茼蒿先用盐杀一下水分再和猪肉馅混在一起搅拌均匀,这样做的茼蒿猪肉馅饺子才好吃。
② 茼蒿馅儿饺子怎么做好吃
第一次用茼蒿包饺子吃,超级美味!
By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
茼蒿 460g
肉馅 400g
大葱 3根
生姜 20g
十三香 9g
食用油 适量
老抽 3g
生抽 6g
鸡粉 5g
盐 8g
糖 4g
香油 5g
饺子皮 800g
做法步骤
1、早市上买来的茼蒿特别新鲜,将茼蒿摘好清洗干净。
2、锅内放水烧开,加入一点盐和几滴食用油,下入茼蒿大火烧至茼蒿变色即可关火,焯好的茼蒿捞出过凉水备用。
3、准备好肉馅。
4、大葱和生姜分别洗干净剁碎。
5、将葱姜碎末放在肉馅上。
6、放上十三香。
7、炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面。
8、搅拌均匀,让肉馅静置一会儿备用。
9、过过凉水的茼蒿攥去多余的水分剁碎。
10、加入到肉馅里面搅拌均匀。
11、放老抽、生抽、鸡粉、盐、糖和香油搅拌均匀。
12、茼蒿大肉馅完成。
13、准备好饺子皮,包成自己喜欢的形状。
14、看看包好的饺子。
15、锅内放水烧开,下入饺子煮熟。
16、香喷喷的饺子出锅了。
17、特别好吃。
18、茼蒿特有的香味。
19、不用蘸汁都好吃。
20、配上蘸汁更好吃。
小贴士
茼蒿也可以换成其它的绿叶蔬菜。
茼蒿的营养功效
1.美化肌肤:要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。
2.养心:茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。
3.整、通肠健胃:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。
4.去除胆固醇:茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。
5.降血压利小便:茼蒿也含有丰富的钾,能将盐分运出体外,对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。
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③ 茼蒿菜饺子怎么做好吃
茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
1、消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2、清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
3、消肿利尿,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
4、安神健脑,苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。
5、清肺化痰,苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。
6、其他功效还有:苘蒿还可以防止视力衰退,以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。
但同时我们要注意的是,并不是所有人都适宜吃茼蒿的,我要搞清楚哪些人最适宜吃茼蒿,哪些人是不能吃茼蒿的,这才能充分地利用茼蒿的功效与作用。
1、中老年人宜食用。
2、食欲不振、消化不良、便秘患者宜食用。
3、腹泻患者不宜多食。
4、肠胃敏感者慎食。
④ 茼蒿饺子馅怎么做好吃
茼蒿饺子还真没吃过。我觉得不好包。茼蒿饺子吃火小,很容易煮烂。
⑤ 茼蒿馅饺子怎么做好吃
茼蒿馅的饺子特别的香,而且没有了茼蒿那种特有的味道,跟猪肉一起很香又不腻,很喜欢。
食材
主料
茼蒿
300g
五花肉
200g
辅料
姜
2片
蒜米
3粒
胡椒粉
1/2小勺
生抽
1小勺
蚝油
1小勺
五香粉
1/2小勺
香油
1小勺
花生油
2小勺
饺子皮
30个
盐
1小勺
步骤
1.茼蒿洗净先沥干水分备用。
2.猪肉剁烂备用。
3.加入姜蒜。
4.加入适量胡椒粉。
5.加适量生抽。
6.加适量蚝油,五香粉。
7.加适量香油。
8.把肉馅用力搅拌上劲。
9.茼蒿切碎倒入花生油,让菜身上都包裹一层油。
10.把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。
11.加盐调味。
12.用擀好的皮包入馅即可。
13.烧一锅水把饺子煮熟,我一般倒三次水就熟了。
小贴士
茼蒿切碎后先裹一层花生油,把水分包裹住,不然包的时候容易流水。
⑥ 茼蒿包饺子怎么做好吃
怕痛好高税行为而打造一下,然后就给它切碎了。Or肉包给叫完肉馅儿给肉搅完了之后再放茼蒿包饺子。保证药也可以。烫面的蒸饺也非常好吃,薄薄的皮儿遭到馅儿。同好,我觉得吃就得抱水打抄一下,要不然的话它就发硬。
⑦ 茼蒿能包饺子吃吗
什么样的蔬菜都可以包饺子。只要你喜欢那个味道。
⑧ 茼蒿可以包饺子吗
可以,以下是茼蒿饺子的做法。
主料:茼蒿600克、猪肉馅300、克面粉300克、水约150克
辅料:油适量盐5克、料酒2勺、生抽3勺、白胡椒粉1勺、葱姜适量
步骤:
1.先和饺子面,中筋粉中加入水(冷水即可),水一点点慢慢加,和好后揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,饧面备用
⑨ 茼蒿能包饺子好吃吗
茼蒿是可以包饺子吃的,但是他的水分比较大,在他包之前稍微把水杀一下,他就没有那么多水分了,然后可以和猪肉馅儿一起包上,非常好吃