的烤箱中烘烤约12分钟，手工饼干即完成。5．草莓洗净，对切成两半；薄荷叶洗净备用。6．鲜奶油先略搅拌一下，然后在每块饼干上挤少许，再将草莓和薄荷叶放上去装饰即完成。

草莓酒

下面是做法和配料：

草莓500g、柠檬（黄色的lemon）1个、冰糖100g、白酒0.9~1公升、大口密封瓶一只 。

泡好后，置于阴凉处3周，把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。

因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。

1. 摘去叶蒂，洗净草莓，不要弄伤， 用纸巾弄干。

2.要用高度酒才能萃取出草莓的色和香，推荐高粱酒，最好是瑞典的青柠味伏特加。

3.再用酒洗去残留的水分和消消毒。

4.要加冰糖，我用的是不太甜的单晶冰糖。

5.加上半只切开的柠檬，酒就会很香。

❸ 草莓可以用来炒菜吗

可以的。

加入草莓了，肉的鲜嫩酸甜的口感，配上草莓的酸甜味道，绝对让你胃口大开。今天我们用到的主料只有两个，就是猪外里脊肉和草莓，配料有八种，就是油、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、番茄酱、白醋、糖，我们先将食材准备好，里脊肉把它切成小小的方丁，用料酒和盐略微腌制十分钟左右，将腌好的肉放在蛋液里打个滚，然后用淀粉把它裹好，在锅中油温烧至七成热，放入肉丁炸至金黄，那时候备用，然后将草莓洗净，对半切开备用，把炸过肉的油倒出锅中，锅中留少许的油底，再倒入番茄酱，炒香之后，加入适量的白醋糖调匀，再加入水淀粉，快速炒匀，再把炸好的肉丁放入锅中，最后放入草莓，翻炒均匀，出汁之后就可以出锅了。这道菜我们最好选择番茄酱，而不是番茄沙司，因为口感不一样，草莓在锅中翻炒的时间不宜太长。

下面这道菜就是草莓香芒芝麻球，用草莓和糯米粉揉和的面团做成草莓香芒芝麻球，口感香脆，色泽粉红，用芒果做的馅，有卖相又好吃，而且很开胃，吃多了也不是很腻，我们用到了，主要只有两个，就是草莓和糯米粉了，配料有四个，那就是油、白芝麻、蜂蜜、芒果，我们先准备好各种食材，将草莓用盐水浸泡干净，芒果去皮切成丁，用蜂蜜拌均匀，准备做芝麻球的馅，将草莓放入搅拌机中打成草莓汁，3号草莓之后，将草莓汁放入糯米粉揉成粉团，然后我们将草莓糯米粉团即成小块状搓成圆片，将芒果包进里面去，就像包汤圆一样，将包好的草莓糯米条放入芝麻上均匀的滚动，让芝麻裹在草莓糯米球上，在锅中烧热适量的油，然后将糯米球放入进去炸几分钟，然后改成中小火慢炸，在期间可以用竹签扎破它们的表皮，让他们球内的气体排出，当糯米球浮起之后，表面上基本上长炸熟了，然后再大火炸一下捞出就可以吃了，这道菜比较掌握火候，我们在炸芝麻球的时候，刚开始是用大火，之后改用中火慢炸。这道菜就完成了。

这就是我为大家带来的草莓套餐，可以值得一试，营养价值很高的，也很好吃，做给孩子吃也不错

❹ 草莓蛋炒饭怎么做

用料
米饭
草莓
鸡蛋 2个
盐
油
葱花
草莓炒饭的做法
鸡蛋加盐打散，热锅放油，油量稍微多一些（那样蛋会比较嫩），油热放蛋，刚倒完就立刻用筷子搅拌到成形凝固，就可以关火，打捞出嫩嫩的鸡蛋放在碗里
草莓洗干净切成小块状
将米饭放入刚才煎过鸡蛋的锅中，开小火，先用铲子将结在一起的米粒一一拍松，拍散成颗粒状（压扁了铲铲，再压扁再铲）
松好饭后开大火就将鸡蛋倒入其中，然后快速翻炒，将鸡蛋和饭拌匀称后，再倒入草莓块，接着翻炒至清香扑鼻，时间不易过长，然后可开成小火，放入葱花，放盐炒均匀就可出锅了，一碗晶莹剔透的草莓蛋炒饭就出锅了

❺ 草莓鸡蛋三明治怎么做

步骤

1.准备材料：吐司片、沙拉酱、洗净的草莓、鸡蛋。（草莓放入淡盐水中浸泡十分钟再冲洗干净。）

2.草莓切片备用。

3.鸡蛋煮熟。

4.把鸡蛋去皮，放入碗内。

5.用叉子或者勺子捣碎。

6.放入三勺沙拉酱。

7.拌匀后放入少许盐。

8.撒少许黑胡椒粉，拌匀。

9.吐司片切去四边，抹一层鸡蛋。

10.尽量涂抹均匀。

11.然后摆上草莓片。

12.再挤上适量的沙拉酱。

13.把另一片吐司盖上。

14.沿对角线切开。

15.三明治就做好了。

❻ 草莓的10种吃法

一、草莓果酱

用料：草莓500克、白糖50克

1、草莓去蒂洗净，入料理机打成泥

2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火

3、边煮边搅拌，以免糊锅

4、果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可

二、炒草莓

用料：草莓500克、白糖50克、水适量

1、草莓去蒂，洗净，沥干水分

2、白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化

3、倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)

4、晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳

三、草莓罐头

用料：草莓500克、冰糖100克、水500克

1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干

2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开

3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓

4、再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中

5、盖上瓶盖，倒扣放凉即可

四、巧克力草莓棒

用料：草莓适量、巧克力适量

1、草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用

2、巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度

3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可

五、酸奶草莓奶昔

用料：酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺

1、一颗草莓切碎成小粒

2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱

3、搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可

六、草莓酵素

用料：草莓500克、白糖500克

1、将新鲜草莓洗净，控干水分，切成2厘米大小的块

2、将一个带盖的瓶子用开水煮一下除菌，一定煮沸，凉凉，将草莓块和白糖放入瓶中，轻轻搅拌，将盖子轻盖上扣紧

3、每天大概搅拌1-2次，持续1周-10天左右，温度不同时间不同，直到看到液体有小泡形成即可

4、将草莓块过滤出来，将汁盖紧盖子，放到冰箱中，即可兑水饮用

七、草莓冰淇淋

用料：草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

1、将鸡蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁

2、用搅拌器搅打至乳白，然后加入牛奶，搅拌均匀，蛋奶浆用小火煮至变浓稠，倒出冷却备用

3、草莓，放在盐水中浸泡十几分钟，洗净后切块，放入切碎杯中

4、接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5、充份搅拌均匀，淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖

6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发，搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中

7、充份搅拌匀，即成冰淇淋糊，处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中

8、放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下，食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可

八、草莓果冻

用料：草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克

1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开

2、煮至草莓软烂，约小火2—3分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要

3、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化;再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀，加入白糖搅拌至融化

4、放至温热时，倒入玻璃杯内，入冰箱冷藏凝固即可，吃时可以切点草莓放上面

九、草莓大福

面团用料：糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙

其余用料：玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个

1、糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀，将清水徐徐倒入，用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀，加入玉米油充分拌匀

2、选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊，将碗放入尚未开火的蒸锅内，盖上锅盖用大火蒸20分钟

3、利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟，晾凉后当手粉用

4、草莓洗净去蒂，用厨房用纸吸干水分，取一小块豆沙用手掌压平，将草莓蒂部冲下放在正中间

5、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度，露出草莓的尖

6、将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌，捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃

7、取一小块麻糬面，会感觉有些粘手，别急，加入一些手粉再按揉一下就不黏手了，将麻糬皮按成片

8、把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮，摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦

十、草莓班戟

用料：低筋面粉90克、草莓200克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、糖粉25克、黄油20克、牛奶200克、淡奶油200克、细砂糖20克

1、20克黄油融温水融化备用，鸡蛋1个、鸡蛋黄1个，打入盆中打散，加入25克糖粉打匀

2、再加入200克牛奶打匀，筛入90克低筋面粉拌至无干粉，加入事先融化好的黄油拌匀

3、过筛成细腻的面糊，盖上保鲜膜入冰箱冷藏室，静置片刻

4、取一平底不粘锅，加入40克左右的面糊，开小火边煎边转匀，加入面糊时锅一定不能太烫，否则凝固太快会厚薄不均，不用翻面，只要煎一面就可以了

5、煎好的饼皮可以用保鲜膜一片一片隔开，淡奶油加20克白糖放厨师机里面打发，草莓提前洗干净，淋干水分

6、煎好的班戟皮冷却后，将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上洗净吸干水份的草莓

7、再加点奶油把草莓盖上，然后把班戟皮包成方形，将馅完全包在皮里面，翻过来，草莓班戟就做好了

❼ 鸡蛋草莓布丁老少皆宜，在家怎么做

现在的人们生活越来越好，对于美食的标准要求越来越高。有的年轻人为了能吃上自己喜欢的美食，甚至驱车千里，来到自己所梦想的地方去吃各种美食与特色。随着小康社会的全面普及，人们不仅仅只满足于温饱问题的，他们追求的更是质量上的问题。鸡蛋草莓布丁就是老人和小孩非常喜欢吃的食物之一，并且做法非常的简单，那么这道美食在家里面应该怎么做呢？