豆腐皮好吃的做法是：豆腐皮洗净切成细丝；锅中烧水把豆腐皮加点食盐稍煮一下，捞出过一下凉水沥干备用；准备蒜，干红椒切碎，香菜切段；锅中加油和火锅底料把葱姜蒜爆香，加豆瓣炒出红油加入水，水开后把豆腐皮放进锅牛搅拌开煮6分钟后加点鸡精好吃的豆腐皮就做好了。
㈡ 不炒也不凉拌，如何做出美味的豆腐皮
豆腐皮相信小伙伴们都再熟悉不过，是一种营养价值高，富含丰富蛋白质的美味食材，可以拿来制作各种各样的美食，最常见的美食制作方法就是将豆腐皮拿来下火锅，还有一种制作方法就是凉拌。但今天小编要跟大家分享一款新的制作方法，不用炒，也不用凉拌，都能够制作出不一样的美味美食。一起来看看小编的制作方法吧！
温馨提示：豆腐皮倒进锅中只需要焯水三分钟左右即可，以免将豆腐皮煮得太软。
㈢ 豆腐皮怎么做好吃
相信大家都知道豆腐皮的.做法是非常的多的，但是哪些才是它的好吃的做法呢，不妨和我了解下吧。
豆腐皮怎么做好吃 篇1
凉拌豆腐皮
将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。
炒豆腐皮
将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，锅内放适量油烧热，放入花椒变色后捞出不用，放入葱段爆香，入豆腐皮丝翻炒，加入盐，少量糖翻炒一会儿，再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。
鸡块炖豆腐皮
将鸡清洗干净切块，锅内加入水烧开，放入鸡块焯水后捞出，豆腐皮打成结，锅内放适量油，放入鸡块翻炒，再放入葱姜炒出香味，放入八角，酱油，料酒，清水大火烧开转小火炖1小时，放入豆腐结、盐，再炖30分钟，最后放入盐，撒上香菜鸡块。
豆腐皮炒肉丝
将肉洗净切丝，放少许料酒、干淀粉腌制5分钟，豆腐皮切丝。青椒洗净切丝，姜蒜切末，锅内放底油，烧热后放入肉丝翻炒，变色后放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮丝翻炒，再放入青椒，盐、老抽炒匀，最后放入鸡精调味即可。
豆腐皮怎么做好吃 篇2
食材：豆腐皮，黑木耳，酱油，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，素高汤。
做法：
1.准备好所用食材，木耳提前泡发。
2.姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。
3.豆腐皮切成条状，用手直打一个死结。
4.锅中注入少量植物油，干辣椒后倒入1碗素高汤。
5.待汤汁烧开，倒入千张结。
6.放入木耳，盖上锅盖，收干汤汁即可。
5.将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋半勺克己辣椒油，拌匀即可。
㈣ 豆腐皮不炒、也不凉拌，有哪些新吃法呢
豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆类食物含有丰富的蛋白质，极易被身体消化吸收，常吃不仅能为身体提供充足的营养，也能提高身体抵抗力。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。尤其是在夏季，很多朋友都比较喜欢吃凉拌豆腐皮，下酒下饭，吃着也特别的清爽。
㈤ 不炒不凉拌的情况下，豆腐皮怎样才能做的好看又好吃
今天用“豆腐皮”分享一道美味的家常菜，它的特点就是做法简单，一看就会，而且口感香辣够味，招待客人很有面子，不管是配米饭还是下酒，都是非常的给力，比肉要先光盘，是一道懒人喜欢的快手菜，下面看看是怎么做的吧
食材清单：
（豆腐皮5张，葱姜蒜末，辣椒末，一勺豆瓣酱，一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，少许的白糖，水一碗，葱花适量）
烹饪小贴士：
豆腐皮焯水的时间不宜过长，否则豆腐皮很容易煮破，影响美观和口感
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㈥ 豆腐皮不要炒着吃，还能怎么吃
其实我们日常生活中的很多食材不但可以做菜而且有的还可以做成各种美味的小吃，这样看着都非常的漂亮有食欲，而且又好吃。大家有没有在家做过各种小零食呢？不管是炒菜还是做凉拌菜吃都非常的好吃。豆腐皮是一种豆制品，营养丰富，而且口感也非常的好，含有多种营养物质，不管是老人还是儿童，常吃豆腐皮对身体有一定的好处。这一段时间吃豆腐皮有点多，所以不想吃豆腐皮菜了。今天学了一个豆腐皮的新吃法，用这个做一个小零食，做法简单，不用炒不用煮，而且不凉拌，焦脆好吃，连不想吃豆腐皮的媳妇都吃了好多。那就让我们一起来看一看吧。
【豆腐皮小零食】食材：豆腐皮，盐，孜然粉，椒盐粉
【具体制作步骤】：
第四：将烤好的豆腐皮放入碗中，撒点孜然粉，再撒点椒盐粉，搅拌均匀就可以
这样一道焦香酥脆的小零食就做好了，焦脆好吃，而且非常做法简单，省事，尤其是家里有小朋友的可以给小朋友做一下。
【烤豆腐皮之烹饪小技巧】：选择使用比较厚一点的豆腐皮，然后加入盐水中浸泡大约半小时，这样再烤出来的豆腐皮会全部鼓起来，看着都非常的好看