㈠ 黑鱼和什么菜一起包饺子好吃
团圆水饺的做法详细介绍
菜系及功效：粤菜 年夜饭
口味：咸鲜味 工艺：煮
团圆水饺的制作材料：
主料：小麦面粉400克,海参50克,虾仁150克,芹菜100克,黑鱼300克
辅料：鸡蛋清30克
调料：姜4克,料酒5克,盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克,香油5克
教您团圆水饺怎么做，如何做团圆水饺才好吃
1. 将面粉内加水和成软硬适度的面团再分小块，擀成饺子皮；
2. 芹菜择洗干净切成细末；
3. 海参洗净内脏，先用葱、姜、酒加水氽烫去腥后，捞出切丁；
4. 虾仁去泥肠洗净切丁，鱼肉切丁，全部混合，加入所有调味料及姜末拌匀，最后加入芹菜末调成馅料；
5. 每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，再反复点水两次后即可捞出食用。
团圆水饺的制作要诀：
1. 只要三种不同的海鲜，或有两种海鲜与一种肉类混合成馅料，即可称为三鲜；
2.海参最好挑软一点的或烫软一点再用，以免切丁后的颗粒太硬不好包。
小帖士-食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
㈡ 黑鱼肉能包饺子吗，我想用黑鱼做馅，黑鱼肉和什么可以放一起做馅
咨询记录 · 回答于2021-12-30
㈢ 黑鱼猪肉鸡蛋可以一起做饺子馅吃吗
可以啊，这几种搭配一看就味道很鲜美，一起吃也没有什么不良反应。
㈣ 黑鱼怎么做饺子馅
黑鱼肉馅饺子怎样制作
㈤ 黑鱼馅饺子怎么做
制作黑鱼馅饺子前准备的材料：
黑鱼一条（较大，根据人数定几条），娃娃菜半颗，香菇5个 ，黑木耳8个，鸡蛋2个，李锦记一品鲜适量 ，料酒适量
㈥ 黑鱼馅饺子加什么菜和做法
主料
黑鱼1条 鸡蛋2个
面粉200g
辅料
盐2g 酱油2勺
姜粉3g 白酒1勺
鸡精3g 糖3g
黑鱼饺子的做法步骤
1. 黑鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉，切块后斩成泥。
2. 斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。
3. 面粉揉成光滑的面团，醒30分钟后再揉10分钟。揉好的面团分切成小剂子，擀开成饺子皮。
4. 包入鱼肉馅即可。
㈦ 黑鱼好吃吗
水煮黑鱼，酸菜鱼，都可以用黑鱼做，超好吃！
㈧ 黑鱼要怎样处理才能入馅,包饺子呢
1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。
2、饺子面和好，稍饧，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形。
3、锅内加适量清水，烧开后下入饺子，煮熟捞出即成。食时蘸醋。
㈨ 鲅鱼饺子好吃吗
鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，其含有丰富的蛋白质，脂肪酸，维生素A，钙等营养物质。其具有提神健脑，平喘止咳，对治疗贫乏，早衰，营养不良等功效。鲅鱼味道鲜美，物美价廉，其有很多种做法，尤其是包饺子更是一绝。
㈩ 黑鱼肉能包饺子吗，我想用黑鱼做馅，黑鱼肉和什么可以放一起做馅
摘要 黑鱼 一条（较大，根据人数定几条） 、 娃娃菜 半颗 、 香菇 5个 、 黑木耳 8个 、 鸡蛋 2个 、 李锦记一品鲜 适量 、 料酒 适量