㈠ 芹菜和平菇在一起能碰撞出怎样的美食，是怎样的做法
天气一变冷，日常的餐桌上总少不了一道热汤，不管在外面有多冷，只要回家喝上一碗热乎乎的汤，顿时全身都变得暖烘烘的，驱除一身的寒气，这碗热汤功不可没。
热汤也要好多种，有需要一两个小时的煲汤，也有十分钟就能做好的快手汤。花费一两个小时煲好的汤营养固然好，但也不是人人每天都有这个时间的，如果平时时间不多，就可以做一些简单的快手汤，好喝营养也不少。
小提示：
1、鸡蛋加少许温水再搅散，这样煎出来的鸡蛋看起来更加的金黄蓬松而柔软，口感更嫩。
2、洗平菇时可以先将平菇浸泡在清水中加少量食盐，几分钟再用清水冲洗两遍，这样就很干净了，避免用手搅着平菇洗，不然平菇很容易碎，形状就不那么好看了。
㈡ 芹菜炒平菇的做法步骤图，芹菜炒平菇怎么做
用料
芹菜 少许
平菇 少许
蒜 少许
葱 根据个人
姜 根据个人
花椒 少许
芹菜炒平菇的做法
油开放花椒、蒜，翻炒几秒，放芹菜，进行翻炒。
再放入平菇进行翻炒，放盐，耗油，味精，鸡精翻炒数下，关火出锅！
㈢ 红薯粉皮,豆腐,平菇,大白菜,芹菜可以一起煮汤吃吗
可以一起煮汤吃。
营养很全面，可以多吃。
在搭配一些肉的就可以做火锅了。
㈣ 芹菜炒平菇怎么做好吃
步骤
1.芹菜切段
2.平菇撕成条，焯一下
3.坐锅，放油，爆香蒜片
4.倒入平菇，翻炒一会儿
5.放入芹菜，翻炒
6.放盐
7.炒至入味
8.放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅
9.装盘
㈤ 平菇 白菜 芹菜 豆腐可以一起做饺子馅吗
平菇，白菜加豆腐可以一起做饭子馅的，芹菜不能和它们三样菜一起做，因为有这三种菜，在一起I，就是很好的搭配，营养丰富，就很好了。
㈥ 平菇怎么烧
大家都知道平菇这种食物自身拥有一种特殊的气味，这种气味让一些人无法接受，但是平菇拥有的营养成分是非常高的，还可以预防一些疾病的发生，所以要想去除平菇气味的制作方法就是炒，适量的加入一些花椒或者是干辣椒等等，也可以和一些配菜进行搭配烧，那么平菇怎么烧好吃呢?
第一，平菇怎么烧好吃呢?平菇肉片炒豆腐。做法步骤：热锅凉油，将豆腐放入锅中煎，同时加入少许盐;将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄;肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下;热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒;肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒;炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒;再加入煎好的豆腐块继续翻炒;加入适量的生抽进去稍煮一分钟;加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。
第二，西芹平菇炒蛋。做法步骤：平菇用盐浸泡清洗干净，直接用手撕成小块或是用刀切小块。西芹切小段，小葱切葱花备用，锅中水烧开后，放少许盐，把平菇片和芹菜段放进去焯水一分钟马上出锅沥干水份，热锅热油，鸡蛋打散后倒进去煎至蓬松(油要比平时炒菜的量多)，把鸡蛋炒散，倒入焯过水的芹菜和平菇，快速混合炒均匀，调盐入味，放小葱提味，炒均后起锅装盘即可。
平菇怎么烧好吃呢?平菇炒小白菜。做法步骤：热锅凉油，放入平菇进去翻炒;翻炒至平菇微微发软且出水时;加入小白菜进去翻炒;小白菜炒软后加入盐调味;翻炒均匀就可以盛入盘中。很简单的小炒菜，一定要先炒不易熟的平菇，待平菇炒至微微发软后加入青菜翻炒，青菜翻炒白色后就可加入盐调味即可。
㈦ 芹菜 蘑菇和豆腐可以一块包饺子吃吗
蘑菇和芹菜能在一起包饺子的。不相克。
芹菜与醋相克。同食会损害牙齿。
㈧ 豆腐蘑菇青椒还有肉能在一起做的吃吗
香菇豆腐
材料：豆腐500g、香菇150g、生抽2汤匙、白糖2g、蚝油1汤匙、鸡精、水淀粉、姜、油、盐、葱适量 做法：1.香菇清洗后用淡盐水浸泡， 豆腐冲洗后，切小块也用淡盐水浸泡5分钟 2.先把香菇放入锅中煮上2分钟并沥干水分备用 3.葱姜切碎， 香菇切块 4.热锅倒油，放葱姜爆香后，倒入香菇翻炒片刻 5.然后放入豆腐，加入生抽和耗油调色 6.再加入少许白糖和清水，大火焖煮5分钟后，加入盐和鸡精调味 7.最后淋入水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠即可出锅
辣椒炒肉
食材：猪前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ），?肥肉少许，蒜，酱油，盐，味精，菜籽油 做法 1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。 2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。 小诀窍 1、简单爆炒、迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍。
辣炒肉皮
材料：肉皮、青红椒、盐、大料、老抽、生抽、花椒、葱姜蒜 做法 1、肉皮洗净，放锅中焯5分钟。盛出放清水中洗一洗，锅中放足够的水，放入大料，葱姜，花椒，煮至肉皮变软。煮好后去除肉皮的脂肪，切成丝。 2、锅中放油，油热放葱蒜片煸香，放入青红辣椒煸炒。 3、放入肉皮煸炒片刻，加入生抽，老抽和盐炒匀出锅。
香辣茄条
材料：嫩长茄子400g、油适量、青红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、精盐适量、红油适量、白糖适量 做法： 1.嫩长茄子洗净后切成5公分左右的长条。 2.把茄子条上笼屉蒸熟后，晾凉备用。 3.青红辣椒切成细粒。 4.生姜、大蒜均切成细粒备用。 5.锅里加少许油，油热后放入蒜末、姜末爆香。 6.倒入青红椒粒超香。 7.锅里加少许精盐，一汤匙白糖，炒匀。 8.根据个人口味倒入适量红油增加辣度。 9.倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。 10.把炒制好的料汁倒在码放好的茄条上，食用时候拌匀即可。
竹笋蛋花汤
材料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g，盐6g,料酒6g,胡椒粉3g 做法： 1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发； 2. 竹笋切去头尾； 3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分； 4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用； 5. 菜心洗争，切约2寸长段； 6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。
蒜蓉粉丝蒸开边虾
用料 主料；虾100克 辅料；粉丝50克、香菜5克、红尖椒1个 调料；色拉油适量、食盐3克、蒜5粒、料酒3毫升、生抽适量、香油3毫升、小葱2根 做法 1.粉丝用水泡软，剪成小段，均匀铺在碟底 2.将新鲜虾洗净，剪去须脚，从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线，用盐和料酒腌制5分钟后铺在粉丝上面 3.蒜蓉均匀的撒在开边虾上面 4.蒸锅放水烧开，放入虾蒸5分钟左右至熟，取出 5.撒入葱花、香菜碎和辣椒圈 6.锅里放油烧热，将热油均匀浇在蒸熟的虾上面 7.倒入生抽和香油，即可品尝
苦瓜烧土鸭
材料：土鸭、苦瓜、红腰豆、青红椒、甜面酱、姜片、大蒜、盐、十三香、酱油、味精、鸡精、鲜汤、油 做法： 1.把土鸭处理干净后，切成条，加姜片和盐揉搓几次，腌制20分钟，苦瓜洗净去瓤，切成块，红腰豆提前泡好，青红椒切成段。 2.起锅烧油，放入鸭块，炸至变色时，倒出沥油。 3.锅里留底油，下姜片、大蒜和甜面酱炒香。 4.倒入鸭块炒匀后，加适量水，加盐、十三香、酱油、味精和鸡精，烧至鸭块软熟。 5.下入苦瓜块、青红美人椒和红腰豆，烧10分钟即可。
凉拌木耳豆皮
食材：豆皮、芹菜、木耳，胡萝卜1根，蒜蓉1勺，红葱头1个辅料：油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油 做法： 1.木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。 2.木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。 3.炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。 4.把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入香油，拌匀。
啤酒五花肉
材料：五花肉、啤酒、冰糖、酱油、姜、蒜、葱 做法： 1.锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净，出锅后切成四方块备用。 2.另起汤锅，加姜、蒜、葱，将肉块下锅，加冰糖，再加入啤酒，以刚满过肉块即可。 3.然后加入酱油，大火煮开，转小火煮至至入味，再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅，蒸至有出油状即可，洒葱花点缀即可开吃
㈨ 怪味豆腐做法
菜系及功效：鲁菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炸五色怪味豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克
辅料：芹菜50克,鸡蛋100克,平菇50克,胡萝卜100克,白萝卜100克,小麦面粉8克
调料：椒盐10克,白砂糖15克,盐20克,香油15克,胡椒粉10克,花椒粉3克,花生油30克
五色怪味豆腐的做法： 1. 将平菇去蒂洗净，切细丝；
2. 鸡蛋摊成蛋皮切细丝；
3. 芹菜、胡萝卜、白萝卜洗净切细丝，撒上盐，挤干水分；
4. 将豆腐捣烂，加入大豆粉、面粉和切成细丝的平菇，再放入胡椒粉、花椒粉、白糖、精盐一半、味精拌匀，做成直径约5厘米大小的圆薄饼；
5. 锅内烧油至七成热，下豆腐饼，炸熟使色成金黄，捞起沥干油，用刀切成小块，装盘内，盘边配上切好的芹菜丝，蛋白丝，红白萝卜丝，淋上香油即成。
五色怪味豆腐的制作要诀：备花生油300克，实耗约30克。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
㈩ 芹菜平菇豆皮能在一起做饺子吗
可以啊。
制作饺子过程：
主料：芹菜1kg、猪肉500g、鸡蛋四个、平菇500g
做法：
1、准备好新鲜的芹菜、新鲜的猪肉，鸡蛋、平菇以及葱姜蒜、各种调料。
2、然后，分别将芹菜、平菇和猪肉用绞肉机绞碎待用。用中火将80g花生油烧热，关火后，将肉馅、鸡蛋、芹菜、葱姜蒜末放进去，放上适量盐脊调味料，搅拌均匀制作成饺子馅，待用。
3、现在开始制作饺子皮。先和面，为了增加饺子皮的弹性让口感更好，和面时可打入一个鸡蛋，均匀的和在面粉里，然后再加水和面。开始擀皮。擀皮的时候要注意，中间厚边沿薄，这样饺子不容易破，而且薄皮大馅更好吃。
4、将饺子包好。现包现煮的饺子最好吃了，如果包的饺子比较多，当餐吃不完，可以将饺子包好后，冻在冰箱里，以后想吃的时候随时拿出来煮。