❶ 鸡蛋西红柿面怎么做
西红柿鸡蛋面是一道非常简单普通的家常面,作为北方人老公孩子对于面食的热爱超乎想象,每天琢磨各种好吃的面条成为了我生活中常有的事。西红柿鸡蛋面吃过很多,今天分享的这种做法,汤汁特别浓郁味道又很鲜甜。喜欢吃面的朋友可以试一下哦。
10、面条盛入碗中,建议加入少许香油、胡椒粉,并葱花。
这道好吃的西红柿鸡蛋面就做好了,配上鲜香的面汤,特别的好吃,不仅新鲜有筋道,还特别的暖和。
❷ 西红柿鸡蛋面的美味做法
西红柿味道酸甜,功效多多,营养价值又高,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“西红柿鸡蛋面的做法 色泽红润味道鲜美”,一起来看下吧!
首先来看下西红柿鸡蛋面的做法:
材料:
面条,西红柿,鸡蛋,盐,鸡精等
步骤:
1.先准备好,西红柿切丁,鸡蛋打散(可以加一点点盐),香葱切碎
2.冷锅热油,先炒鸡蛋
3.鸡蛋很容易熟,炒几秒就可以盛出来。不要炒过了
4.锅内再加入一点油,炒西红柿丁
5.炒西红柿丁炒至汁水出来以后
6.加入鸡蛋,翻炒均匀
7.加热水煮开
8.另取锅烧开水
9.下细面,个人觉得细面比较好吃
10.煮至8分熟后捞出来
11.放入之前煮着的西红柿鸡蛋汤内,
12.继续煮至完全熟后放盐和鸡精调味,撒香葱就可以了
以上主要介绍了西红柿鸡蛋面的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于西红柿的小知识。
如何挑选西红柿
挑选富有光泽、色彩红艳的番茄,颜色过青和软蔫的`番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。
西红柿的制作技巧
1.西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。
2.青色未熟的西红柿不宜食。
3.烹调时不要久煮。
4.烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
以上就是关于:“西红柿鸡蛋面的做法 色泽红润味道鲜美”的分享,希望对你有帮助。
❸ 怎样做一碗好吃的西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是我的最爱,老公和女儿都非常喜欢吃我做的西红柿鸡蛋面,下面我来分享一下,西红柿鸡蛋面的做法。
工具/材料
面条500克西红柿一个鸡蛋2个小葱2颗 小白菜适量
首先准备一下做饭要用的食材,面条500克,西红柿1个,鸡蛋2-3个,小葱2颗,青菜适量,我用的是小白菜。
鸡蛋打散打入碗中,加入少量盐,搅拌均匀,西红柿洗净,然后切块备用,小葱洗净切段备用,小白菜洗净备用。
锅中加入适量植物油,油热后倒入鸡蛋,鸡蛋凝固后倒入切好的西红柿和切好的小葱,翻炒均匀。
然后加入2碗水,水开后下入面条,面条煮2分钟后,再加入少量食用盐和五香粉,快要出锅的时候放入洗好的小白菜。
❹ 怎样将西红柿鸡蛋面做的美味好吃
要将西红柿鸡蛋面做的美味好吃,首先将鸡蛋打散,西红柿切块。油热后倒入鸡蛋液,放入西红柿,加入调料,翻炒均匀。面条下锅,加入冷水煮熟后捞出,最后拌入炒好的西红柿鸡蛋即可。
具体制作方法如下:
1、鸡蛋三颗打入到碗里,打散。
注意事项:
做西红柿鸡蛋面时,选购西红柿一定要选鲜红色外皮的,其顶部不要凸出,因为凸出者是施放了植物激素的结果,故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素,更不宜食用。
❺ 西红柿鸡蛋面如何做,精简美味,营养又好吃呢
西红柿鸡蛋面如何做,精简美味,营养又好吃呢?
面条是我的最爱,并且面条吃着会更容易消化吸收,尤其是加上一些你喜欢的小菜,甭提多美味了。西红柿就是我们日常日常生活最经常饮用的蔬菜水果之一,红彤彤的表面看着就很诱惑,它可熟菜也可以生吃,并且吃着有点点酸清甜味。红彤彤西红柿里面含有多种多样维生素和矿物质,营养成分非常高。
生鸡蛋以其营养全面,价廉物美,变成了日常生活必不可少的食材,无论是做火锅配菜或是做其他特色美食,都是不错的选择。今日就把西红柿和鸡蛋搭配在一起炒一炒,加上滑爽劲道的面条,制做一道家常做法的牛肉羹,简易方便,精减美味可口,营养成分美味,一起看看吧!
第五步
锅里烧开水,水开后将擀好一点的混沌皮取出来切成细点的条,捏紧两边牵扯成细点的条形放进锅里,面条所有弄好煮开,捞起来过一次冷水避免黏连,装在碗里备用
运用煮面条水,将西兰花烫熟后捞起来放到面条上,再倒入炒好的西红柿生鸡蛋就可以开吃完小贴士:现在气温非常低了,醒面的时间也很有可能会稍微长些,为加快醒面可以放在温暖的地方不喜欢吃西红柿皮的好朋友,切之前用热水烫一下再切片,西红柿的量根据个人的爱好确定
❻ 西红柿鸡蛋面怎么做才好吃
西红柿鸡蛋面,你首先把西红柿炒出汁,然后你再煎鸡蛋,煎鸡蛋的同时,要把西红柿的汁和鸡蛋一起吵炒了之后,你就把它盛起来,然后再下面条
❼ 番茄鸡蛋面怎么做最好吃
面条在我们这里属于经常吃一种美食。一日三餐,餐餐有人吃面条。给大家推荐一款美味的家常面食——西红柿鸡蛋面。咱们做这款鸡蛋面是用面粉自己亲手擀制的,吃起来不仅新鲜,而且非常的有筋道,好吃的很!
·1、西红柿先在正中央切一个十字花刀,然后再用开水泡5分钟,这样西红柿的皮就会被烫软,方便把它剥掉。
·2、做西红柿鸡蛋面,用手擀面最佳,相比于包装的面制品,手擀面更新鲜、筋道。
这道好吃的【西红柿手擀鸡蛋面】就做好了,配上鲜香的面汤,特别的好吃
❽ 西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面(也称番茄鸡蛋面)是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条。下面是我给你整理的西红柿鸡蛋面的做法。
西红柿鸡蛋面的好吃做法一、
材料
鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙
做法
1)油锅烧热
2)倒入鸡蛋
3)炒好后,盛入碗中
4)锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿(我不吃葱,所以没放)
5)西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋
6)放入一点点点点酱油,加盐,(根据个人口味,你也可以加点糖),但是不要加水哦,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精。
西红柿鸡蛋面的好吃做法二、
材料
1.面400克,鸡蛋3个,西红柿2个
2.盐,味精,花生油
做法
1.热锅后加适量油加热至6成,将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒,炒好盛在碗里。
2.将西红柿切小块,放入锅中,炒出汁(小宝爱吃自制的香茹肉丸,我有加了些一起炒下),加入2L开水。
3.水沸腾后,放入炒好的鸡蛋,加入面条,煮2分钟,加适量盐,味精。
4.喜欢吃筋道一点的,可在加开水后,先加盐
西红柿鸡蛋面的好吃做法三、
材料
拉面150公克,茄汁汤头500㏄,肉片80公克,蕃茄1/4个,蛋1个,A.盐1/2茶匙,B.盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,太白粉1茶匙,茄汁汤头50㏄
做法
1.将面烫熟放入碗内;蛋打散成蛋液备用。
2.将450㏄的茄汁汤头加入调味料A调味后倒入面碗中。
3.另取50㏄茄汁汤头放入炒锅中,加入肉片、蕃茄及调味料B勾芡,再将蛋液徐徐倒入,待约3秒后搅匀,淋在面上即可。
西红柿鸡蛋面的好吃做法四、
材料
鸡蛋1个,西红柿1个,鸭汤适量,料酒适量,蘑菇适量,葱适量,香菜适量
做法
1.鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
3.有时间的话,可以放蘑菇片(白蘑菇,凤尾菇或鲜香菇比较好),尤其是没有肉汤的话