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香菇韭菜猪肉饺子好吃吗

发布时间: 2023-01-08 00:07:01

① 猪肉,香菇,韭菜能和在一起包馅做饺子

可以的,可以做成香菇韭菜猪肉饺子食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:猪肉 300g、韭菜 100g、香菇 100g、小麦面粉 500g、油 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、味精 适量。

1、面粉和成光滑的面团待用。

② 韭菜可以和香菇一起包饺子吗

可以的,韭菜和香菇也可以一起包饺子,味道特别的美味
家常韭菜饺子
饺子是中国人的传统文化,作为中国人都该会包饺子,当然我是喜欢带馅的哈!
原料:猪肉、饺子皮、韭菜、大葱、姜、盐、十三香、鸡精、老抽、鸡蛋、大豆油。
做法步骤:

第1步、肉馅(我买的前腿,肉搅好的肉末)要带点肥肉的,吃起来比较香。

第2步、大葱三分之一,姜四五片,都切成沫

第3步、葱姜沫切好放入肉馅里,葱沫可以稍微大点

第4步、放二勺十三香

第5步、二三勺盐(根据自己的口味放)倒点料酒(去肉的腥味)老抽一点、生抽一点,鸡精(绿色的是蔬菜鸡精)这些调料放好,搅拌均匀

第6步、打入一个鸡蛋,搅拌均匀(不管往哪边搅拌,只要顺着一个方向就可以了)

第7步、放入食用油

第8步、搅拌差不多了,放一边备用,去整理韭菜

第9步、洗干净,控下水

第10步、韭菜切成沫(不能去剁,韭菜会烂的)

第11步、韭菜分二三次倒入味好的肉馅里,油稍微多点(韭菜容易出水,油可以包住韭菜二头)最后放一点点盐,肉馅已经放过了(肉馅如果放多了,就不需要在加盐了)还是跟刚才的方向一样搅拌均匀

第12步、我买的现成的饺子皮(今天偷懒没和面)放入适量的馅。

第13步、今天人多,几个人包饺子,随便拍一张哈,只要不漏馅就行。

第14步、包一半的时候,锅里就可以烧水了,大火烧开下饺子,(煮饺子也是有讲究的,要不然会破皮) 放入饺子漏勺扣着轻轻的搅拌一下,等待开锅,备一碗凉水,开锅了就打一次凉水(一次倒半碗左右) 开三次,打三次凉水,三次后最后开起来(也漂浮起来了,因为是肉馅,所以必须水必须开三次)就熟了,这种方法,不管是不是新手,都是最好的煮法。

③ 香菇韭菜猪肉能一起吃吗


④ 香菇能和韭菜一起包饺子吗

香菇可以和九菜在一起包饺子,小这里我们可以加些猪肉,非常的好吃,下面来看看做法步骤:

食材配料:

九菜 300克、猪肉 300克、香菇 100克、面粉 500克、芝麻油 15毫升、精盐 2克、生抽 5毫升、蚝油 8克、味精 2克、胡椒粉 5克、姜末 5克

步骤1.和面小麦粉饧20分钟

步骤2.九菜择洗干净,用冷水浸泡10分钟捞出沥干水

步骤3.香菇洗干净

步骤4.猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌

步骤5.将九菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅

步骤6.饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮

步骤7.饺子皮中间添加馅

步骤8.前后片捏严,包好水饺

步骤9.煮锅加水烧开,水饺入锅煮,煮熟即可捞出享用

营养价值

1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等,所以风味尤其鲜美。

猪肉营养价值:

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

⑤ 香菇韭菜猪肉馅饺子的做法


烹饪技巧

1、水饺馅依据个人偏爱随意调整。
2、调制肉馅时加少许盐、味精,可以先入些底味,添加韭菜、香菇后再加足盐的用量,这样调整出的水饺馅更美味。
3、煮水饺要宽汤大火。

⑥ 猪肉,香菇,韭菜能和在一起包馅做饺子吗

建议还是香菇和猪肉
韭菜和猪肉
这样分开吧
,韭菜和香菇二者的味道都挺大有点冲,混在一起不好,各自作为辅料应该分开。味道不会相冲

⑦ 韭菜和香菇包饺子能不能好不好

韭菜;香菇;包饺子可不可以一起呢?

一、韭菜和香菇可以一起吃,而且不会破坏彼此的营养,韭菜和香菇都是营养丰富的食物,所以一起吃对人的好处是很大的,主要的功能就是润肠、养肝和补钙。

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二、香菇和韭菜可以一起包饺子。调韭菜香菇馅,准备好韭菜和香菇以及常用调味料,提前将香菇泡发,然后将韭菜和香菇都洗净,将它们都切成末,然后混合,倒入少许香油、盐、胡椒等调料,最后搅拌均匀就可以包饺子了,还可以加入肉末。

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拓展资料
1.韭菜食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。韭菜中的粗纤维能促进肠胃运动,治疗便秘。
2.水发的香菇和韭菜一起炒,味道还很不错呢。香菇也是很有营养的食物,既可以提高机体免疫功能、延缓衰老,还有防癌的效果。
3.韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用,香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘,性平,主治食欲减退,少气乏力。

一说到饺子可能很多人就会想到饺子的各种不同的口味,基本上大部分人都喜欢吃饺子,因为饺子可以根据自己喜欢的食物来选口味,有的人喜欢香菇馅的饺子,有的人喜欢地菜馅的饺子,有的人喜欢大葱馅的饺子,还有的人喜欢韭菜馅的饺子等等,当然刚刚提到的饺子里基本上都是离不开肉的。有人想到如果喜欢吃韭菜馅的又喜欢吃香菇馅的,能不能将韭菜和香菇混合呢?韭菜和香菇能不能一起吃呢?

韭菜和香菇能一起吃吗?韭菜和香菇能不能一起包饺子?(1)

1、可以一起吃
韭菜和香菇当然可以一起吃了,而且它们不会破坏彼此的营养,韭菜和香菇都是营养丰富的食物,所以一起吃对人的好处是很大的,主要的功能就是润肠、养肝和补钙,听到这里大家应该很想试一试吧。不管是直接用韭菜炒香菇,还是将香菇和韭菜放在一起炒,就算是不放肉,也是很好吃的。当然如果有的人喜欢吃肉,也就可以放些肉在里面哦。

韭菜和香菇能一起吃吗?韭菜和香菇能不能一起包饺子?(2)

2、韭菜炒香菇
这里想简单的讲一下韭菜炒香菇的做法,首先需要准备食材有香菇和韭菜,还需要准备一点葱和常用的调味料。提前将干香菇用温水泡发,然后将泡好的香菇切成丝,将韭菜洗净后切成小段,将从切成末备用。锅中倒油,想将葱花放进去,然后将香菇放进去炒,等到香菇散发香味了即可倒入韭菜,加入适量盐,炒至韭菜变软加入调味料即可出锅。

韭菜和香菇能一起吃吗?韭菜和香菇能不能一起包饺子?(3)

3、可以包饺子
香菇和韭菜可以一起包饺子,这里就不说饺子怎么包了,简单说一下怎么调韭菜香菇馅。准备好韭菜和香菇以及常用调味料,提前将香菇泡发,然后将韭菜和香菇都洗净,将它们都切成末,然后混合,倒入少许香油、盐、胡椒等调料,最后搅拌均匀就可以包饺子了,还可以加入肉末哦。

⑧ 香菇跟猪肉能包饺子吗

完全可以,这个饺子馅很经典,很多人都喜欢吃。

9.一份香菇猪肉饺完成。

⑨ 香菇可以和韭菜一起包饺子吗

香菇可以和韭菜一起包饺子,香菇和韭菜不会破坏彼此的营养,韭菜和香菇都是营养丰富的食物,所以一起吃对人的好处是很大的,主要的功能就是润肠、养肝和补钙。


【韭菜香菇饺子的做法】

主料:韭菜 300克、香菇 100克、鸡蛋 2个。

辅料:香油 10毫升、盐 5克、粉条 50克、姜 10克、五香粉 5克、生抽 3毫升、

饺子粉 500克、水200毫升、葱 适量。

步骤:

  1. 准备好材料韭菜个香菇洗净。

  2. 鸡蛋打散后放锅中炒熟。

  3. 香菇和粉条放水中烫2分钟后取出,切碎,鸡蛋切碎。

  4. 韭菜切碎后先放油拌匀。

  5. 再放入切碎的香菇鸡蛋等。

  6. 放入葱姜,五香粉生抽拌匀。

  7. 最后放入盐。

  8. 搅拌均匀即成馅料。

  9. 面粉加水揉成光滑的面团,醒30分钟。

  10. 搓成长条后切成小剂子。

  11. 擀成饺子皮后放入馅料。

  12. 捏紧包好。

  13. 锅中烧热水,放入饺子煮熟。

  14. 装入盘中即可享用。

小贴士

在拌馅料的时候先放入油,这样拌好的馅料不会出水。

⑩ 韭菜香菇猪肉饺子怎么做好吃

主料猪肉500克韭菜200克香菇200克中筋面粉500克辅料麻油半碗盐适量葱适量蒜适量姜适量十三香适量酱油适量
步骤
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤11.这是前一天的腌好的猪肉馅,里面用了葱姜蒜末,麻油,酱油,盐,十三香,腌好放一晚
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤22.将切好的韭菜倒入猪肉馅中,拌匀
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤33.葱姜标切末
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤44.将香菇切丁
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤55.放入拌好的馅中,放入麻油,酱油,盐,葱姜蒜末,十三香搅拌均匀
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤66.将揉好的面取切一条,面要提前两个小时和好
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤77.搓成长条,切成两份
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤88.再将长条切成大小一样的小剂子
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤99.将小剂子按扁后擀成饺子皮
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤1010.在皮中放入馅料
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤1111.捏好,包成饺子
韭菜猪肉香菇饺子的做法步骤1212.将水烧开,下入饺子煮熟