1. 羊肉可以跟鸡蛋一起炖吗
羊肉可以跟鸡蛋一起炖，两者互不相克。
羊肉不宜与以下食物同吃：
1、羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅
2、羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病
3、羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
4、羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收
5、羊肉+海螺：腹泻
6、羊肉+西瓜：伤元气
7、羊肉+茶：容易发生便秘
8、羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃
9、羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷
10、羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收
11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
12、羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃
13、羊肉+百合：腹泻
14、羊肉+赤小豆：同食会引起中毒
15、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
16、羊肉+何首乌：身体不适
17、羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
2. 羊肉汤可以放鸡蛋吗
可以的，可以做成羊肉鸡蛋羹食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红糖羊肉 2勺、鸡蛋 1只、清水 半碗。
1、第一步准备好熬好的红糖羊肉。
3. 羊蛋怎么做好吃
爆炒羊蛋：
主料：羊蛋400g。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、红尖椒适量、大葱白适量。
步骤一、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。
(3)羊肉炖鸡蛋好吃的做法扩展阅读：
羊蛋特点：
1、属原始蛋白。牛羊睾丸是一种高蛋白的营养物质，不同于动物体内的其他组织，具有原始性，它是从母体中未出生之前就有的，不是后天形成的，故称其为原始蛋白，是动物机体的一种特有组织。
2、免疫原性。牛羊睾丸含有丰富的免疫活性物质氨基肽，可以刺激机体的网状内皮系统和淋巴系统产生免疫活性细胞一T淋巴细胞和B淋巴细胞，提高机体的免疫功能。
4. 羊蛋汤怎么做最合适
下面介绍两个羊蛋汤的做法：
当归生姜羊蛋汤
组成:当归90g,生姜150g,羊蛋8个。
其它调料各适量。
做法:
2.1、先将羊蛋放人沸水锅内氽去血水,捞出晾凉。
2.2、再将当归、生姜用水洗净顺切成大片。、
2.3、然后取沙锅放人清水适量,再将羊蛋、当归、生姜放入锅内,置武火上烧沸后,改用文火煮,炖至羊蛋烂熟即可食用。
特点:主要功效为补虚劳,暖腰肾,温养阴血。对血虚气亏而引起的腹部隐痛,一定辅助疗效。
鹿茸炖羊睾丸
汤
做法：
3.1、选成熟雄性山羊的睾丸,割去残肉及脂肪,洗净。
3.2、鹿茸、补骨脂、小茴香洗净。
3.3、把全部用料放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔水文火炖3小时,加盐调味供用。
羊蛋也就是羊的睾丸。根据中药记载，它具有温补肾阳的作用，用于治疗肾阳不足引起的阳痿早泄，性功能等症。
此种食材，对于以上疾病有一定的治疗效果，但是单独用它，效果不是特别的明显。建议最好是配合其他的一些补肾的药物，比如熟地、山萸肉，枸杞子，菟丝子，鹿茸等药物，效果会更好。
此外，也可以用它泡酒喝。
5. 羊肉汤羊蛋怎么煮
步骤1羊肉洗净；
步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；
步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；
步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；
步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。也可以换成料酒，但我个人比较喜欢用黄酒来做羊肉；
步骤6加入清水，水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点，可以多放一点儿的水。一次加足量，烹饪的过程中不适宜再加水了；
步骤7盖上砂锅盖；
步骤8砂锅上灶，开火，大火烧开；
步骤9大火煮开后，保持大火约10分钟左右，再转中小火焖煮35分钟左右；
步骤10时间到后，打开盖，看一下，锅里的羊肉这个时候已经入味了；
步骤11白萝卜去皮切滚刀块；
步骤12把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味；
步骤13砂锅开盖，大火收汁，放几块冰糖进去，可以帮助收汁，还能提味；看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了；
步骤14
一份香味十足的萝卜炖羊肉就出锅了。
步骤15用坤博砂锅制做的这道菜，羊肉很是入味，虽然软烂但不是高压锅压出来的那种软烂程度，吃起来口感很好，一家老少吃起来很是过瘾。而且这个砂锅容量很大，再多加些食材也没问题，过年的时候家里如果来人多的话，炖一大锅也足够吃的！
方法二
食物原料
主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。
配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。
步骤1羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。
步骤2往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。
步骤3加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
方法三
食材原料
主料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。
配料： 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
步骤1将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。
步骤2把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用文火煮半小时。
步骤3加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成
6. 羊蛋怎么做好吃
1、羊蛋怎么做好吃之爆炒羊蛋
做法：
1.1、油不需要太多热七分就下辣椒。
1.2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油。
1.3、下蒜蓉酱,加入羊蛋大火翻炒。
1.4、倒入适量老抽盐料酒。
1.5、青椒掰进去翻炒出锅。
做法：
3.1、选成熟强壮雄性山羊的睾丸,割去残肉及脂肪,洗净。
3.2、鹿茸、补骨脂、小茴香洗净。
3.3、把全部用料放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔水文火炖3小时,加盐调味供用。
7. 羊排炖荷包蛋怎么做
你好！
羊排炖荷包蛋做法：
http://www.78fz.com/upload_image/Restaurant/20061008155055.jpg
主料：羊排750克,胡萝卜250克，鸡蛋2个，
调料：大葱15克,姜10克,八角5克,料酒25克,酱油少许，糖少许，香菜10克,鸡精8克,盐5克
做法：
1. 将羊肋条肉（羊排）洗净，切成4厘米左右寸断，放入开水里面氽一下；
2. 胡萝卜洗净，切厚片；
3. 葱切段、姜切片；
4. 香菜洗净切段；
5. 炖锅内放入水，放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒；
6. 大火烧开后改小火炖25分钟；
7. 羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖；
8. 直至羊肋条肉脱骨，加进鸡精、撒上香菜， 备用
9. 炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
10. 加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，然后捞出荷包蛋
11. 把荷包蛋放入已经炖好的排骨内，继续文火炖15分钟，就可以吃啦。
谢谢！！
8. 羊肉鸡蛋羹的做法 羊肉鸡蛋羹怎么做
1、材料：羊肉片250G、鸡蛋两个、虾5个、醋、酱油适量。
2、羊肉片选取吃涮羊肉所用肉片即可，将肉片稍微改变尺寸，不要过大过厚即可。
3、虾洗净去皮切碎，没有规定的程度，可切成虾肉丁也可剁成虾泥。
4、鸡蛋磕入蒸碗中打散，然后将肉片和虾泥放入其中一起搅拌，再加入适量的水继续搅拌直至混合均匀，上锅蒸15-20分钟。
5、调料制作：姜洗净切沫，加入，醋、酱油。
6、夹一块出锅后的羊肉蛋羹，沾上调料，入口会有一股淡淡的海鲜味道，一碗“假”蟹肉羹就做好了。
9. 做好吃，清炖羊蛋怎么做好吃 清炖羊蛋的做法
材料
羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花
做法
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。
2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。
3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂。
4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用
10. 羊肉和鸡蛋能一起吃吗
可以一起吃的。
品名：羊肉鸡蛋羹
材料：主料：羊肉片200克、鸡蛋3-4个、虾2-3只 辅料：姜3克 调料：醋3克,酱油3克胡椒10克麻油5克
做法：
1. 羊肉片选取我们吃涮羊肉所用肉片即可，将肉片稍微改变尺寸，不要过大过厚即可
2. 虾洗净去皮切碎，没有规定的程度，可切成虾肉丁也可剁成虾泥
3. 鸡蛋磕入蒸碗中打散，然后将肉片和虾泥放入其中一起搅拌，再加入适量的水（根据材料的量，以混合蛋液不过分稀释为标准）继续搅拌直至混合均匀。
4.上锅蒸15-20分钟
5.调料制作：姜洗净切沫，加入醋、酱油，（胡椒、香油、盐、味精等可酌情添加）。
夹一块出锅后的羊肉蛋羹，沾上调料，入口会有一股淡淡的海鲜味道，一碗“假”蟹肉羹就做好了。