是完全可以的;
指导意见:
苹果跟鸡蛋又没有冲突、没有禁忌症,是完全可以一起吃的呀。两者唯一的不足就是都是较硬的食物,可以把苹果打成苹果泥,这样更易吸收。
饮食提示:吃鸡蛋的三大饮食禁忌
鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。
禁忌一:鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
禁忌二:鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
苹果含有大量糖类,吃苹果可以补充糖类,所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化. 空腹吃苹果不会感觉到不舒服,没什么问题。而且空腹吃苹果可以排除体内的毒素,空腹吃完没的多久就会有便意,饭前半个小时吃苹果最好,可以减少摄取热量 30%,对身体很有好处。
苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用,早在唐代就有记载,苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴,更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明,严重水肿患者多吃苹果有利于补钾,减少副作用。妊娠期多食苹果,一方面可补充维生素等营养物质,同时又可调节水、盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂,《本草纲目》中有“水痢不止,奈半熟者10枚,水2升,煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用“摩罗氏苹果疗法” 治疗肠炎。此外,每日早晚空腹吃一个苹果,可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用;高血压患者每日坚持吃3次苹果,每次1—2个,可收到降压效果。 但知道:苹果含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显着,其果胶能避免食物在肠内腐化,每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁,可预防胆结石 ;
❷ 苹果鸡蛋羹的做法
苹果鸡蛋羹的做法
主料:苹果50g、鸡蛋120g、
辅料:水适量
苹果鸡蛋羹的做法
1
准备苹果洗净
小贴士
1、苹果的皮要去掉,不然汤汁会变黑 2、鸡蛋要慢慢的倒入水中,倒入后要马上就搅,并关火,不然鸡蛋就会变成大块,而且会变老影响口感 3、喜欢甜的可以加点糖。
❸ 苹果炖鸡蛋怎么做
苹果炖鸡蛋做法步骤:
【食材】:1个大苹果,2枚鸡蛋(根据苹果大小决定),2克冰糖(或者1勺白糖),清水。
【做法】:
第一步,将一个看起来不怎么好看的苹果清洗干净,一切两断,将苹果的头盖子切开。
第二步:然后准备一根调羹,注意这里,一定要用一个比较小的调羹来挖,调羹太大了挖苹果果肉的时候苹果内壁的会比较容易开裂,会导致烹饪效果,慢慢的把果肉掏出来就可以了。
第三步:将苹果放在蒸碗中,在苹果内打上2枚看起来不怎么聪明的鸡蛋,然后放2小块冰糖进去,如果苹果比较小的话,放1个鸡蛋也是可以的,冰糖的话看个人的口味喜好进行适当调整就可以,如果没有冰糖,用白糖代替也是可以的。
第四步:锅中烧水,在碗中倒入适量的水,没过苹果的三分之一就可以了,然后盖上苹果的“盖子”,完好地盖好盖子后,就可以上锅了。
第五步:锅中水开后,放入蒸碗,用小火慢炖30分钟,切记不要用大火,火候太大的话,会使苹果内部的鸡蛋膨胀甚至溢出。
第六步:半个小时过去了,锅中的水差不多快烧干了,此时的苹果看上去已经是很软烂了,内部的鸡蛋有一些溢出了,如果开大火的话估计已经溢出很多了,所以这里一定要注意把握时间,掌控好火候。
苹果的外表看上去还是不错的,但是一揭开盖子里面的鸡蛋已经是熟透了,苹果内壁被蒸的也几乎是开裂完了,我们先吃里面的鸡蛋,最后再吃苹果,碗里的水就直接倒了不要了,鸡蛋香香甜甜的,苹果就是非常的软烂,没几分钟就吃完了。
❹ 苹果和鸡蛋可以一起可以一起吃吗
可以,主料
鸡蛋1
面团1
苹果1个
辅料
白砂糖50克
低筋面粉150克
黄油10克
白沙糖20克
朗姆酒5克
步骤1
1、水100ml,倒入黄油,白砂糖50g,和成面团\n2、鸡蛋1个,和成面团,低筋面粉150g过筛,和成面团、\n3、醒发10分钟,苹果1个去皮切丁,黄油10g,倒入苹果,白砂糖20g,翻炒均匀\n3、朗姆酒5g,擀成饼状,面饼切条,倒入苹果铺匀\n4、面条摆成网格状,刷玉米油,烤箱预热。苹果别再直接吃了,加1个鸡蛋,不油炸也不烙,吃一次就忘不了!这个发糕给孩子当早餐也非常不错,松软香甜,营养又好消化,可以晚上蒸出来,早起一热就行了。
主料2人份
苹果1个
鸡蛋1个
面粉130克
玉米粉70克
酵母(干)2克
辅料
牛奶适量
红枣适量
葡萄干适量
步骤1苹果鸡蛋发糕的做法大全
所有的食材都准备好,苹果、鸡蛋、葡萄干、红枣、面粉和玉米粉,红枣提前用温水泡一下
步骤2苹果鸡蛋发糕的做法图解
苹果洗干净去皮切碎放入料理机杯中,把鸡蛋也打进去,加一点牛奶,然后打成苹果糊,如果没有料理机可以把苹果剁碎,吃的时候有小颗粒感也是非常好吃的
步骤3苹果鸡蛋发糕的家常做法
打好的苹果糊倒入一个大碗中
步骤4苹果鸡蛋发糕的简单做法
放入玉米粉、面粉和酵母,然后用筷子搅成团,这里不需要添加白糖,因为苹果本身带有甜味,蒸好的发糕微甜很好吃,建议加玉米粉,吃点粗粮还是不错的,而且发糕的口感也非常好
步骤5苹果鸡蛋发糕怎么吃
这是搅好的面团状态,不是特别稀的那种,也不能太硬,然后盖上保鲜膜放到温暖处发酵
步骤6苹果鸡蛋发糕怎么做
发酵好的面团,已经比原来大了2倍,这样面团就发酵好了,接下来开始制作
步骤7苹果鸡蛋发糕怎么炒
准备一些玉米皮,平时我们买的玉米不要把皮扔掉,放到一边晾干,用的时候用水泡开即可,玉米皮可以防粘,而且蒸出来的食物还有一股淡淡的玉米香味
步骤8苹果鸡蛋发糕怎么煮
把苹果面糊取一点放到玉米皮上,再放上葡萄干和红枣,稍微醒发一下,上锅蒸15分钟,关火焖上2分钟再开盖
步骤9苹果鸡蛋发糕怎么炖
苹果发糕就做好了,超级香甜松软,而且放在玉米皮上,一点也不沾,非常好吃
步骤10苹果鸡蛋发糕怎么煸
非常香甜
❺ 鸡蛋和苹果能一起吃吗
能吃的情况
一般来讲,需要将苹果加热,分解苹果中的酸性物质后,再与鸡蛋同食比较好。
不能吃的情况
1、从食物的营养成分上来看,苹果中含有多种有机酸性物质,鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,蛋白质遇酸易产生沉淀,出现消化不良的情况,因此苹果和鸡蛋不宜直接食用。
2、从食物的口感风味上来看,苹果是一种水果,通常是用来直接食用的,与鸡蛋一起搭配,口感十分奇怪,可以称之为黑暗料理,所以,不建议苹果和鸡蛋直接食用。
2
吃新鲜苹果后多久吃鸡蛋好
半小时食用为宜。
苹果是一种常见的水果,所含的营养成分比较常规,在体内的消化时间比较短,一般半小时左右的时间就可以将其消化,因此,吃了新鲜苹果半小时后,再吃鸡蛋比较好。
3
苹果可以和鸡蛋一起煮吗
可以。
苹果中的有机酸性物质不耐高温,在高温条件下易被破坏分解,进而降低苹果中的酸性物质含量,煮熟后的苹果可以与鸡蛋一起煮熟食用。
不过,煮熟的苹果中营养成分较低,基本上不耐高温的物质都已经被破坏分解了,如果是为了想补充维生素、糖类等营养成分,那么就不要将苹果煮熟,直接食用就好了。
4
苹果和鸡蛋怎么吃比较好
苹果蛋饼
原料:苹果1个、鸡蛋2个,鲜奶150毫升,糖25克,色拉油适量。
做法:
1、将鸡蛋打散,倒入鲜奶、糖搅拌均匀。
2、将苹果去核去皮,切成片状。
3、烧热平底锅,加入食用油,开小火,慢煎成蛋饼。
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
功效:减肥瘦身、增强人体免疫力。
苹果泥拌鸡蛋
原料:鸡蛋一个、苹果一个、沙拉酱。
做法:
1、将苹果洗净、去皮,切成小块,然后放到锅中,蒸熟。
2、蒸熟后,捣成苹果泥备用,放入盘中摆盘,留一半的空地出来。
3、鸡蛋煎成荷包蛋,放置盘中,再撒点沙拉酱后,稍微拌匀即可食用。
功效:营养互补、增强人体免疫力。
5
熟苹果和鸡蛋一起吃要注意什么
1、不宜多食。鸡蛋黄中所含的胆固醇含量丰富,过量食用容易使体内的胆固醇含量升高,引起身体的不适;苹果偏凉性,过量食用容易使肠胃受寒,使肠胃不适。
2、肠胃功能较差者不宜食用。肠胃功能较差者身体的耐受能力较弱,同食煮熟的苹果和鸡蛋容易加重肠胃的负担。
3、不宜食用生鸡蛋。生鸡蛋中可能会携带沙门氏菌,食用生鸡蛋容易出现食物中毒的情况。
❻ 苹果能和鸡蛋一起煮吗
苹果能和鸡蛋一起煮,以“鸡蛋炖苹果”为例。做法如下:
主料:苹果 (一个) ,鸡蛋 (一个)
厨具:煮锅
步骤:
1、苹果挖空成碗状。
2、鸡蛋打入苹果中。
3、盖上苹果“盖子”上锅小火蒸半小时。
4、出锅。
❼ 苹果怎么煮鸡蛋
苹果蛋饼
原料:苹果1个、鸡蛋2个,鲜奶150毫升,糖25克,色拉油适量。
做法:
1、将鸡蛋打散,倒入鲜奶、糖搅拌均匀。
2、将苹果去核去皮,切成片状。
3、烧热平底锅,加入食用油,开小火,慢煎成蛋饼。
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
功效:减肥瘦身、增强人体免疫力。
苹果泥拌鸡蛋
原料:鸡蛋一个、苹果一个、沙拉酱。
做法:
1、将苹果洗净、去皮,切成小块,然后放到锅中,蒸熟。
2、蒸熟后,捣成苹果泥备用,放入盘中摆盘,留一半的空地出来。
3、鸡蛋煎成荷包蛋,放置盘中,再撒点沙拉酱后,稍微拌匀即可食用。
功效:营养互补、增强人体免疫力。
❽ 鸡蛋苹果汤怎么做
先把苹果切成块,煎鸡蛋,煮
❾ 苹果和鸡蛋怎么蒸好吃
如果要苹果鸡蛋一起蒸,看个人喜好,可以把苹果切块、切丁、切末,打成苹果泥,或榨出苹果汁,然后把鸡蛋打匀,适量的添加一点糖,之后把苹果块/丁/末/汁和鸡蛋液打匀,放在碗里,上锅蒸5-10分钟即可。