❶ 最近冰箱里剩了许多饺子皮，可以做什么美食呢
只不过外面常见的饺子就是外面皮里面是馅儿，其实饺子皮还有另外一种吃法，就是将饺子皮做成小零食，这样的小零食吃起来是嘎嘣脆，特别的有香味，越吃越想吃的那种。
最后还可以撒上一些孜然粉，搅拌均匀之后就可以食用了，这样的小吃真的是特别的好吃，可以包起来当做小零食，想吃的时候随时拿出来吃一点。
【烹饪贴士】
在炸饺子皮的时候一定要控制好火候，只能是用小火慢慢的炸，防止会炸糊了。
油不要反复的使用，油炸之后剩下的油可以用来炒菜，但是不要反复的使用，不然吃起来不健康。
一次性要是炸多了，可以用袋子装起来，然后想吃的时候随时取出来。
❷ 包饺子的剩下的饺子皮，还能做成什么料理呢
在中国最好吃的食物里，饺子绝对的占有一席之地。
逢年过节，二十四节气，过生日，凡是有需要有仪式感的日子，饺子也是大主角一样的存在。
包饺子剩下饺子皮也成为了常态，怎么解决这个问题呢？
常年与食物交手，总结了四种解决剩饺子皮的方法。
第一种：做成馅饼。
春饼
拿一张饺子皮，用擀面杖压薄，刷油，再盖上一张擀薄的饺子皮，刷油。
依次擀七张饺子皮，刷油摞在一起。
起锅小火烧热，把饺子皮放入锅中烙，烙几分钟翻面，把刚刚烙熟的饼完整地揭下来，一张春饼就成功的收获了。
接下来，翻一个面，揭下一张，七张春饼就做好了。
自己按照口味选择炒薯仔丝，豆芽，或者猪头肉和肉丝，也可以包裹豆沙馅炸成春卷，也是不错的选择。
做好的春饼还可以放冰箱中冷冻，想吃的时候拿出来在锅里蒸透一样的好吃，透明筋道。
好了，试着做一做吧，其实饺子皮还有很多做法，你会做哪一种？可以分享给我吗？
我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘，更喜欢和大家分享美食的喜悦，感谢你的关注，点赞和分享！
❸ 冻饺子怎么做好吃窍门
煮冻饺子的做法
1、冷水浸泡—40度水煮
把冻饺子拿出来先放在一碗冷的清水里短暂的泡1—2分钟（不要泡太久），同时锅中加水烧着，不要烧开，40度左右的时候就可以将刚才泡的饺子下水煮。煮至水开，饺子全部浮起来，就熟了，可以食用。
这样做的原理：速冻饺子因为速冻过程中饺子皮水分大量流失，这样直接接触开水，冷热相撞，容易出现饺子捏合的地方还没有熟，而饺子多的地方已经煮破的现象。而将冻饺子先放入冷水里泡一泡，是为了让饺子皮先吸收一定的水分，并且有一个初步解冻的效果，使饺子逐渐适应由凉到热的过程。这样当锅中的水温40度左右的时候，将饺子下入锅中，不但避免了冷热相撞，同时由于饺子皮吸收了水分，这样就不会出现煮冻饺子开裂的现象了。
2、不要开水下锅煮
不要等水沸腾了才放。在家自己动手刚刚包的新鲜饺子，一定要等水煮开后再下锅，然后用汤勺把饺子推散（注意，推的时候勺子始终都要紧贴着锅底，要用凸面推，水要保持在稍微沸腾的状态，不能太开，否则就会把饺子煮破了），这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一块，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃。而速冻饺子建议待煮锅冒小气泡时（不是开锅的大气泡，40度左右即可），逐个放入饺子，轻轻推动防止饺子粘锅。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮。
3、加盐
水里加盐，再放饺子开煮，能提高水的沸点，盐能使面粉产生韧度，减缓淀粉糊化的速度，增加饺子皮的耐煮力，防止张力导致饺皮碎裂，让饺子更耐煮，不容易破皮。不要等饺子煮熟了再放盐。
4、加油
在水里放一点食用油，再放饺子，这样做可以为饺子的表皮加一层保护膜，有润滑的作用，保证饺子不再粘到一起。
5、盖锅不要盖太久
关于煮饺子，一般的说法是“盖锅盖煮馅，不盖锅盖煮皮”，盖锅盖煮饺子更省时省煤气，但不能盖锅盖煮太久，以防破皮。
❹ 速冻饺子有哪些神仙吃法
速冻饺子，有哪些神仙吃法？
常规吃法有：煮着吃，蒸着吃，煎着吃，还有其他的一些做法。
一，用速冻饺子可以做煎饺。煎饺的方法也分两种，既可以用速冻饺子直接煎，叫生煎。也可以把速冻饺子蒸熟后再煎黄。两种做法相比生煎会更好吃一点，但是做法会有些难度。
1.平底锅里加一点油，油热滑锅后把速冻饺子直接摆放在平底锅里面。注意饺子之间不能相互挨在一起，要保持一点距离。
2.碗里倒一些淀粉，加水搅拌成淀粉水。稀稠和勾芡用的淀粉水一样。等平底锅里的饺子底部煎的微黄时，倒入淀粉水，淹没到速冻饺子的一半。盖上锅盖大火用水蒸熟速冻饺子。
3.等听到平底锅里啪啪啪声响时，把火关小，等淀粉水烧干，饺子底部变得焦黄时就可以关火了，这时的饺子底部会有一层焦脆的锅巴，非常诱人。
二，用速冻饺子做蒸饺时有一些注意事项：
笼屉里铺上笼布，在笼布上要刷一层油，把速冻饺子一个个放在笼布上。注意饺子相互之间不能离得太近。不然正数后容易粘连破皮。
饺子摆好后喷上一些水，然后把笼屉盖好。大火烧开水，利用水蒸气，把饺子蒸熟。锅里的水烧开上汽后蒸八分钟左右就可以了，关火后不要马上打开盖子，等一分钟左右再打开。
❺ 速冻水饺能做水煎饺吗
速冻水饺是能做水煎饺的，具体做法如下：
用料：速冻水饺 适量、水 适量
1、首先先从冰箱取出冷冻好的水饺，用一个干净的容器装好。
❻ 饺子皮炸着吃好吃吗怎么做更香
将它变成油炸饺子其实也很简单，先将速冻饺子煮一下捞起沥干水分，然后再来煎或油炸都可以了。又不会因为油炸而感到腻人。希望我的回答可以帮到你。最后愿你立马吃到炸制成功的饺子啦！油温8成热放饺子入锅，盖上盖子，改小火慢慢煎炸，没水汽后打开盖子 翻面炸一下，速冻饺子从冰箱取出蒸熟，取出放凉，在煎着吃，也可以油炸。
速冻饺子必须嗯，结婚之后，嗯经过油锅慢慢的煎炸，小火煎炸。街东饺子就从冰箱里拿出来放疑惑老姐动了，然后就直接放到油锅里面去咱就OK了。然后捞出来沥干水分之后再下油锅炸一下就OK了，或者等饺子凉一凉之后在下锅炸一下也可以。
❼ 速冻饺子锅贴怎么做如何做好吃
准备食材 －
速冻饺子 少许
葱花 少许
食用油 少许
面粉 少许
－ 步骤 －
1.准备好饺子
2.将1汤匙面粉调成略稠的面粉水，注意不是浓稠的面粉浆；
3.取平底不沾锅，倒少许食用油，约1汤匙，温热，码入饺子
4.将面粉水均匀倒入不沾锅中，并左右转动，使其均匀包在饺子上，面粉水约漫过饺子三分之一即可；
5.约6、7分钟后，可开盖看看，若饺子皮呈透明并鼓起状，表示熟透；若饺子熟透而水未干，就起大火收干水，同时撒入葱花，稍待片刻即可；
6.起锅开吃，底酥而不焦，葱花香气扑鼻，狠好吃也。(有白芝麻的话撒点更香更好吃了)
❽ 速冻饺子皮要怎么煮才好吃 如何煮饺子不破皮
1、煮饺子时加多点水和适量的食盐，从而增加饺子皮的耐煮力。
2、待锅里的水煮沸后再下饺子，时不时要搅拌一下，这样能避免饺子粘锅。
3、放入饺子后煮开三次，每次都添加些许凉水。
4、往锅里加入多点水，待水煮开后，放入少许油和盐，从而使饺子皮更有韧度，然后再放入饺子。接着用筷子贴着锅底来回搅动，这样防止饺子不会全聚在一起。
5、因为速冻饺子冷冻的时间太长，饺子皮的水分容易蒸发掉，饺子就不容易煮熟，还会有点夹生，所以不适合用大火猛煮，应该用中小火慢慢煮透饺子。
6、不用等水沸腾得太厉害，不然饺子容易破，可以在水第一次滚开后，添入少许凉水，待水开后再添加凉水，这样反复做三次便可（肉馅的煮沸2到3次；素馅的煮沸2次）。