鸡蛋先打散，摊成鸡蛋饼，再用铲子弄成条状，盛起备用，加水加豆腐煮开，下榨面，加盐，煮熟后，下鸡蛋丝，加少许味精，就可以起锅啦。如果喜欢咸菜可以加点咸菜煮，但不用放太多。
㈡ 鸡蛋豆腐汤面怎么做好吃，鸡蛋豆腐汤面的家
步骤
鸡蛋豆腐汤面的做法步骤11.备料虾干，鸡蛋，豆腐，葱，面条。
鸡蛋豆腐汤面的做法步骤22.热锅加油，下鸡蛋炒好鸡蛋出锅备用。
鸡蛋豆腐汤面的做法步骤33.另起锅加少许油，将虾干去虾线微泡水后下锅。
鸡蛋豆腐汤面的做法步骤44.煎至虾干出味，加适量料酒及酱油提味。再出锅备用。
鸡蛋豆腐汤面的做法步骤55.重起锅，加少许油下豆腐。
鸡蛋豆腐汤面的做法步骤66.煎炒至豆腐出味，将炒好的鸡蛋回锅。
鸡蛋豆腐汤面的做法步骤77.加适量蒸针豉油来提味。
鸡蛋豆腐汤面的做法步骤88.再将葱花下锅提鲜备用。
鸡蛋豆腐汤面的做法步骤99.另起锅加水煮开下面条。
鸡蛋豆腐汤面的做法步骤1010.锅里加适量开水及细盐，将煮好的面条装碗。
鸡蛋豆腐汤面的做法步骤1111.再将炒好的鸡蛋豆腐及虾干加入提味即可。
㈢ 西红柿鸡蛋豆腐金针菇面的做法
把食材放锅里进行翻炒，加入调料，翻炒均匀后捞出，把面煮好，把这些食材放在面上即可
㈣ 日本豆腐可以和面包糠一起吃吗
可以！ 日本豆腐 是豆制品！ 面包糠是小麦！没有什么反应的！ 提示你一点日本豆腐可不是日本的奥！
㈤ 日本豆腐拿去炸外面是裹面粉还是淀粉
裹的是淀粉，以下是茄汁日本豆腐的制作方法：
主料：日本豆腐5个
辅料：青椒1个、红椒1个、玉米淀粉40克
步骤：
1、食材准备。
㈥ 红烧日本豆腐外面有一层酥酥脆脆的薄薄的皮是怎么炸的啊
其实很简单，就是先将日本豆腐切成一厘米左右的块，然后先在鸡蛋清里打个滚，再滚上一层面粉，然后记得不要晾着，否则日本豆腐会粘连，裹好面就放进油里开始炸至两面金黄色就可以了。弄的时候要小心，千万别把豆腐弄碎了。都弄完了剩下的面粉和鸡蛋清，鸡蛋黄，连同日本豆腐的碎渣可以搅拌在一起做成鸡蛋饼也很好啊，不要浪费嘛。嘿嘿。。祝你做的成功，吃的开心！
㈦ 日本豆腐没有淀粉用白面可不可以
不可以，生粉是淀粉的统称，包括山芋淀粉，红薯淀粉等。主要用于汤类和菜汁的增稠，增加口感。与面粉的性质和口感都不一样。
㈧ 豆腐可以和面条一起煮吗
可以的，可以做成豆腐面条。具体步骤：
主料：挂面100g
辅料：油2g、盐2g、豆腐2g
1、准备一些面条。
㈨ 鸡蛋面怎么煮才好吃啊
油煎荷包蛋 用料：鸡蛋1粒，酱油少许 做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。 2。水煮蛋。 用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。 3。水煮菏包蛋 用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。 4。生煎荷包蛋 用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水 做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。 5.菜莆蛋 用料：咸菜莆1包，鸡蛋3粒，蒜茸少许。 做法：鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。 6。菜豆蛋 用料：长豆4条，鸡蛋3粒，蒜茸少许。 做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸡蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即行了。 7。肉碎煎蛋 用料：肉碎100g，鸡蛋3粒，青葱1棵切粒。 做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒熟馑橄录Φ凹澹�渲腥绻�⒕跤筒还豢梢约有┯停�蛑芪Ы剑�逯亮矫娼鸹凭托辛恕? 8。虾仁煎蛋 用料：虾仁100G剁碎，鸡蛋3粒打散，青葱1棵切粒。 做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鸡蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。 9。大葱煎蛋 用料：大葱2粒切细，鸡蛋3粒打散。 做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鸡蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。 10。腊肠煎蛋 用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鸡蛋3粒打散。 做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。 炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。 11。 江鱼煎蛋 用料：江鱼仔100g， 蛋3粒打散。 做法：江鱼仔用水洗净滤干待用，烧热镬，下半碗油，略热下江鱼仔炒，炒至江鱼仔带黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多于的油就可以了。 12。芙蓉蛋 用料：鸡蛋3粒，大葱半粒切丝，红辣椒1条切丝，*烧粒50g，青葱1棵切粒，虾仁50g。 做法：将鸡蛋，大葱丝，辣椒丝，青葱粒，*烧粒放入碗中，加少许幼盐，用力打散。烧热镬，下半碗油，将虾仁炒熟，再虾混合蛋煎，煎至两面金黄就行了。 13。啦啦煎蛋 用料：小啦啦100g去壳取肉，鸡蛋3粒，青葱粒适量 做法：将啦啦肉青葱粒和鸡蛋一起搅散，烧热镬下半碗油烧热，下鸡蛋煎，用中火慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。 14。蚝煎蛋 用料：蚝100g，鸡蛋3粒打散，青葱粒适量。 做法：镬下半碗油。略热下蚝炒，炒几下再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，去掉多余的油，洒些酱油就行了。 15。苦瓜煎蛋 用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，鸡蛋4粒， 调味料：少许盐，少许胡椒粉和鸡晶粉。 做法：将鸡蛋和调味料一起打散，烧热镬，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至软，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄就行了。 16。豆腐煎蛋 用料：日本豆腐1条切成大约1cm，鸡蛋3粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸。 调味料：少许胡椒粉和鸡晶粉。 做法：鸡蛋加调味料一一起打散备用，下两大碗油入镬，开大火让油烧至十分热，下豆腐炸，炸至金黄捞起，留镬大约半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下鸡蛋煎，煎至两面金黄盛起，洒些酱油就行了。 17。姜丝煎蛋 用料：鸡蛋3粒打散，姜丝100g 做法：镬下半碗油，用慢火把姜丝炒干，再下鸡蛋，用小火煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。 18。银鱼煎蛋 用料：煎蛋3个打散，小银鱼100g。 做法：镬下半碗油，略热下银鱼仔炒至金黄，下鸡蛋用小火煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的有就行了。 19。煎散蛋 I 用料：鸡蛋3粒打散至起泡 做法：烧热镬，下半碗油，略热下鸡蛋煎，煎至带点金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。 这几种煮法你可以看看啊