Ⅰ 馄饨和饺子，哪个更好吃
看个人口味了。馄饨首先讲究汤鲜入口，馄饨讲究肉馅儿鲜醇抱团儿，皮儿筋道还有两个像尾巴一样的翅儿。喝汤是很主要的。在喝汤的同时品尝（注意：是品尝味儿）馄饨。汤和馄饨相辅相成，汤和馄饨绝不能分离。饺子就不同了，吃饺子另有很多讲究，有讲究饺子里“一团肉一包汤的”；有讲究把肉馅儿炒熟后再包的；有讲究馅儿绵软柔和的。吃饺子讲究第一口咬三分之一，第二口咬肚儿，第三口吃完。最好不要多蘸醋，那样就把饺子味儿冲淡了。当然，饺子皮儿也必须筋道些好。饺子和馄饨各是各的味儿无法说哪个更好吃。真正做好了都很好吃。最大的问题是现在饭馆里的饺子、馄饨都做得不行，基本上都无味儿。在北京的大小饭店里很难吃到像样的饺子和馄饨。包括“馄饨侯”的馄饨现在吃不出“鸡汤馄饨”的鲜味儿，感觉就是面汤点些酱油和味精。至于饺子就更不用说了。包饺子好像简单，实际上真正做出好吃的饺子确实比较难！现在大小饭店里的饺子是没法儿说“好吃”的！如果有机会我真想把现在中国的饺子、馄饨好好地评论一下！这两样应该是中国的民族饮食之宝，可惜懂得饺子、馄饨的好厨师太少了！只能说他们能做饺子、馄饨，但是他们不会做好！
Ⅱ 煮水饺好吃还是炸饺子好吃呢
个人认为还是煮这种传统的烹饪方式做的饺子好吃
饺子的由来
饺子原名“娇耳”，起源于东汉时期，为“医圣”张仲景首创。张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病。后来才逐渐演变成为我们吃的饺子。饺子距今已有一千八百年的历史了，是中华传统美食。
吃饺子蘸酱油还是醋
一个人有一个人的口味，有的人就喜欢吃饺子蘸酱油，认为酱油可以为饺子增鲜，有的人则喜欢蘸醋，认为醋可以去腥解腻。各有各的讲究，不用拘泥于蘸酱油还是醋，只要自己喜欢就好。
饺子蘸料怎么调好吃
不同地区的饺子蘸料调制方法都不同，南方人喜欢蘸酱油，北方人喜欢蘸醋。四川人喜欢在蘸碟里放点儿辣椒。这都是根据个人的口味变化的，我们调制饺子蘸料的时候不用拘泥于怎么才是最正宗的吃法，只要适合自己的口味就好。
饺子有哪些馅的
按照馅料分，饺子大概可以分为肉饺子、素饺子等等。制作饺子可以充分发挥个人的创造性，可以根据个人的口味调制馅料，如果喜爱吃肉，可以制作纯肉饺子，鲜肉馅的饺子别有一番风味;如果爱吃素，可以制作纯素馅的饺子，例如韭菜鸡蛋、茴香鸡蛋等等，但是其实大部分的饺子是有荤有素的，比如梅菜肉馅饺子、猪肉白菜馅饺子。
吃饺子会胖吗
其实在吃饺子的时候注意不要过饱，加强运动，不暴饮暴食就不会发胖。但是因为在减肥期间，含脂肪多的猪肉和含淀粉多的面食是减肥的大忌，所以在此期间还是少吃饺子的好。吃饺子的时候一定要注意不能多吃啊。
饺子的营养价值
每天都吃饺子是对身体没有坏处的，但是前提是饺子的馅料是荤素搭配的，如果每天都吃一种馅料的饺子可能就会对身体产生一些不好的影响。而且吃荤素搭配的饺子可以一次性地进行谷物、蔬菜、肉类的摄入，可以保证身体的营养均衡。但是如果每天都吃鲜肉饺子并且不补充其他食物，很显然，人就会缺少蔬菜的摄入。这对身体就会产生不良的影响。
哪些人不能吃饺子
饺子没有禁忌人群，没有什么人是不适宜吃饺子的。但是要注意，饮食不要和饺子馅儿相冲。如果是食用羊肉馅儿的饺子，就不要同时吃极冷的食物。如果吃着中药，就不要食用海鲜馅儿的饺子了。
Ⅲ 饺子和包子哪个好吃
饺子和包子哪个好吃？如果喜欢吃馅儿的话，饺子和包子都好吃，各有各的口感，各有各的风味。饺子和包子都有多种做法，蒸饺、煮饺、锅烙、水煎包、蒸包子好多好多。我都喜欢。
Ⅳ 你觉得饺子和馄饨吃起来有什么不同，哪个更好吃为什么
饺子和馄饨的口感差别还是比较大的，因为本身的做法包括馅都不太一样。至于哪个更好吃，还要看个人更喜欢哪个口感。
饺子一般要比馄饨包的馅料多一些，看着也更饱满一些；
二者煮的时间也不同的，饺子皮偏厚一点，并且包的馅料多一些，所以煮的时间要比馄饨久一点；煮饺子一般是开三次锅点两次水，等饺子鼓肚漂起也就熟了。相比较而言，而馄饨煮的时间要稍短一点。
两者相比之下，我更喜欢吃饺子，因为馄饨一般都比较稀，当饭吃如果不吃主食的话恐怕吃不饱。夏天天气比较热，吃馄饨会比吃饺子更热一些。我更偏爱饺子，因为饺子包的馅料多，吃着口感更美更过瘾，呵呵！下面向你推荐一款非常好吃的饺子做法，薄皮大馅、鲜香味美、鲜嫩多汁，保准你吃一次想着第二次；
Ⅳ 饺子好吃是什么梗
饺子象征着团团圆圆、红红火火、和和美美的幸福生活。团圆喜庆的日子，总是离不开饺子。每年的大年三十晚上，无论是南方北方,家家户户都要吃饺子,全家老少围坐在一起，一边山南海北的聊天，一边和面、擀皮、剁馅、包饺子，浓浓的亲情尽在饺子中融化。 近年来，随着人们的生活水平的提高，饺子的花样也是越来越多，不少饺子，都成了精美的工艺品。有的看上去仿佛蝴蝶，有的酷似小鹿，有的俨然一片绿叶，还有的像鸳鸯、像金鱼、像云朵、像珍珠，名字也富有诗情画意：雪中送炭、一路顺风、鱼跳龙门、乌龙卧雪、群龙闹海，等等。个个赏心悦目，令人既垂诞欲滴，又不忍下箸。除了通常的白面饺子外，有人还用玉米面包饺子，而且有创意的巧手主妇，还发明了翡翠饺子，用菜挤出的绿色的汁来和面，这样煮出来的饺子是绿色的，清澈晶莹，很是引人食欲。还有聪明的商家推出的“火锅珍珠饺”，粒粒玲珑可爱，着实吸引了一批爱赶时髦的年轻人。 着名诗人贺敬之有诗云：“宴文宴龙饺子宴”，现在好多地方有了饺子宴，有迎宾饺子宴、贵宾饺子宴、合家欢饺子宴、喜临门饺子宴、三鲜饺子宴等等系列宴席，品尝饺子宴，常能给人留下美好的深刻印象。这是因为造型好看，味道好吃，又内涵丰富，很有点说头。不少花色，以民间传说或历史典故为依托。如“八宝蒸饺”，取“打金枝”故事中的一段，相传郭子仪曾以海参等八味制饺，庆祝这一事端的解决。“宝钏蒸饺”，以芥菜、猪肉为馅，取王宝钏在长安城南挖芥菜的传说。深受食客的喜爱。 现在的饺子除了在造型上有所突破外，在馅料上、做法上、口味上都有所突破，打破了一般只用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统，鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等等，凡好吃而又富营养的材料，都可以作馅。在做法上一改以往以生皮生馅进行制作后煮熟的传统，更多的采用了熟馅；馅的制作不只是调味，除了煮饺，还采用了烹、炒、煸、爆、炸、溜等方法。而且口味也从单纯的咸鲜口味，增添了酸、甜、麻、辣、鱼香、怪味等多种味型。一定可以让你大饱口福。春节吃饺子，你不妨也动动脑，动动手做一些与众不同的饺子吧，一定可以让你的新年过的更加有滋有味。 饺子的由来相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。 以后渐渐形成习俗，逢年过节没有饺子吃是万万不行的。1400多年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根。饺子渐渐成为中国饮食的代言词。
Ⅵ 还是自己包的饺子好吃
制作小窍门
揉面团
用来包饺子的面团要软，揉匀后要饧一饧，基本上所有的死面团都是要饧的，无论做饼还是包水饺。包饺子好吃与否更要看馅料。
拌肉馅
这次做的纯肉丸，用纯肉做馅，首先要肥瘦肉都有，3：7最好，调料中少不了大葱，而且加入调料的馅子要再分打水，边打边顺着一个方向搅拌上劲，这样做出的馅子才成团，适口而不柴不硬不干。 面团：紫苋菜汁、面粉。
馅料：猪肉泥(用刀剁碎口感好)、大葱、姜片、八角、花椒、生抽、老抽、盐、花生油、香油、香菜、料酒（多加）。
1、紫苋菜汁与面粉和成稍软的面团，放入容器中盖湿布或者保鲜膜饧30分钟。
2、大葱切成葱花（可以稍微多一些），锅里加热花生油，加姜片八角花椒小火炝香，捞出不要，关火。待油温稍降，加入切好的葱花利用余温稍炸，盛出，倒入肉泥中，加生抽、老抽、盐拌匀，分几次打入凉水，每次不宜多，顺着一个方向搅一段时间再加下一次。最后加入香油，馅子就做好了。
3、饧好的面滚长，切成小剂子。撒干面粉，按扁，然后擀开，中间稍厚，边缘薄。
4、然后包好饺子即可。
5、锅里烧开水，煮饺子即可。水开后打入凉水，一共三开锅饺子就差不多熟了。可以配蒜泥，醋，香油，辣椒油蘸食。
6、饺子在出锅时最好在凉水了过一下。避免互相粘连。猪肉大葱水饺做法
以下的水饺分量约为30个
步骤编辑
馅料
1．大葱的处理：大葱500g，盐一勺
a．大葱洗净切粒，放入盆中；
b．加入一勺盐拌匀静置10分钟；
c．用手捏搓大葱；
2．葱姜水的调制：葱姜各20g，水200g (作用为去除猪肉的腥味)
将葱姜拍碎后放入容器，加入水，用手搓捏使葱姜汁液溶于水中，滤去葱姜即为葱姜水。
3．鲜肉的处理：鲜肉200g，酱油，盐，糖若干
a．将肉绞碎，按个人口味加入酱油，盐，糖，拌匀；
b．取1/3的葱姜水倒入肉中，顺同一个方向搅拌上劲；
c．再分两次加入余下的葱姜水，使肉馅搅拌上劲。
4．将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀，即为猪肉大葱馅。
面皮
面粉150g，冷水80g
1．将面粉兑水，用力揉搓成光滑面团；
2．用刀切割面团成块，取一面块揉成直径2cm长条；
3．将长条用手扯成均匀的小段，用手掌压扁成圆饼状；
4．左手捏圆饼一端，右手持擀面棍放手掌下推进；
5．右手掌将推上的擀面棍再拉回，左手将圆饼向左旋转，重复直至擀过面饼一圈，成薄的水饺皮。
包法
水饺的包法大家见仁见智，偶采用的是最简单的：
1． 将水饺皮平摊于手心，放入适量的馅
2． 对折，捏牢中间的面皮
3． 由两边向中间封口
4． 以拇指和食指按住水饺边，微微向中间一挤即可。
煮法
1．锅内加水烧开，可放入少许花生油，避免沾锅。
2．下饺子加盖用大火煮至浮起，加冷水继续用中火煮开
3．重复两次至水饺微微鼓起呈饱满状即可捞起出锅。
蘸料：蒜3瓣，拍碎切蓉，加少许糖，酱油，醋，香油，河北地区的人还习惯加一些香菜（当地人称芫荽）。
加点芥末，开胃的很哦
Ⅶ 馄饨和饺子都很好吃，大家喜欢馄饨还是饺子呢
馄饨和饺子都是我们非常喜欢的食物，而且他们也是南方和北方不同的做法，那么大家更喜欢馄饨还是饺子呢？今天就让我们来讨论一下。
Ⅷ 饺子好吃还是汤圆好吃呢
当然是饺子好吃了饺子比汤圆好吃多了俗话说得好好吃不如饺子舒服如倒着
Ⅸ 包子好吃，还是饺子好好吃呢
你好！
包子和饺子在美味方面几乎没有区别。
但是，爱吃饺子的人居多，这一点是肯定的。
除了和饺子的历史有关系以外，饺子和包子还是有一些区别的。
1. 饺子是死面的，而包子是发面的。
2. 传统的饺子个儿比较小（个别地区的蒸大饺子除外），做工比较精致，而包子做到再小，也要比饺子大，因为包子做的大，才显得出包子皮儿薄，馅儿大的优势！否则做的和饺子一样小，就不能突出包子这一特点啦， 对不？！
3. 最后一个特点，就是人们的习惯使然的原因。
人们一般都偏爱于小的东西，比如，当年宫廷里的窝头，绝对和老百姓吃的窝头不一样，除了做工不一样，个儿大小也不一样的，所以就有了“宫廷小窝头”的称呼。
包子除了大包子以外，最出名的就是小笼包了，其实，大包子做好了未必就比小笼包差，但是人们就是这么个观念。
谢谢！