‘壹’ 饺子好吃还是馄饨好吃
看你是南方人还是北方人,饺子劲到,有嚼头,馄饨柔绵,前者多是干吃蘸料,后者是带汤入味的
‘贰’ 馄饨和饺子,哪个更好吃
看个人口味了。馄饨首先讲究汤鲜入口,馄饨讲究肉馅儿鲜醇抱团儿,皮儿筋道还有两个像尾巴一样的翅儿。喝汤是很主要的。在喝汤的同时品尝(注意:是品尝味儿)馄饨。汤和馄饨相辅相成,汤和馄饨绝不能分离。饺子就不同了,吃饺子另有很多讲究,有讲究饺子里“一团肉一包汤的”;有讲究把肉馅儿炒熟后再包的;有讲究馅儿绵软柔和的。吃饺子讲究第一口咬三分之一,第二口咬肚儿,第三口吃完。最好不要多蘸醋,那样就把饺子味儿冲淡了。当然,饺子皮儿也必须筋道些好。饺子和馄饨各是各的味儿无法说哪个更好吃。真正做好了都很好吃。最大的问题是现在饭馆里的饺子、馄饨都做得不行,基本上都无味儿。在北京的大小饭店里很难吃到像样的饺子和馄饨。包括“馄饨侯”的馄饨现在吃不出“鸡汤馄饨”的鲜味儿,感觉就是面汤点些酱油和味精。至于饺子就更不用说了。包饺子好像简单,实际上真正做出好吃的饺子确实比较难!现在大小饭店里的饺子是没法儿说“好吃”的!如果有机会我真想把现在中国的饺子、馄饨好好地评论一下!这两样应该是中国的民族饮食之宝,可惜懂得饺子、馄饨的好厨师太少了!只能说他们能做饺子、馄饨,但是他们不会做好!
‘叁’ 饺子好吃还是馄饨好吃
馄饨饺子各有特色,如果喜欢连汤的,非馄饨莫属,饺子馅大花样多,可煎可煮可蒸各有风味特色,也是很美味
都很好吃
‘肆’ 你觉得饺子和馄饨吃起来有什么不同,哪个更好吃为什么
饺子和馄饨的口感差别还是比较大的,因为本身的做法包括馅都不太一样。至于哪个更好吃,还要看个人更喜欢哪个口感。
饺子一般要比馄饨包的馅料多一些,看着也更饱满一些;
二者煮的时间也不同的,饺子皮偏厚一点,并且包的馅料多一些,所以煮的时间要比馄饨久一点;煮饺子一般是开三次锅点两次水,等饺子鼓肚漂起也就熟了。相比较而言,而馄饨煮的时间要稍短一点。
两者相比之下,我更喜欢吃饺子,因为馄饨一般都比较稀,当饭吃如果不吃主食的话恐怕吃不饱。夏天天气比较热,吃馄饨会比吃饺子更热一些。我更偏爱饺子,因为饺子包的馅料多,吃着口感更美更过瘾,呵呵!下面向你推荐一款非常好吃的饺子做法,薄皮大馅、鲜香味美、鲜嫩多汁,保准你吃一次想着第二次;
‘伍’ 你觉得饺子和馄饨吃起来有什么不同,哪个更好吃为什么
过年期间,除了年俗以外,最能体现节日气氛的就是食物了,俗话说民以食为天,食物最初只是满足人们生存的基本保障,不过随着生产力的发展,食物逐渐摆脱果腹的基本功能,变得多样起来,成为一个国家或者地区的传统和特色。春节作为我国最早祭祀自然万物、祈求丰收的节日,春节食品也最受到重视,因此春节食品种类繁多,现在人们生活水平提高,鸡鸭鱼肉、山珍海味都摆到了餐桌上,但是最能反映年味的反倒是饺子、馄饨、花糕、枣卷、汤圆、年糕等食物,他们反映了一个共同的心愿:子孙繁衍、健康长寿、繁荣昌盛;这也是人们过年共同的愿望。
在北方,各省市也有结婚时吃饺子的习俗,其寓意很明确祈求妇女生育、子孙繁衍。“饺”就是“交”,饺子就是有两角的馄饨,象征男女相交、阴阳相合得子。大年初一早晨吃饺子,寓意春之将至,“天地合而后万物生焉”。((礼记·郊特性》)这正是因为饺子就是“混沌”,是万物生前的母体。在春节吃饺子其内在实质是寓意着新生,这一意识自有人类以来一直存在并延续至今,其最终的目的是祈求人类的生育和繁衍。可以想象,如果没有这一现实的原因,即使饺子是“混沌”,代表着宇宙的开端,也不会在民间具有生存的强大生命力。正是这两种原因,使得春节吃饺子这一习俗盛而不衰,成为一种仪式化的习俗。
现如今,虽然很多人不知道吃饺子的含义,但是习惯这种强大的力量让人们都认为吃饺子象征着明年更加美好,再加上现在食材丰富,饺子也越来越好看,越来越好吃,饺子正逐渐成为全国人民都喜爱的食物,这得益于交通的发达和物流的迅速,再加上制作方便,存储方便。
不过,虽然全国人民都喜爱吃饺子,但吃饺子并不是全国人民的年俗,这依然是北方人民的年俗,这就是习俗强大的力量,而这也让全国保留了更多的年俗,而不是千篇一律,让各个地方过年风俗更加有趣。
‘陆’ 话说,水饺好吃还是馄饨好吃列
馄饨和饺子是一南一北的两种面食
其构造相类似
不同的是它们的外形及吃法
这其中也透露着南北的两种膳食文化及人文特色
饺子皮一般都是自家擀的,而南方人家要包馄饨,馄饨皮多是买来的
因为馄饨皮比饺子皮要薄,且其包法决定了它一定得是方形的,固自己不好擀
从饺子和馄饨的外形可以看出
北方人的直与南方人的秀
饺子的边是直接用手捏起来的,而不象馄饨它有一个反卷的边
看上去比较好看
再就是吃法
饺子的吃法是比较简单的
沾点醋就行了
而吃馄饨花头就多了 它必须得调鲜汤,还有葱花
讲究点的可能还要放榨菜,虾仁等
吃饺子是汤和饺子分开吃的,而馄饨是和汤一起吃的
以前一直对饺子的吃法不敢苟同
因为老觉得那样吃会很干 而且味道也不是那么鲜
现在学校外边有很多北方人开的水饺馆
常去回顾
慢慢也觉得它们非常的好吃
而且东北店主都非常的热情
吃完了还会问你好不好吃,收了钱会说慢走
真让人吃的舒心
‘柒’ 饺子和馄饨哪个更好吃
馄饨和饺子有什么区别
1、叫法的区别
饺子在漫长的发展过程中,有很多名字。古代有“狱丸”、“扁食”、“饺子饵”、“粉角”等名称。唐代,饺子被称为“汤种狱丸”;元朝被称为“石螺教儿”;明末被称为“粉角”;清朝被称为“平食”;在南宋,它被称为“干肉的双下角”。馄饨的名字多了。北京上海:华北等地通常叫馄饨。广东:因为口音不同,所以顺着馄饨的声音叫馄饨。“馄饨”这个英文名最早来自粤语。福建:俗称扁食,少数人称之为扁肉。肉馅通常是用木槌敲打制成的。四川:俗称手抄,四川人爱吃辣,有一道名菜叫“红油手抄”。湖北:俗称馄饨,有人也叫它饺子。江西:俗称清汤。日本:和广东厨师一起,他来自中国广东,用粤语念“万丹”,写“易云”。台湾省:闽南叫扁食。点击图片进入下一页(1/2)馄饨和饺子有什么区别 混沌和云吞有什么不同
2、外形及吃法不同
,饺子馅很多,而且个头一般比较大,而馄饨往往是一口吞下。饺子的边缘是直接用手捏的,不像馄饨的边缘是倒的,看起来比较好看;然后就是吃饭的方式。饺子的吃法比较简单。边蘸点醋就够了,边吃馄饨花头就多了。它必须调整鲜汤和葱花。如果注意的话,可能要放榨菜和虾仁。
混沌和云吞有什么区别
馄饨,广东也叫馄饨,巴蜀的馄饨,闽台的扁食,是中国传统美食。馄饨虽然起源于华北,但却独立于南方。北方的馄饨和饺子没什么区别,南方的馄饨也有自己的风格。西汉杨雄制作的《方言》中提到“饼叫馄饨”,馄饨就是饼的一种。不同的是,里面装的是馅料,煮好后吃;如果放在汤里煮,就叫“汤饼”。古代中国人以为是一种密封的包子,叫“混沌”,后来按照中国造字规则叫“馄饨”。这时,馄饨和饺子没什么区别。几千年来饺子没有明显的变化,但馄饨在南方发展起来,有了独立的风格。从唐代开始,馄饨和饺子的名称就被正式区分开来。
混沌怎么包好吃
点击图片进入下一页(1/2)馄饨和饺子有什么区别 混沌和云吞有什么不同
第一步:准备馅料。瘦肉搅成泥,或加入虾酱,加少许酱油、料酒、盐、香油,切细葱花,搅拌均匀。胡萝卜和蘑菇在搅拌机里打成泥,和混合好的肉混合。如果你想让馅料变嫩,你可以一口就把它展开。方法很简单。只需在馅料中加入鸡蛋,在一碗馅料中加入一个鸡蛋。混合均匀。煮熟的肉很嫩,用勺子挤压时会散开。宝宝吃东西很方便。第二步:包馄饨。根据包装方式和形状的不同,馄饨通常分为四种类型,分别是:官帽型、枕包型、伞盖型和手抄型。这么说吧,妈妈喜欢自己选择。第三步:水烧开后,将馄饨放入锅中。快熟时,撒上洗净的紫菜、切碎的虾皮和黄瓜粉。如果喜欢吃葱,也可以加葱花。第四步:出锅后,加入一滴香油调味。
‘捌’ 馄饨和饺子都很好吃,大家喜欢馄饨还是饺子呢
馄饨和饺子都是我们非常喜欢的食物,而且他们也是南方和北方不同的做法,那么大家更喜欢馄饨还是饺子呢?今天就让我们来讨论一下。
‘玖’ 北方的“饺子”和南方的“馄饨”是一回事吗哪个更好吃
很有意思的问题,要想知道北方的“饺子”和南方的“混沌”是不是一回事,哪个更好吃?那么就要看饺子和混饨的共同点,以及不同之处:混沌和饺子的相同之处和不同之处一,相同之处馄饨和饺子都属于带馅食品,都是用面皮把馅料包裹起来,通过水煮的方式加工成熟的食品。馄饨和饺子的馅料基本都是相同的,也就是说饺子馅可以包馄饨,馄饨馅可以包饺子。
以上就是我自己感觉到的北方饺子和南方馄饨的不同,大家感觉哪里不对,欢迎留言、评论、补充!其实北方的馄饨也是讲究馅大、汤鲜的,有机会大家不妨一试!