1、主要食材：鸡蛋2个，香肠2根，西兰花200克、胡萝卜50克、洋葱50克，芝士适量，盐1克。
2、准备2个鸡蛋、2根鸡肉肠，西兰花切小朵，胡萝卜和洋葱切丝，准备一些芝士。
3、锅中烧水，将西兰花焯水30秒捞出过凉水，挤干水分备用。鸡肉肠煮熟切片。
4、锅中刷一层食用油，倒入洋葱和胡萝卜炒至微软。
5、倒入西兰花，加入1克盐翻炒均匀，平铺在锅底。
6、鸡蛋液搅打均匀，淋入锅中，尽量摇匀，铺上一层芝士，铺上鸡肉肠。
7、盖上锅盖小火焖5分钟，焖至芝士融化就可以了。
Ⅱ 西兰花鸡蛋饼怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
1、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2、西兰花烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
Ⅲ 胡萝卜西兰花鸡蛋饼怎么做如何
材料
1. 猪瘦肉
2. 青椒
3. 姜丝／姜末
4. 油
5. 料酒1大匙
6. 水淀粉（淀粉用适量水调匀。淀粉 ＝ corn starch）
7. 盐
8. 酱油一大匙
9. 整颗花椒一大匙
10. 蒜2－3瓣，切薄片
11. 1－2颗葱的葱白切丁
做法
1. 辣椒切丝
2. 里脊肉切细丝或者薄片，加一点酱油，淀粉，清酒／料酒，拌匀。
3. 油烧热，下花椒，翻炒几下，然后下姜丝、蒜片、葱白丁，炒到出香味。
4. 倒入肉丝炒，翻炒到肉刚熟或者8－9分熟，盛出。
5. 用余下的油炒青椒， 炒到断生，加点盐。
6. 最后加入炒好的肉丝，翻炒半到一分钟，就好啦。
Ⅳ 请问一下西兰花胡萝卜鸡饼的推荐做法
青柠食记
649菜谱3965粉丝
很多小朋友偏食，蔬菜都不爱吃，我们家孩子不吃西兰花和胡萝卜，每次炒这两样，他都说不吃！让我也头疼了很久。
今天早餐用1朵西兰花，2个鸡蛋给孩子做西兰花胡萝卜鸡蛋饼，小朋友一口气吃了2个。曾经不喜欢吃西兰花，现在吃的可起劲了。
西兰花胡萝卜鸡蛋饼的做法
步骤step
1
西兰花胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧tips
1.电饼铛也可以煎饼
2.煎的时候用小火，这样煎的饼表面色泽才好看
3.胡萝卜尽量切碎一些。
4.西兰花清洗要特别注意，首先用清水冲洗干净，然后放入清水中浸泡15分钟，水中加1勺盐。
Ⅳ 西兰花白菜胡萝卜杏鲍菇鱼肠一起做鸡蛋饼能吃吗
西兰花、白菜、胡萝卜、杏鲍菇、鱼肠一起做鸡蛋饼是可以吃的，但有一种特殊的鱼腥味，主要是因为加了鱼肠的缘故，所以绝大多数人都不会这样做。
所以做鸡蛋饼时，还是建议将鱼肠去掉，单纯用西兰花、白菜、胡萝卜、杏鲍菇一起做，这样营养特别丰富，味道口感也特别的好，对身体健康还有很多好处。
Ⅵ 西兰花胡萝卜鸡蛋和馍块怎样做
主料
8.
香喷喷的饼出来喽
Ⅶ 蔬菜鸡蛋饼的家常做法
自从学会鸡蛋饼的这个做法，我家早餐没买过，营养好吃还解馋
大家好，我是荷妈，美食百味，自己做的就是美味！简单食材，做美味家常菜，喜欢我记得关注哦！
开学了，又要为孩子的早餐发愁了。暑假2个月，基本上都是在外面吃的，说真的，味道真的不如自己做得好，营养更不用说了。特别是小宝，每天就是一碗豆浆、一个豆沙包，一根油条，每天去吃饭时，老板就会说：来了，还是老规矩？……其实外面吃饭并不卫生，营养肯定也跟不上，天天都一样，拿来的营养可言呢！这不，开学了，即使工作再忙，再累，还是坚持给小宝做早餐，顺便一家人都一起在家吃，营养健康还实惠。#鸡蛋饼#
很多宝妈苦恼孩子不爱吃蔬菜，看我怎么处理呢？孩子不爱吃菜很正常，特别是早上，喜欢吃菜的孩子真的不多，怎么办呢？开动脑筋呗，可以将蔬菜和鸡蛋等做成饼或粥，能够摄入足量的维生素就好。今天介绍一个简单又好吃的早餐饼，不仅有鸡蛋，还有蔬菜，孩子更喜欢吃这样美味好看的蔬菜鸡蛋饼！
今天就来给大家分享一个最简单快速的早餐饼的做法，食材很简单，5分钟就出锅，营养又美味。我们家经常做各种蔬菜鸡蛋饼，因为对于我这个不喜欢用手揉面的人，我觉得这样做更方便快手。如果早上不想早起，可以在前一天晚上和好面糊，放冰箱冷藏，早上直接煎一下，配上牛奶、豆浆或是米粥等，营养搭配均衡又美味。而且鸡蛋饼还可以换着花样做，半个月不重样都可以哦！
蔬菜火腿鸡蛋饼
食材：鸡蛋3个，西兰花3小朵，胡萝卜1/3根，甜椒少许，肉肠半根，盐、胡椒粉适量，清水适量
做法：
1、将西兰花炒熟捞出，将西兰花，胡萝卜，甜椒，肉肠分别切小丁。我家冰箱开学这天只有这些食材可以搭配，大家可以随意替换自己喜欢的蔬菜。
2、将切好的蔬菜丁和肉丁放入大碗中，打入3个鸡蛋，放入少许盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
3、放入适量的面粉，面粉不要太多，合适就好。我这是做的3人份，面粉大约120克，如果拌好的面糊很干，就加入适量的清水拌匀，感觉面糊有点点流动即可。
4、平底锅或是电饼锅预热刷少许的食用油，放入面糊摊成小饼，中小火烙，定型后翻面再煎，反复两次，蔬菜微黄且按压有弹性就熟了。
若是觉得摊小饼麻烦，那就做锅底一样的大饼，做好后切块即可。
5、出锅装盘，挤上一点番茄酱点缀一下，再配上豆浆，蔬菜和水果，早餐就完成了。元气满满，孩子吃好，身体倍棒！
荷妈美食碎语：
1、食材没有限制，可随意发挥想象，只要可以吃的都可以做。
2、面粉一定不要太多，多了饼会发硬，就不好吃，但是却是健康营养的，比吃外卖干净卫生。如果不喜欢添加面粉，可以只要鸡蛋和蔬菜，掌握好比例，一样做出好吃的饼，这样的饼同样适合减脂期的早餐，吃得营养还低脂健康！
我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！
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