A. 麻辣豆腐包子怎么做才好吃
蒸好后放凉,油要多一点、辣椒粉,在一次放入胡椒粉,最好麻油,用刀切成指甲盖大小。翻炒几下就可以出锅先把豆腐蒸30分钟、糖(少量),出蜂孔为宜,为了豆腐更香。油热先放入点蒜炒香。锅中放油、盐,再放入豆腐先爆炒一下
B. 麻辣豆腐粉丝包的做法步骤图,怎么做好吃
麻辣豆腐粉丝包的做法
准备馅料:
粉丝浸泡10分钟后切成小段。
平底锅内倒入少许油,小火。
豆腐切成小块,倒入锅内,翻炒。
入肉糜。
入生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱,继续翻炒至水份收干即可。
盛出,晾凉备用。麻辣豆腐粉丝包的做法 步骤1
酵母放温水(以手摸上去不烫为宜)里静置5分钟。
倒入面粉、糖、油。用筷子搅拌成柳絮状。
转移至揉面垫上,揉成光滑的面团,置于面板上静置5分钟。(室温)麻辣豆腐粉丝包的做法 步骤3
揉面垫上撒上一些干粉防粘。将面团搓成长条。用刮刀切成8个大小差不多的小剂子。麻辣豆腐粉丝包的做法 步骤4
用手拍扁,用擀面棍擀成中间厚两边薄的面皮。麻辣豆腐粉丝包的做法 步骤5
包馅儿~包完馅儿放入盛好温水的蒸锅,盖上锅盖醒发15分钟。麻辣豆腐粉丝包的做法 步骤6
醒发好直接开中大火蒸17分钟,焖3分钟,即可开锅。