① 鸡蛋营养丰富，蒸鸡蛋好吃还是煮鸡蛋更胜一筹
鸡蛋是每家每户都会准备的食材之一，无论是大人还是小孩，鸡蛋都是可以食用的美食，即便是对于患有高血脂的人群，在世界卫生组织建议中：隔天吃一个鸡蛋也是可以的，对身体健康也有好处。
有的人还喜欢吃溏心蛋，对于这样的鸡蛋是不建议大家食用的，鸡蛋有外孔的结构，很容易被微生物污染，其中会有沙门氏菌。即便是口感好，有安全隐患也不建议大家吃。
但如果是全熟的鸡蛋，也就是我们看蛋黄，蛋黄已经呈凝固状态的鸡蛋，也就说明它完全熟了，这样的鸡蛋没有多余的植物油，且营养成分流失的还是比价少的，对身体健康也是最有益的一种做法。
② 煮鸡蛋好吃还是蒸鸡蛋好吃
取决于鸡蛋好不好吃.
如果是土鸡蛋,都好吃.
煮鸡蛋方便,适合拿在手上吃或外带,比如边看电视边吃
蒸鸡蛋则更象是"菜"(不下饭的菜).
如果不赶时间,可以考虑蒸鸡蛋
如果比较赶时间或不耐烦,可以煮鸡蛋.
③ 鸡蛋你们一般怎么吃呢白水煮还是煎蛋呢哪种营养价值保留得更好一点呢
1.清水煮鸡蛋
清水煮鸡蛋是鸡蛋常规的吃法之一，清水煮鸡蛋能够将鸡蛋中的所有营养成分保住，不会出现任何的流失，且更易被人体吸收，所以这种吃法最营养。但是在清水煮鸡蛋时要注意鸡蛋应该冷水下锅，水开三分钟之后停火再浸泡5分钟，这样蛋壳更容易剥离。
2.炖鸡蛋
炖鸡蛋具有健脾养胃的作用，可谓是天然的消食片。炖鸡蛋并不会破坏鸡蛋中的一些营养成分，而且极易被人体消化吸收。其具体的操作比较简单，只需要将鸡蛋打散之后，在蛋液中添加两倍的水分，加入适量的盐，用中火蒸3~5分钟即可食用。
3.枸杞煮鸡蛋
枸杞煮鸡蛋具有补气的作用，选择枸杞子25克左右同鸡蛋一起放入清水中煮，在煮熟之后将外面的蛋壳去除之后继续煮5分钟左右，之后将鸡蛋吃下，汤水饮完即可。
④ 蒸鸡蛋还是水煮蛋 蒸鸡蛋好还是水煮蛋好
1、蒸鸡蛋和煮鸡蛋都差不多。
2、蒸鸡蛋和煮鸡蛋这两种方法其实质是一样的，只是成形的方法不同，都是水熟法，营养差别不大，都不妨碍营养的吸收；水煮法如不当，导致破损，营养照样流失。同样，蒸的时间过长，火候不当，营养也会损失。
⑤ 早餐的时候，是吃煎蛋好还是水煮蛋更好
鸡蛋是我们常吃的营养食物，而且吃法也是多种多样的，有些人习惯早餐吃煮鸡蛋，也有人认为早餐煎鸡蛋吃起来更有味道。不过，从营养和健康角度来讲，早餐煎鸡蛋和水煮蛋吃哪个更好一点呢？很多人都吃错了，大家跟我一起看看鸡蛋的各种吃法，看看到底如何吃鸡蛋才会更营养，更易消化吧。
鸡蛋可以说是日常生活中最常见，也是最受大家欢迎的一种营养食物了。鸡蛋受欢迎的原因不仅是由于它营养价值高，也是因为它烹调方法多种多样。很多朋友每天早上都会吃一个鸡蛋补充营养，那么，大家知道煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个营养价值高？煎蛋和煮鸡蛋哪个好消化吗？接下来就带您去了解！
鸡蛋怎么吃营养价值高、消化好？
第一名：带壳水煮蛋
加热温度比较高，全部的维生素都有损失。煎鸡蛋：用油一定要少，最好可以用中火。蛋饼假如摊厚一点，对于保存营养更加有利。
⑥ 早餐吃鸡蛋羹好还是煮鸡蛋好
早餐吃鸡蛋羹也可以吃煮鸡蛋，营养价值是一样的，喜欢吃哪个就做哪个。一起来看看相关知识：就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老做为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。下面来看一道蒸鸡蛋糕的做法：鸡蛋羹做法1、选取的鸡蛋表面有光泽，表面有粗糙感，摇晃无蛋液明显晃动，阴凉处存放2、磕开后蛋黄完好，蛋黄蛋液分明，无异味，用打蛋器搅打均匀，蛋液添加水和食盐，并搅拌均匀。其比例为：蛋液：水=1:2.5，蛋水混合液：食盐=1000：63、将搅拌均匀的蛋水混合液用汤勺舀到盛器中，每份蛋水混合液标准量170g左右。并用用盖子封好。4、将已经密封好的蛋液容器放在水已经烧开的电热锅的蒸锅中，蒸14分钟后关掉电源5、将蒸好后的蛋羹拿出来放在桌面上，用干净的毛巾将盖子上的蒸汽水抹干净，即可食用鲜美的蛋羹了。⑦ 早餐吃水煮蛋好，还是煎鸡蛋好
大家都知道，鸡蛋的营养价值非常丰富，大家都习惯早上吃一到两个鸡蛋。
鸡蛋含有十分丰富的矿物质和维生素，以及十分丰富的蛋白质。它的英营养是众所周知的。
而煎鸡蛋，由于经过了高温油煎制，维生素成分损失严重，并且，在煎制的过程中，会使糖化蛋白急剧升高，所以，鸡蛋已经发生质变，对鸡蛋的营养成分遭成了极大的破坏。而且还会产生稠环苯类物质，对身体有伤害。蛋白质也变性了，不易被人体消化吸收，营养价值并不高，因此，早歺最好吃水煮鸡蛋，不要吃煎鸡蛋。