主料：蝴蝶面适量、鸡蛋一个、西红柿一个；
辅料：鱼露适量、盐适量、花生油少许、姜片两三个、葱花适量、香油适量、香菜一两根
西红柿鸡蛋蝴蝶面
1
锅放适量油！放葱花姜片炒香
4
面八分熟后，把打散的鸡蛋淋到锅里，用筷子搅拌成蛋花，蛋花漂起就熟了，撒上切好的香菜段，点几滴香油，出锅。
2. 手工蝴蝶鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃
食材
主料面粉1碗鸡蛋1个辅料盐适量
步骤
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤11.面粉中加入少许盐和一个鸡蛋，用清水和面
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤22.和成稍硬一点的面团（比饺子面要硬），放一旁饧10分左右
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤33.将饧好的面团用擀面杖擀开
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤44.在面皮上撒些面粉，擀的时候防止粘连
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤55.用擀面杖从面皮的一端卷起，反复擀，再打开，撒面粉，换位置卷起擀，就这样反复几次擀成薄厚均匀的面皮
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤66.面皮擀到差不多1毫米厚，就可以叠成一叠一叠的，面皮要撒些面粉，防止切面时粘连
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤77.用刀将叠好的面皮切成自己喜欢的宽度
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤88.再用手抖开
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤99.新鲜的手擀鸡蛋面就做成了，可以冷冻随吃随取，也可晒干
3. 清汤蝴蝶乌鱼蛋的做法
用料
主料
4. 蝴蝶便当的做法步骤图，蝴蝶便当怎么做好吃
用料
主料高筋面粉400克鸡蛋1个酵母(干)5克
辅料奶粉40克黄油40克
调料食盐5克蜂蜜20克白糖30克水180克豆沙少许芝麻少许
蝴蝶便当的做法
参考份量：9个的量
烘焙时间：15分钟
烘焙温度：180度
用料：高筋面粉400克、蜂蜜20克、奶粉40克、白糖30克、酵母5克、盐5克、鸡蛋1个、无盐黄油40克、水180克、豆沙 黑芝麻 少许
1.奶粉、蜂蜜、鸡蛋、糖、盐、水先放放进面包机里，再加入高筋粉，最后放酵母
2.启动面包机，设行和面I状态(15分钟左右)
3.待面包机和面I状态结束后，加入黄油，启动面包机，设置为和面II状态(约33分钟时间)
4.待面包机和面II状态结束后，常温发酵30分钟
5.将发酵好的面团放在案板上，进行揉和排气，揉的过程中加准备好的芝麻和豆沙馅，然后分成9个小剂
6.取其中一个搓成细长条，从细长条的两端同时向内打卷，一直卷到两个圈碰在一起
7.将卷好的两个圈背靠背并在一起，中间相连的部份用剪刀剪开，蝴蝶的形状就成形
8.依照步骤6~7做剩下的蝴蝶，蝴蝶全部整形完毕后，二次发酵至二倍大小，刷上蛋液
9.烤箱180度预热好，上下火，中上层烤15分钟即可
5. 番茄鸡蛋蝴蝶面怎么做好吃又简单，做法图
番茄鸡蛋蝴蝶面怎么做好吃又简单，方法如下：
西红柿鸡蛋蝴蝶面
主料
西红柿一个 鸡蛋一个
黄瓜少许 盐
油 十三香
西红柿鸡蛋蝴蝶面的做法步骤
1. 西红柿 黄瓜 切丁备用，先把油预热，切好的西红柿大火翻炒出汤，放十三香，盐，翻炒下放适量的水
2. 水开之后下蝴蝶面，将面煮好后，不要关火，放黄瓜丁搅拌一下，最后放鸡蛋，不要直接打开放，而是要鸡蛋成蛋花，我是直接把鸡蛋打个小孔，一点点撒在里面的，也可以把鸡蛋提前打好再放进去，只要是蛋花就行
6. 番茄鸡蛋蝴蝶面 番茄鸡蛋蝴蝶面的制作方法
1、西红柿用热水烫一下。
2、把皮揭掉。
3、去皮的西红柿。
4、把西红柿捣碎。
5、搅鸡蛋。
6、白糖适量。
7、蝴蝶面煮好。
8、装盘备用(蝴蝶面煮软就可以了不要煮太长时间不然容易烂)。
9、热锅下油下打散的鸡蛋液，迅速炒散。
10、下番茄一起翻炒。
11、加适量水煮5分钟(喜欢多点汁就加多点水)，加少许盐适量糖调味即可。
7. 番茄鸡蛋蝴蝶面应该怎样做
食材用料
番茄 1个
鸡蛋 1个
面粉 100克
小葱 1根
料酒 1/4勺
清水 适量
味极鲜 少许
盐 适量
白糖 少许
番茄鸡蛋蝴蝶面的做法
1.把面粉倒入干净的小盆中.
2.用筷子边加水边搅拌，面粉成絮状.
3.用手揉成光滑的面团，放置十分钟.
4.小葱洗净切葱花，鸡蛋打入小碗中，加葱花，少许清水、料酒，用打蛋器搅拌均匀备用。
5.番茄洗净后切小块，放入小碗中备用。
6.将面团擀成薄片，越薄越好。
7.将薄片切成正方形的小片.
8.用筷子夹面片中间位置，轻轻一夹，就夹成蝴蝶样式.
9.依次夹好所有蝴蝶面.
10.将蝴蝶面摆在小盘上备用。
11.炒锅倒少许油，开大火.
12.油烧至七成热，倒入鸡蛋，转中火，鸡蛋成型后用铲子翻炒捣碎.
13.放入番茄，翻炒几下，番茄开始出汁时发少许白糖，翻炒均匀后放味极鲜，等番茄完全炒出汁时放盐调味.
14.锅中倒入约一碗清水.
15.水烧开后放入蝴蝶面煮熟即可盛碗享用！
小贴士
1.鸡蛋中加水，一定要少，不然爆锅会被烫伤.
2.活面是面硬一点，做成蝴蝶面型更好看.
3.夹蝴蝶面时力度要适中，太轻蝴蝶面煮的时候会开，太重会夹断.
4.蝴蝶面可以多做些，可以把剩余的放冰箱冷冻，下次直接取出来煮就可以了。
8. 青菜鸡蛋蝴蝶面的做法，青菜鸡蛋蝴蝶面怎么做
食材
主料
蝴蝶面
150g
鸡蛋
1个
青菜
1棵
小西红柿
4个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
1瓣
步骤
1.准备好西红柿4个、蝴蝶面
2.青菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中待用
3.热油爆香蒜粒
4.加入适量冷水
5.小西红柿切片
6.水烧开之后加入小西红柿片
7.再放入蝴蝶面
8.调入适量盐
9.烧开之后放入青菜碎
10.煮2分钟左右淋入一点点酱油
11.鸡蛋搅拌之后倒入锅中用筷子快速搅伴，即可关火
12.蝴蝶面就做好了
13.装碗开吃
9. 西红柿鸡蛋蝴蝶面怎么做
西红柿鸡蛋蝴蝶面的做法
1.
准备蝴蝶面、鸡蛋一个、西红柿一个。西红柿切小块待用。
2.
准备干净的不粘锅，放入少许花生油，敲入一个鸡蛋，待鸡蛋稍微凝固后翻面。然后放入西红柿
3.
放少许盐，倒入适量高汤（因为今天刚好煲了骨头汤，所以我就加高汤，没有准备汤的，可以直接加开水，放入少许白糖）。煮开后放入蝴蝶面。
4.
放入蝴蝶面煮熟。
5.
待蝴蝶面煮软后，即可出锅。因为小朋友吃的所以我煮得比较软。
10. 鸡蛋西红柿蝴蝶面怎么做好吃
食材
主料
西红柿
1个
蝴蝶面
50克
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
香油
适量
步骤
1.把蝴蝶面放入烧开的水中煮熟。
2.西红柿也放入烧开的水中烫一下，拿出好去皮。
3.西红柿去皮切块，锅中热油倒入切好的西红柿翻炒至西红柿出汁变软。
4.把煮熟的蝴蝶面捞出备用。
5.炒西红柿的锅中加入适量水烧开，打入一个鸡蛋搅散。
6.把煮熟的蝴蝶面倒入锅中，翻炒均匀，加入少量盐香油调味即可。
7.好吃的蝴蝶面出锅喽。