⑴ 胡萝卜可以和豆干炒到一起吗
可以
制作胡萝卜炒豆干的食材
胡萝卜炒豆干简单又好吃的步骤
1.备料胡萝卜,香菇,豆干。
2.热锅加油,将豆干下锅煎炒。
3.再将香菇下锅同炒于出味。
4.最后再将胡萝卜改刀下锅。
5.炒至胡萝卜出味后,将胡萝卜叶子改刀下锅同炒点缀。
6.加加适量细盐调味。
7.再加适量料酒提鲜,炒至均有挂味即可出锅。
8.一份胡萝卜炒豆干就完成了。
胡萝卜怎么吃最营养
一、胡萝卜榨汁
生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨的胡萝卜汁,可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是油太多了不利健康。
榨汁前先把胡萝卜煮或蒸一下,胡萝卜会变得很软,然后再榨汁,做好的就不是蔬菜汁了,而是比较稠的浆状。这样做,胡萝卜的细胞容易破碎,里面的胡萝卜素会融到里面,营养更丰富。
豆干最美味的吃法,搭配胡萝卜和木耳,简单一做,比大鱼大肉好吃
家常千丝——做的人不多,我在家就经常这样做,觉得味道不错就分享给大家,做法简单容易上手,在家就能做出不一样的美味,步骤详细一起来看看吧!
1、今天准备的食材有:前腿肉、芹菜、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、豆干、葱等。
2、首先把前腿肉洗干净,我一般买肉都会选前腿肉,前腿肉的肉质要松软好吃一些,切成细丝,放一点点料酒去腥,再放点生粉搅拌均匀,这样腌一下肉更嫩一点。
3、腌肉的时间来切点配菜:胡萝卜洗干净切成细丝,把豆干、芹菜、木耳也切成丝装入碗中备用。
4、青红辣椒也切成丝,这样不但好吃颜色也搭配得好看。
5、把大蒜瓣切碎,葱切成寸葱备用。
6、起锅倒油,油烧至冒青烟,放一勺辣椒酱放下去炒香,辣椒酱是自己家做的,没有辣椒酱可以用豆瓣酱代替,再把大蒜放下去炒香。
7、把腌好的肉丝放下去翻炒至变色,再把青红辣椒放下去翻炒。
8、青红辣椒炒软后把胡萝卜放下去翻炒,然后把芹菜和木耳、豆干依次放下去翻炒至断生。
9、开始调味:放一点点盐、放两勺生抽,继续翻炒。
10、最后把切好的葱段放下去,放入生粉水勾芡即可出锅。非常的开胃下饭,瞧,我的小孙子吃得多香啊!喜欢可以朋友赶紧试试
⑶ 怎么制作好吃的胡萝卜豆干肉丝
1、原料:胡萝卜约100克,豆干约150克,五花肉约80克,食用油适量,蒜末适量、盐适量,鸡精适量,生抽适量,青椒丝适量。
2、我们将食材清洗干净,胡萝卜,豆干,青椒切丝,五花肉切小肉棍。
3、在锅中放油,下入五花肉炒出油脂,再放入蒜末爆香。
4、然后下入胡萝卜和豆干,翻炒一下再放入盐适量,鸡精适量,生抽调味。
5、翻炒三十秒,再放入青椒丝炒至断生,就能享用啦。
⑷ 胡萝卜豆腐干怎么炒好吃
两张干豆腐和胡萝卜做一个家常小炒,清淡素雅,味道好吃,喜欢吃干豆腐可以尝试一下石材,还有甜椒、葱、姜、蒜和红辣椒,首先处理食材,把干豆腐切成5厘米的宽条,铁企码放整齐后再切成较宽的丝,胡萝卜先写到切片码,放整齐后再改刀切成细丝,填交去蒂去籽后切成细丝,大葱切片,大蒜切片,生姜起点切好,后一起装碗中再加入几个红辣椒后备用。
锅内加入大量清水烧开,先把食材焯水,水开后滴入几滴植物油,这样形成油膜,减少营养流失,下入干豆腐和胡萝卜烫30秒,这样能保持食材生熟程度均匀,还能去掉一部分豆腥味,碳30秒后把干豆腐和胡萝卜控水捞出,另起锅热锅后加入适量植物油,下入葱、姜、蒜和辣椒煸炒出香味,炒香后加入甜椒丝,翻炒30秒左右,炒制甜椒断生。
30秒后加入干豆腐和胡萝卜,快速把食材翻炒均匀后转小火,开始调味,加入一克胡椒粉,加入一克白糖,加入三克蚝油,加入两课时间调为开大火快速把调料翻炒融化均匀,最后关火淋入适量香油,味菜提香增亮剂不出锅。好了,我们干豆腐炒胡萝卜完成方便快捷,好吃不贵,希望您能够喜欢。
⑸ 胡萝卜丝炒豆腐干丝怎么做
原料
胡萝卜 100g 干豆腐 适量 肉片 100g 大葱、盐适量
2操作方法
1.油热后,爆香大葱,加入肉片。
2.加入胡萝卜,炒到变色。
3.加入干豆腐,盐,加少许水,煮开即可。
⑹ 薯仔干豆腐胡萝卜丝能不能一起炒
薯仔干豆腐胡萝卜丝能一起炒,做法如下:
一、食材
薯仔150g、干豆腐100g、胡萝卜1条、油适量、盐适量。
二、做法
1.薯仔洗净,切成粗丝。
2.胡萝卜洗净,切成丝。
3.干豆腐切成条。
4.热锅热油放入薯仔丝、胡萝卜丝翻炒。
5.放入干豆腐翻炒。
6.添适量水,炖3分钟左右,放入盐适量,收汁即可。
⑺ 炒干豆腐皮怎么做好吃,胡萝卜炒干豆腐皮的家常做法
搜一下:炒干豆腐皮怎么做好吃,胡萝卜炒干豆腐皮的家常做法
⑻ 豆干红萝卜怎么炒
⑼ 胡萝卜丝炒豆干的做法 胡萝卜丝炒豆干怎么炒好吃
1、往锅里面加入60毫升的食用油,烧至6成热。
2、将切好洗净的胡萝卜片倒入锅中。
3、放入切好的豆干条。
4、加入泡发好的木耳。
5、加入两克食盐。
6、加入生抽10毫升。
7、大火爆炒两分钟,收汁出锅即可。