⑴ 松花蛋肠
早餐是一天中最重要的一顿，有些人长期不吃早餐，可能觉得上班太赶了或者想睡的晚一点之类的，这样可能导致胃病，胃病是非常痛苦的，因此早餐要按时吃，吃的有营养，其中松花蛋肠是比较美味的，接下来我们来说下松花蛋肠吧。
松花蛋肠的做法
松花蛋肠是比较少见的，但松花蛋肠有些人比较喜欢吃，那么松花蛋肠的做法有哪些呢？
100克温热水加25克松花蛋肠调料充分溶解，完全放凉备用。松花蛋切小丁备用。鸡蛋打散，加入放凉的调料搅拌均匀。加入切好的松花蛋搅拌均匀。准备好的肠衣一端用线绳绑紧，将蛋液灌入即可，待全部灌好之后，末端同样用线绳绑紧。根据想要的长度依次绑好线绳，开水下锅，中小火煮15-20分钟即可。
或者鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净，松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中，加入盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌均匀，将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具，将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起，用大饭勺将松花蛋液灌入肠衣中，封口分别用细绳系紧，中间也分段系紧，这样便于在锅内煮，凉水入锅内，煮熟，上大气转中小火，10-15分钟就好了，凉后切片入盘即可食用。
松花蛋肠的保质期
松花蛋肠可以买外面的，但外面的是有保质期的，那么松花蛋肠的保质期是什么呢？
松花蛋肠不建议隔夜吃。松花蛋肠做好之后，吃不完很多人将其放入冰箱中冷藏，为了珍惜粮食，于是第二天又继续蒸热继续吃，其实松花蛋肠最好早点吃完，因为松花蛋的保质期只有2个小时，只要暴露在空气中就会有很多沙门氏杆菌入侵，而吃了这些带有细菌的松花蛋肠之后人体是会中毒的。
通常自己做好的松花蛋肠，如果一次性吃不完的话，可以用密封袋装好，放入冰箱进行冷藏，不过自己做的松花蛋肠不适宜久藏，建议自己做的松花蛋肠尽快食用完毕。
松花蛋肠的热量
松花蛋肠的热量相对来说是比较高的，那么松花蛋肠的热量有多少呢？
每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡，脂肪10.7克，在同类食物中单位热量适中。不过含有较多蛋白质和脂肪的蛋类制品，胆固醇含量很高，因此在减肥期间不宜多食。
松花蛋中的胶质，也就是原来的蛋白，热量含量相对较低，但是蛋白质经过碱性液体泡制之后变得不容易为人体所吸收;而蛋黄部分，其中含有大量的胆固醇，虽然相对于加工之前胆固醇有所降低，但是热量仍旧很高，食用过多不仅会使人发胖，还有可能会诱发心脑血管疾病和高血压等疾病。
松花蛋的危害
松花蛋可以适当的吃，但不能多吃，那么松花蛋的危害有哪些呢？
皮蛋在腌制过程中，蛋白质等营养物质的结构发生了变化，经常食用则可能影响食欲，甚至出现腹痛、腹泻等情况。虽然皮蛋生产工艺有了改进，但皮蛋中还是含有一定量的铅，如果长期大量食用皮蛋就会引起贫血、免疫力低下、记忆力减退、好动、易怒等现象。
松花蛋不能和甲鱼一起吃，甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，甲鱼是不能和松花蛋同吃的，因为松花蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将松花蛋和甲鱼同时食用。
⑵ 大家觉得蛋包肠好吃吗
好吃好吃好好吃
⑶ 深圳哪家鸡蛋肠粉好吃
用料
粘米粉 80g
澄粉 70g（喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g）
玉米淀粉 10g
水 400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）
鸡蛋 2一3个
酱料
生抽 适量
老抽 适量
蒜蓉 3g
盐 2g
虾仁或是虾米 适量（也可不加）
植物油 适量
广东肠粉（精心调制）的做法
把所有粉类先放入盆中，再把水加入，用手动打蛋器搅拌均匀！成为米汤！
小贴士
1、米汤要时不时拌一下！锅里要放入足够多的水，避免干锅哦！
2.平盘每次浇米汤前，一定要先刷上植物油。用个小碗备好一小碗植物油和刷子！
3、经过多次陶瓷盆和不锈钢盆蒸出的成品：本菜谱适合陶瓷盆蒸，如果换成不锈钢盆，水量请加20%。祝成功！
⑷ 北京哪里能买到小时候吃到的蛋卷肠：就是浅黄色的蛋皮裹着里面的肉肠
天福号现在有这种肠儿，你可以到天福号专柜买。比如白广路菜百地下的华普超市就有卖。
⑸ 有一种火腿肠,里面夹的是蛋类的,名字叫什么
一般叫蛋卷，或叫肉蛋卷
⑹ 好吃的蛋包肠 你吃过么
食材明细
主料
鸡蛋3个
香肠3根
- 辅料
香葱5g
油适量
原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
5
.随意切摆，方便食用。宝贝爱配蕃茄酱食用，就再挤点蕃茄酱。
香葱蛋包肠的做法步骤
小窍门
1.不粘锅，可以不放油，刷适量油，口感更香。
2.也可以摊好鸡蛋再卷香肠，随意。
3.如果担心鸡蛋味淡，打蛋液时可以加入适量盐
⑺ 淀粉肠哪个牌子好吃
双汇淀粉肠好吃。油炸火腿肠虽然好吃，但是毕竟油大了一些，平时还是要尽量少吃油炸食品，所以这不烤肠就来了嘛！准备的食材和配料都和油炸一样，只是制作步骤不同。
双汇淀粉肠配料
双汇火腿肠的成分有鱼肉、水、鸡肉、植物油、猪肉、食品添加剂、大豆蛋白、白砂糖、食用盐、鸡蛋白粉、味精、香辛料。
火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成。
⑻ 中国十大火腿肠品牌，哪个最好吃
说到火腿肠，我想这是一些人比较喜欢吃的小零食吧，他不仅可以用来烤烧烤，也可以用来做菜，说到中国的十大火腿肠品牌，你会想到哪些呢？大家比较了解的应该是双汇火腿肠，金锣火腿肠，美好火腿肠，雨润火腿肠，喜旺火腿肠，波尼亚火腿肠，得利斯火腿肠，唐人神火腿肠，还有梅尔火腿肠，最后一个是众品火腿肠，
当你在吃火锅的时候，切成薄度适中的火腿肠，下锅煮一会儿，那火腿肠里面还带有肉香味，特别的好吃，
⑼ 蛋包肠用什么肠最好
至于蛋包肠里面的肠放什么肠，那可以根据你自己喜欢的口味来放，可以买专业的肠粉来自己制作，也可以放玉米肠、鸡肉肠、鱼肉火腿肠、台湾烤肠及普通的火腿肠都是可以的。