A. 速冻饺子怎么煮好吃
我有时候懒得做饭，到超市就会随手买速冻饺子回家解决问题，但是，煮出来的饺子食之无味，只能扛饿。速冻饺子怎么煮才好吃呢?速冻饺子的做法由我来为大家介绍!
速冻饺子怎么煮好吃
煮速冻水饺时加点葱和食用油，这饺子皮不仅不容易破，而且吃起来很有弹性。其实你可以选择只放食用油或者只放葱!
速冻饺子的做法
原料：速冻饺子
调料：食用油、香葱或者大葱
做法：香葱或者大葱清洗干净后切断，锅里加水煮开后加入一小勺食用油。加入香葱或者大葱段煮半分钟，放入速冻饺子，继续开大火。
第一次水煮开后用勺子或者筷子轻轻把饺子挪动一下，防止粘在底部(只要搅拌一次)。让饺子在锅里继续大火煮，从饺子下锅到饺子完全浮起来，大概花5分钟左右。
速冻饺子虽然非常方便，但我建议大家还是不要常吃，一是里面的营养在多天的冻了又化的过程中，营养已经完全流失了，二是可能由于温度不稳定，更容易产生细菌，常吃影响健康。偶尔吃吃可以，可不要当成每日必吃的哦。那么，怎么挑选放心的速冻饺子呢?
如何选购速冻饺子
1、速冻饺子假如出现霉斑、霉点、变色绝对不要买。因为这些现象表示水饺发生质变，是不合格的食品。
2、冰霜多的饺子最好也不要买。饺子的冰霜多，说明饺子外面水分多而结冰霜，那是因为饺子皮已坏，饺子馅的水分渗透出来结冰而成。可能在运输、储藏过程中被压坏或者化了又冻而导致，最好别买。
3、最好选择出厂一个月之内的速冻饺子。
4、挑选时，不要翻来翻去，直接拿比较靠下的袋子，因为冰柜下部的温度比较稳定。
5、选购完其他食品，最后再拿速冻食品。
6、买回家迅速消费，不要存放。
如何煮饺子不破皮
如何煮饺子不破皮想掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，现在教你几招：
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
冬天吃什么馅的饺子
1、胡萝卜羊肉馅
胡萝卜性温，历来就有“小人参”之称。而羊肉补气养血，温中暖肾。这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人;对于脾胃虚冷的人，以及女孩子经寒痛经的更适合。冬季养生可以适量食用这款饺子。
2、荠菜馅
荠菜作为一种野菜，蛋白质含量在叶类蔬菜中数一数二，胡萝卜素的含量更是堪比胡萝卜，维生素比西红柿还要高，也难怪如此受欢迎。荠菜的食疗功效更是显着，能清热解毒、降压明目。这款水饺适合电脑上班族，是一明目护眼的佳品。
3、虾仁馅
虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅，中医认为，虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用，其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸，易消化，有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。
4、全麦香芹虾肉饺
配料有全麦面粉、现磨的黑豆浆、香芹碎、适量虾肉、鲜玉米粒、紫菜。黑豆浆和面不仅可增加口感，而且跟全麦面粉的氨基酸互补，增加蛋白质总量，提高生物价值;而豆类、香芹和整玉米粒、紫菜等B族维生素、矿物质和膳食纤维丰富的食物都有助于控制血糖，适合糖尿病病人食用。
5、茴香饺子
茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
6、韭黄三鲜饺
配料有鲜贝肉、海米、猪瘦肉、韭黄、香菜。鲜贝、海米和瘦肉都是锌含量非常高的食物，充足的锌不仅可以促进生长发育，还可以提高机体免疫力，适合体弱的人和正在长身体的孩子食用。
7、鲜香菇鸡肉黄金饺
鲜香菇、鸡腿肉馅、油菜、蒸南瓜榨汁和的黄金面团。南瓜和面有助于增加膳食纤维和胡萝卜素的摄入量，对预防高血脂有积极的作用;香菇甾醇可以降低血脂，而去皮的鸡腿肉热量较低、口感滑嫩、胆固醇含量低;这些搭配对预防高血脂和缓解高血脂的危害有一定的作用。
B. 全麦面可以包饺子吗
全麦粉是指面粉中没有添加增筋剂和增白剂的原味原色面粉，也就是说全麦粉是保留了小麦中麦麸的面粉。它里面含有的粗纤维对人体健康，促进肠胃消化有很好的作用。同时也是高胆固醇、糖尿病患者和肥胖人群的首选主食。
用全麦粉做出来的馒头更香，这是因为小麦中所含的脂类80%分布在糊层粉和谷胚中，所以全麦粉比精制白面更香一些。
一、做馒头
1、按照全麦面粉200g、盐1g、发酵粉2g的比例发酵粉用温水化开后分次到入面粉中，搅成絮状，揉成光滑面团。
2、揉好的面团放到温暖的地方醒发一个小时，醒发好的面团呈有蜂窝状。
3、揉面垫上撒一层干面粉防粘，然后开始揉面排气（大概5分钟左右）。
4、将面团分成等量的小剂子，揉成馒头形状后放入锅中，进行二次醒发（30分钟左右）。醒发好后，开水上锅蒸20分钟左右，时间到关火再闷5分钟，香喷喷的全麦馒头就可以出锅啦。
二、做饺子
1、200g全麦粉中加入1g食盐，分次到入温水搅成絮状，下手揉成光滑的面团盖上保鲜膜。
2、鸡蛋炒好后搅碎，胡萝卜切成丁，鸡胸肉和三片姜、三颗葱段放入绞肉机中绞碎。将这些食材放入一个容器中加入适量盐、五香粉、生抽、少许料酒和香油，搅拌均匀。
3、揉面垫上撒一层干面粉防粘，将面团揉成长条，切成等量小剂子，擀成饺子皮后包上饺子馅。
4、水开后下饺子，不停搅拌防粘糊底，煮到浮起后捞出即可。
三、全麦葱花饼
1、200g全麦粉中加入1g食盐，分次到入温水搅成絮状，下手揉成光滑的面团。
2、揉面垫上撒一层干面粉防粘，将面团揉成长条，分成等量小剂子，用手按压成饼状（不要太薄）。
3、碗中放入适量盐、五香粉，放入葱花，搅拌均匀后撒到刚刚压好的饼上。然后将饼慢慢卷成长条形状，再卷成圆形，用手压扁后，用擀面杖擀成薄饼。
4、锅中刷油，放入饼胚小火慢慢煎熟就可以出锅啦。
C. 全麦蔬菜鸡肉卷怎么做
全麦蔬菜鸡肉卷的做法
全麦粉➕鸡蛋➕牛奶搅拌搅拌调成面糊，差不多用勺子舀起来能比较顺畅地流下就可以了。
不沾平底锅预热，舀一勺面糊，用刮刀摊平摊均匀，两面煎，煎到什么程度呢？嗯，只要不焦掉熟了就可以啦！具体能煎几张饼看各自的本事了，哈哈，反正也不要摊太厚
因为用红外炉做的，所以就算关火锅子也有余温，用余温煎了培根，用培根煎出来的油炒了下胡萝卜！西芹过水烫一下！嗯，忘记说，胡萝卜炒之前切丝or切条。西芹烫完后切条，当然懒的话不切也可以，反正只要能卷进饼里就好了！烟熏鸡肉切片
最后呢，各种馅料放进饼里卷起来就好啦！随便卷！
D. 低卡全麦鸡肉卷饼的做法 低卡全麦鸡肉卷饼怎么做
1、全麦卷饼一张、鸡胸肉一小小块、生菜2片、鸡蛋1个、蟹棒1根、蛋黄酱适量、黄芥末酱适量、胡萝卜丝20细条；
2、平底锅小火喷少许油，打一个鸡蛋；
3、马上放入一张全麦饼（全麦并可以自己做也可以买现成的，超市都有卖），用锅铲拍几下把鸡蛋拍平，烙3分钟左右；
4、然后翻面再烙2分钟，出锅放在锡纸上，放炒过的胡萝卜丝和蟹棒，放入煎好的鸡胸肉，放入西生菜，减肥就多放一些蔬菜，挤一些蛋黄酱和黄芥末酱，减肥可不放；
5、先把饼卷起来，再用锡纸包起来，两头捏好，中间切开，可以吃啦。
E. 全麦和鸡胸肉都是减肥人士的最爱，那怎么吃更健康
。身边也有很多小伙伴总是嚷嚷着要减肥，但大多都只是嘴上说说，真正落实的实际行动上的不多，就像小编一样。对于喜欢品尝美食的来说，少吃美食是不行的，所以低卡美味的全麦鸡胸肉包子就是很不错的选择了。
6、再往盛着鸡胸肉的盆里面，放入适量的桃园建民西瓜酱、葱末、姜末、食盐、胡椒粉和酱油，放入腌制好的卷心菜，搅拌均匀，制作成肉馅；
7、然后再把醒好了的面团分成几个小剂子，再用手把这些小剂子按扁，用擀面杖擀成包子皮；往包子皮里面放入适量的肉馅，再用手包起来，做成全麦鸡胸肉包子，再放入蒸锅里面，蒸熟，即可；
F. 你知道黑麦粉蒸鸡肉、香辣千张结、酸豆角肉丁蒸豆腐怎么做吗
你知道黑麦粉蒸鸡肉、香辣千张结、酸豆角肉丁蒸豆腐怎么做吗？
黑麦粉蒸鸡
用料：酸豆角、五花肉、一盒内脂豆腐、鸡蛋、植物油、生姜、红辣椒、鸡精、生抽、料酒、料酒。
做法：2.去掉脱脂豆腐的外壳，倒入深盘中，再加两个去壳的鸡蛋，最好左右各一个。
2.盖上保鲜膜，这样蒸的时候，水蒸气不容易进入盘子，用牙签扎几个小孔，有利于排气。在蒸锅上蒸10分钟。
3.多次清洗酸豆，以去除酸豆的亚硝酸。将青椒和红椒洗净，切成丁，姜末，猪肉切成小丁，最好用五花肉。这样，脂肪和瘦肉就可以分开切成丁，分开油炸。酸豆很好吃。
4.热锅冷油，油烧至80%热，下肥肉丁，炒至肉丁变色，出香出水分，出油后。
5.下猪瘦肉丁翻炒出香味，下姜末，加入料酒，加盐翻炒均匀，去除腥味。
6.加生抽翻炒出香味，如果喜欢吃颜色重的，可以加几滴老抽翻炒，颜色超好。
7.将炒好的肉丁放在一边，用大火将酸豆快速翻炒均匀。一定要把酸豆的大蒜味炒熟，这样酸豆才能好吃。将炒好的酸豆和肉丁均匀翻炒，再翻炒2分钟左右，让酸豆和肉丁的味道融化在一起。
8.下青红辣椒丁翻炒出辣味。
9.加入鸡精快速炒熟即可出锅。
G. 全麦鸡肉汉堡包怎么做好吃
前言
汉堡包，不仅小孩子喜欢吃，大人也非常热爱它。但长期吃这些食品也不现实，一是经济受限，而是害怕不卫生，引起健康问题。但是在家做就不一样啦，美味，料足，完全不用担心卫生问题。大大的满足感！
材料
主料：汉堡面包1个、鸡胸肉500克、洋葱半个、大蒜2瓣、黑胡椒粉适量、黄油50克、生菜2片、西红柿2片、奶酪芝士1片；
辅料：沙拉酱适量、盐适量、老抽酱油1勺
全麦鸡肉汉堡包
1
先把鸡胸肉绞成肉泥。
2
洋葱切碎末，大蒜切碎末！
3
在锅中放入50克黄油。倒入洋葱大蒜末，炒出香味。看洋葱透明就可以了。放凉备用。
4
将鸡肉馅放入盆中，用勺子捞出三大勺洋葱大蒜末。再加入一勺老抽酱油，适量盐，黑胡椒粉。搅拌均匀！
5
将模具内铺上一层保鲜膜，放入两勺搅拌好的肉馅，压平。
6
再铺上一层保鲜膜。
7
再取一个模具按压一下。
8
肉饼就做好啦。我做了4份。也可以分5份来做。
9
利用锅中剩余的黄油。将肉饼两面煎黄。
10
将面包对半切开，放入锅中煎一下加热！。
11
将生菜洗净，西红柿洗净切片。
12
芝士片切小块。
13
开始组装汉堡包啦。取一片煎好的面包，挤上一层沙拉酱，放上肉饼。
14
放上芝士片和番茄片。
15
最后放上生菜叶。盖上另外一片面包。汉堡包就做好啦。
小贴士
1。吃不完可以冷冻起来。再用的时候直接煎熟就可以了，很是方便。2，可以在鸡肉中放一些猪肉馅会更香一些。3，如果没有模具，可以用手压出肉饼的形状。