① 冰糖雪梨止咳化痰做法窍门是什么
准备材料：雪梨2个、枸杞子4颗、水1500毫升、冰糖1块
1、首先将雪梨的外皮去除干净，如下图所示：
② 冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢
三、加琼珍灵芝慢火煮法
1、取雪梨一个，将其洗净去皮，用器具磨成茸状或者切成数块。
2、加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量。（注：冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。）
3、慢火煮半个小时即可。
适用：适用于稍年老者咳嗽，用于止咳润肺。
四、加银耳小火慢炖法
1、准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。
2、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
3、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
4、雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。
适用：银耳可解毒保肝，尤其适用于老年慢性咳嗽。当然，儿童也可食用。
需要注意的是冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽，所以大家一定要正确选购。
③ 冰糖雪梨怎么蒸止咳效果好
冰糖雪梨在制作的时候，首先需要将雪梨去皮、切成小块，加入适量的水和冰糖一同炖煮，直至雪梨变色，呈透明状即可服用。
患者也可以用蜂蜜代替冰糖，蜂蜜也具有止咳的效果，还能起到润肺的作用，对于缓解咳嗽的症状具有较好的疗效。除了冰糖雪梨之外，咳嗽的患者还可以多吃一些枇杷、苹果等食物，对于咳嗽也具有缓解的效果。
患者在出现咳嗽的症状之后，除了需要进行饮食调理之外，还需及时明确咳嗽的原因，在医生的指导下服用相关药物来进行治疗。
冰糖雪梨的具体做法：
首先准备材料，雪梨150g、冰糖15g，具体做法是先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，将冰糖放入中间盖好盖子，将雪梨放入炖盅或深碗中，放入蒸锅内隔水蒸一个半小时到两个小时，等雪梨完全软化就可以，很多人都会疑惑，冰糖雪梨为什么可以治疗咳嗽，是因为冰糖具有补中和胃、润肺止咳、保护呼吸道、清热解毒的功效，本身可以用于肺燥咳嗽、口干烦咳、咽喉肿痛等病证，而雪梨具有生津润燥、清热化痰、滋阴补肾的功能，两者结合在一起，具有滋阴润肺、止咳祛痰的极好功效。不过要注意雪梨性寒凉，对风寒感冒疗效不大，炖冰糖雪梨时最好自己买食材炖煮。不要喝市面上出售的冰糖雪梨饮料，因为这类饮料中除了含有梨汁和冰糖，还含有糖分和添加剂，喝了容易越来越口渴甚至加重病情，此外雪梨糖分比较高，冰糖中也含糖分，所以对于糖尿病人群是不宜食用。