用料
主料
鸡蛋1个
吐司1片
调料
黄油
1小块
鸡蛋土司的做法
1.将土司中间切出一个爱心的形状,用做cookie的模具更简单,我家设备缺乏,我就用刀切的,还可以做成其他形状,比如圆形,树的形状,发挥自己的想象吧
2.平底锅里放一块黄油,黄油化了以后,放入面包片
3.把鸡蛋打在土司镂空的部分,改小火,一定要小火,这样土司不会被煎糊
4.鸡蛋凝固了即可
❷ 鸡蛋煎土司怎样做才好吃
材料
吐司1片
辅料:
鸡蛋1个
调料:
色拉油适量
食盐少许
黄油少许
胡椒粉少许
做法
1。土司面包两面涂上黄油
2。平底锅烧热,放一点黄油,将面包的一面煎至金黄色,取出;(也可以将土司面包涂上黄油后,放入烤箱150度烤5分钟至面包金黄色)
3。用一个做饼干的模型(也可以用杯子做模型),在面包另外一面压出一个洞,放入加了黄油的锅里,然后把鸡蛋放入面包的洞里面,将鸡蛋煎熟,面包煎至金黄色,洒入盐和胡椒粉调味,趁热吃
❸ 煎鸡蛋土司怎么做好吃
煎鸡蛋土司
材料
土司1片
鸡蛋1个
黄油适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
1、用饼干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一个洞。
2、小火热锅,放入吐司片,在中间的洞中放入适量黄油。
3、黄油溶化后,在洞中上打一个鸡蛋,鸡蛋底部凝固大约需要一个半分钟。
4、之后翻面,撒上少许盐和胡椒粉,待鸡蛋煎好后即可盛盘。
❹ 熏鸡蛋吐司怎么做好吃
熏 鸡 蛋 吐 司
材料
吐司 2片、熏鸡丝 适量、鸡蛋 1颗、球状莴笋 一片、腰果 5颗。
做法
1)在碗中放入适量熏鸡丝;
❺ 如此诱人的煎鸡蛋土司怎么做好吃又简单
主料:土司一片、鸡蛋一个
辅料:黄油10g、欧芹末少许
土司煎蛋的做法步骤
3.搭配水果和茶更美味
❻ 鸡蛋土司的做法
做法
1,将切片土司面包以对角线切成两个三角形,鸡蛋打匀成蛋液(通常一个鸡蛋可炸两片土司)
2,在平底锅中倒入适量色拉油,烧至五成热
3,将切好的土司面包两面沾满蛋液,如果炸至两面金黄
在炸好的土司上浇上炼乳或蜂蜜即可(不喜食甜者可在蛋液中加入少许盐和葱花,不加炼乳)
❼ 鸡蛋土司的经典做法
【食材】:高筋粉250克,低筋粉50克,细砂糖35克,耐高糖酵母3克,盐4克,奶粉15克,土鸡蛋1个,炼乳1茶勺,水170克,黄油20克。
【做法】:
1,首先将除黄油以外的所有食材放入面包桶里,启动面包机的“和面”功能,先低速和成团,再转高速将面团揉至光滑,能拉出半透明有韧性的膜时加入室温软化的黄油。因为面粉的吸水性不一样,液体量请根据实际情况增减。
2,继续将面团揉至光滑细腻的状态,扯一小块面团轻轻撑开呈透明的薄膜状态。
3,然后将面团放入保鲜盒里密封好,放在温度为28度的温暖环境下进行第一次发酵,我是放在发酵箱发酵的。
4,当面团发酵至两倍大时,手指沾粉在面团中间戳个洞,洞洞不回缩不塌陷就表示发酵到位。
5,将发酵好的面团放在撒了少许面粉的硅胶垫上,轻拍排气并揉圆,称重后用刮板分割成均等的8个小面团,将小面团滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
6,将松弛好的面团用擀面棍擀成牛舌状。
7,翻面后压薄底边,从上往下卷起来,收口捏紧,然后盖上保鲜膜松弛20分钟。
8,将松弛好的卷卷再次擀长,按照前面的做法先压薄底边,然后从上往下卷起来。
9,底朝下同一个方向放入300克的迷你吐司盒里。
10,接着放在温度36度湿度75%的温暖湿润的环境中进行第二次发酵,发酵至9分满即可,可以用烤箱发酵,放一碗热水进去,扭到“发酵”功能键开始发酵,如果烤箱发酵温度太高就不适合了。
11,开始烘烤,提前将烤箱预热至180度,吐司表面刷上一层薄薄的蛋液,然后将吐司盒放在烤盘里,接着放入烤箱底层上下火烘烤35分钟,吐司表面上色后要及时加盖锡箔纸,防止表面烤糊。我的烤箱是30升的,放中层离上火太近,所以我放在最底层烘烤。需要注意的是烤箱不一样,温度也会不一样,请根据自家烤箱的脾气调整温度。
12,吐司烤好出炉,轻震一下吐司模具,倒扣出吐司,放在晾网上晾凉后密封常温保存或者冷冻保存。掰开一个吐司,可以看到吐司组织非常细腻。
❽ 鸡蛋土司的经典做法
切片面包 6片
切片火腿 6片
鸡蛋 2个
切片芝士 若干
黄芥末 10g
蛋黄酱 10g
方法/步骤
将切片火腿放在开水中稍微一焯水,这样可以把火腿煮熟,并且去除油分
将食材依次如下按顺序摆好:面包(芥末+蛋黄酱)+芝士+火腿+面包(芥末+蛋黄酱)+芝士+火腿,黄芥末和蛋黄酱分别各涂一半
把鸡蛋打成蛋液,一般两个就足够了,可根据个人口味选择多加
平底锅中倒入植物油烧热,把裹好蛋液的吐司放在锅里煎熟
表面和底面都均匀煎熟就完成啦
为了方便食用,可将吐司切成4块,并且在表面撒上白糖粉哦,
按照个人口味可以抹上番茄酱,再搭配牛奶,一顿营养好吃的早餐就诞生啦!